用食物殺死胃癌晚餐食療菜單- 生活

用食物殺死胃癌晚餐食療菜單 · 1 所有食材皆洗淨。

· 2 將甜椒和紅蘿蔔切成絲狀，細蔥切成2公分長。

· 3 在容器中，加入以蔬菜磨泥器磨成泥的蘿蔔、醬油、 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 美食旅遊 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 城市幸福力 和地球呼吸 2022鐘錶展 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 疫起拚經濟 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 汽車 房產 首頁 生活 Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 有癌症研究團體指出，只要一天攝取過多自身所需要的鹽分，每超過1公克的鹽量，胃癌發生率就會倍增，尤其是醃製類又鹹又辣的食物，長期吃恐會傷胃黏膜，讓胃容易與致癌因子接觸。

另外常吃燒烤或是炸物也是，致癌物質經炭火燒烤後附在食物上面，接觸到火的部分越會讓致癌物質更強烈。

選擇食物竟量避免需高溫加熱油炸或燒烤的方式料理。

根據《14抗癌權威醫師的食療餐桌》一書中提到，腸道決定健康，因人體70%的免疫系統都在腸道。

預防食物可以參考，蘿蔔、高麗菜、海帶芽等，這些食物含有大量的植化素，在人體中有抗氧作用，有助防癌與抗老化。

加上為了補足蔬果無法提供人體所需的脂肪酸、蛋白質，可由雞肉、魚肉、豆腐、等低脂肪的食物搭配。

晚餐抗癌食譜推薦： 雜糧飯+涼拌綠豆芽+滷南瓜+涼拌豬肉+味噌湯 涼拌綠豆芽： 材料有綠豆芽200公克、麻油加蔥末各1大匙、芝麻加適量的鹽。

作法： 1在鍋子中倒入水煮滾，加入洗淨處理過的綠豆芽燙熟後，用水沖洗，再將水分擠出。

2在容器中，加入綠豆芽、麻油、芝麻、蔥末攪拌均勻後，最後用鹽調味。

滷南瓜： 材料有南瓜半顆、醬油、味醂、薑片、芝麻粉各1大匙、昆布高湯5大匙。

作法 1南瓜洗淨、去皮，切成對半、去籽，再切成薄片。

2在鍋子中，倒入昆布高湯、醬油、味醂、薑片煮至沸騰，再加入南瓜續煮。

3將煮好的南瓜放入容器中，撒上芝麻粉，讓食物色澤更漂亮。

涼拌豬肉： 材料有豬肉薄片400公克、甜椒1/4顆、紅蘿蔔30公克、細蔥5株、大蔥2株、清酒2大匙。

醬汁： 蘿蔔30公克、醬油、麻油、芝麻各1小匙、味醂、清酒各1大匙。

作法 1所有食材皆洗淨。

在鍋子中，加入大蔥、清酒烹煮至沸騰，再放入豬肉片一片一片燙熟，用水沖洗煮熟的肉片，瀝乾水氣。

2將甜椒和紅蘿蔔切成絲狀，細蔥切成2公分長。

3在容器中，加入以蔬菜磨泥器磨成泥的蘿蔔、醬油、味醂、清酒、麻油、芝麻，全部攪拌均勻，製作成醬汁。

4將肉片、甜椒、紅蘿蔔、細蔥、調製好的醬汁攪拌均勻後盛盤。

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