鳳梨碰到水會咬舌？原因在這成分！3方法避免鳳梨刮嘴
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水果達人、富瀧農食經理公司執行長洪瑞澤指出，又因為水會讓蛋白酶更快速轉換起化學反應，就算本來不太會咬舌的鳳梨，沖水後確實可能讓舌頭 ... 疫苗快訊到貨狀況、各縣市接種進度、施打疫苗的優先順序？各種疫苗Q&A一次看！疫情圖表每日全台確診病例、校正回歸、死亡病例數即時更新新聞專題本土疫情升溫新冠肺炎最新、最完整足跡地圖、資訊總整理閱讀全文0出處／康健雜誌 文／林慧淳 圖／Unsplash2021年4月29日下午3:14·3分鐘(閱讀時間)現在正當鳳梨盛產期，為了挺台灣鳳梨，民進黨立委高嘉瑜近日在臉書上發布一段切鳳梨的影片，由於她把整顆鳳梨沖水
延伸文章資訊
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新營養食代營養 ..., 不碰水：不少老一輩的人及水果攤老闆分享到，整顆完整的鳳梨買回家，在削皮、切塊的時候，記得先不要用水沖洗鳳梨，並且保持刀子乾燥、無 ...
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另外老一輩人也常提醒，切鳳梨時全程不能碰水，那是因為水中礦物質，可能增加蛋白酉每活性，而鳳梨果皮最好也要削得乾乾淨淨，因為蛋白酉 ...
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民進黨立委高嘉瑜親自示範切鳳梨，因高將整顆鳳梨拿去沖水，網友紛紛指是錯誤示範，並表示鳳梨不能碰水，「會咬舌」。不過有最強菜農之稱 ...
