二十四節氣之「穀雨」 – 寶茶

若以二十四節氣來看，立春到立夏之間有「雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨」五的節氣，因此春茶又有「明前茶，雨前茶，穀雨茶」之別，下面就 ...

穀雨茶為春茶的一種，茶葉是在穀雨時節採製。鄭智仁稱，春天溫度適中，雨量充足，茶樹經過冬天的休養生息，枝節和芽葉在春天生長得較肥碩， ...

是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和 ...

穀雨前三日無茶挽，穀雨後三日挽不及：春茶在穀雨附近開始摘採，而且必須把時機， 太晚則茶質不佳，一天到晚採茶、烘茶，此時茶農最為忙碌。 ○穀雨相逢初 ...

茶農在穀雨前後開始趕忙採摘春茶，穀雨茶就是穀雨時節採製的春茶，也叫二春茶，一般認為只有在穀雨這天上午採摘的鮮茶葉製成的茶，才算得 ...