【生態綠說茶】春茶還分成「明前茶」、「雨前茶」、「穀雨茶 ...

「穀雨茶」，是穀雨節氣里所採制的春茶，俗稱「二春茶」、「雨前茶」。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說「清明太早，立夏太遲，穀雨 ...

穀雨茶為春茶的一種，茶葉是在穀雨時節採製。鄭智仁稱，春天溫度適中，雨量充足，茶樹經過冬天的休養生息，枝節和芽葉在春天生長得較肥碩， ...

若以二十四節氣來看，立春到立夏之間有「雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨」五的節氣，因此春茶又有「明前茶，雨前茶，穀雨茶」之別，下面就 ...

茶農在穀雨前後開始趕忙採摘春茶，穀雨茶就是穀雨時節採製的春茶，也叫二春茶，一般認為只有在穀雨這天上午採摘的鮮茶葉製成的茶，才算得 ...

穀雨茶農忙 ... 多變，乍暖還寒，陰晴不定，日夜溫差大，總是令人難以捉摸，卻是造就豐富而多層次茶香的奧秘。榖雨前後進入春茶採收期，為茶農最忙碌的時節。