唾液的功能和相關疾病：口水分泌過多過少都不好 - Hello醫師

人體一天24小時都在分泌唾液，就像呼吸一樣，是人體的自然反應，這也讓我們時常忘記它們的存在，但唾液對人體的健康，其實扮演了很重要的角色，以下將詳細介紹唾液的 ... 探索更多類別骨骼與肌肉皮膚健康傳染病健康習慣泌尿健康心臟健康看所有類別所有主題看更多主題世界心臟日—用心照顧每顆心深入亞洲：5成以上死因由慢性病造成！2022世界肺癌日、防治肺癌不荒「肺」！肺癌健康小工具健康小工具成人疫苗接種小工具子宮頸癌風險評估乳癌風險評估卵巢癌風險評估更年期自我評估骨質疏鬆檢測看所有健康小工具FavoriteToolsBMR/TDEE計算機開始減肥前，一定要知道！簡單幾個步驟，讓你了解每天所需消耗的總熱量，才知道該吃多少才能維持好身材。

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口水中的澱粉酶幫助消化食物消化是唾液最主要的功能，其中還包括潤濕食物、形成食團(Bolus)，幫助吞嚥食物、唾液更含有澱粉酶(Amylase)，能幫助消化澱粉，分解成麥芽糖(Maltose)和糊精(Dextrin)，所以其實食物在進入胃之前，就已經開始消化。

唾液雖然大部分是水分，但含有許多重要的物質，例如蛋白質、礦物質和抗菌物質，唾液除了能夠幫助人體消化食物，還能維持口腔健康，以下是唾液的其他功能：保持口腔濕潤。

幫助咀嚼、品嚐和吞嚥食物。

對抗口腔細菌、避免口臭。

保護琺瑯質預防蛀牙和口腔疾病。

幫助固定假牙。

口水從哪裡來？唾液腺和唾液管當我們咀嚼時，唾液就會開始分泌，愈嚼分泌愈多，而唾液是由唾液腺分泌，它們位於臉頰的內側、口腔的最下方、靠近下巴處。

口腔共有六個主要的唾液腺，加上數以百計的小唾液腺，負責輸送唾液的則稱為唾液腺管。

唾液分泌異常一般來說，人體一天會製造約1~2公升的唾液，下午分泌最多，夜晚睡覺時最少，不過分泌量會因人而異，很難定義多少才算正常，因此這也時常造成醫師的診斷困難。

唾液分泌過少有些藥物會影響唾液的分泌，唾液過少會造成口乾(Drymouth,Xerostomia)的症狀，這是一種口腔過於乾燥的主觀感受，會造成牙齦、舌頭和口腔紅腫，而且除了會感覺不適外，也會助長細菌孳生，而導致口臭。

少了唾液幫助分解食物殘渣，口腔乾燥也會加速蛀牙或造成牙周病等口腔問題，這類問題，會在品嚐食物時，導致味道與過去不同。

口乾、口水不足的原因許多常用藥物都會有口乾的副作用，例如：抗組織胺(Antihistamines)、抗焦慮藥、抗憂鬱藥、利尿劑等。

其他常見原因如下：抽菸。

壓力大。

身體缺水或脫水(Dehydration)。

進行化療或放射治療。

唾腺管或唾腺有異常。

特定疾病導致，例如：愛滋病(HIV/AIDS)、糖尿病(Diabetes)、帕金森氏症(Parkinson’s)、薛格連氏症候群(Sjogren’ssyndrome)。

緩解口乾的方法以下提供三個訣竅，能夠保持唾腺的健康，並保持口腔的濕潤和舒適：補充大量水分嚼無糖口香糖吃含無糖的糖果或零食唾液分泌過多怎麼辦多數情況下，若唾液分泌過多其實不必擔心，因為有時候，身體會自然藉由飲食刺激，而分泌較多的唾液；有時候吃較酸或辣的食物，唾腺也較容易受刺激，如果覺得唾液分泌得過多，只要改變飲食習慣通常就能改善。

不過，如果唾液總是分泌過度，應該要就醫檢查，因為除了可能是藥物副作用之外，也可能是以下疾病的徵兆：肌萎縮側索硬化症(AmyotrophicLateralSclerosis,ALS)貝爾氏麻痺(Bell’spalsy)胃食道逆流(Gastroesophagealrefluxdisease)帕金森氏症(Parkinson’sdisease)懷孕(特別是常有噁心或嘔吐症狀的孕婦)中毒或中風(Stroke)BMI計算器：計算BMI指數、評估體重是否標準BMI（BodyMassIndex）身體質量指數，是身高與體重的比值，BMI主要用來評估你現在的體重屬於正常、過輕或肥胖。

根據衛福部國健署的標準，成人的BMI標準為18.5~24。

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參考資料SalivaandYourMouth.https://www.webmd.com/oral-health/what-is-saliva#1 Saliva.https://www.sciencedaily.com/terms/saliva.htm 相關文章要見人等不了？治療加速唇皰疹癒合口乾：原因、症狀、診斷、治療文：周士閔,最後更新於2022/06/14 醫學審稿：賴建翰醫師Nextarticle: