認識組織胺中毒- 國立勤益科技大學學生事務處
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不少人,曾經有過吃海鮮引起過敏搔癢起疹的經驗,根據統計,近年來,台灣幾乎每年都會發生食用不新鮮魚類而導致組織胺中毒的案件。
衛生署的食品中毒資料 ...
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