腸胃炎吃什麼？喝什麼好得快？腸胃炎飲食禁忌一次看 - 康健雜誌

當人體腸道細胞受損時，消化與吸收食物的效率會降低，所以最好採「少量多餐」的原則，可以減少腸胃負擔。

醫生建議可先從攝取原本食量的四分之一至一半 ... 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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我知道了 大人社團 康健知識庫 癌症問康健 康健線上學習 康健嚴選 康健出版 康健影音 書香花園 天下網路書店 康健好書 雜誌 訂閱康健雜誌 訂閱電子報 首頁 看文章 養生保健 保健 腸胃炎吃什麼？喝什麼好得快？腸胃炎飲食禁忌一次看 收藏 圖片來源/Shutterstock 瀏覽數91,225 2021/09/17· 作者/游奕凱 ·出處/康健編輯部 放大字體 腸胃炎是一年四季都可能發生的問題，拉肚子拉到渾身乏力已經夠可憐了，看到餐桌上只有稀飯、吐司或是白饅頭更讓人絕望，其實腸胃炎能吃的東西比想像中多很多，別再折磨自己了。

本文康健會告訴你： 隱藏 腸胃炎吃什麼、喝什麼好得快？ 腸胃炎這些食物避免吃 腸胃炎吃益生菌、優酪乳有幫助嗎？ 腸胃炎吃什麼、喝什麼好得快？所以腸胃炎到底能吃什麼?答案是都可以吃，只是量多少的問題。

馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾提到，雖然清淡食物能減少腸道刺激，但患者攝取的營養素不夠，腸胃道細胞修復反而較慢，還是要補充蛋白質、脂質以及維生素等營養素。

當人體腸道細胞受損時，消化與吸收食物的效率會降低，所以最好採「少量多餐」的原則，可以減少腸胃負擔。

醫生建議可先從攝取原本食量的四分之一至一半開始嘗試，如果2、3小時後，沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，再逐漸增加分量。

除了均衡攝取營養素外，有些食物對甚至可抑制腸胃炎的症狀，例如含有果膠的帶皮蘋果及香蕉對於減緩拉肚子有很大幫助，此外好消化的食物如吐司、蒸蛋、蘇打餅以及蔬菜嫩葉，既能補充營養又能減輕腸道負擔，更應該加入腸胃炎患者的日常菜單。

腸胃炎期間除了喝水外，人體會因為腹瀉而流失大量電解質，建議飲用市售專為腸胃炎調配的電解質補充液，這時一定會有人問運動飲料不行嗎？問題是，市面上的運動飲料糖分過高，喝了反而會讓腹瀉更嚴重，加水稀釋後電解質含量變少，無法有效補充患者流失的電解質。

推薦閱讀：腸胃炎症狀原因有哪些？腸胃炎分2種，4處易傳染 廣告 腸胃炎這些食物避免吃雖然醫生說通通都能吃，但還是有些地雷食物最好別碰，例如麻辣鍋、炸物或是甜食等，這類食物既油又具有高度刺激性，對於已經很脆弱的腸胃來說是非常巨大的負擔。

此外，腸胃炎期間也別喝牛奶及含糖飲料，因為腸道黏膜的炎症反應尚未消退，這時敏感的腸道一旦接觸到牛奶、砂糖或高果糖糖漿，會刺激白血球加速腸道蠕動，使腹瀉加劇。

推薦閱讀：肚子痛怎麼辦？8種肚子痛原因、疾病，穴道舒緩一次看腸胃炎吃益生菌、優酪乳有幫助嗎？優酪乳本身就是乳製品的一種，且大部分市售的優酪乳為了降低酸味往往加了大量的糖，糖跟乳製品又是腸胃炎的頭號敵人，百害無一利。

至於益生菌雖然對腸道有益，但這裡的腸道指的是健康無炎症反應的狀態，國際上許多研究都證實，吃益生菌對治療腸胃炎沒有任何幫助，因此想補充益生菌的患者可先等等，待身體狀況完全復原再吃效果較佳。

責任編輯：陳祖晴 看更多 文章關鍵字 腸胃炎 腸胃炎吃什麼 腸胃炎飲食 電解質 分享 收藏 訂閱 重點分享 加入康健Line好友 看下一篇文章 2022康健癌症趨勢線上論壇：癌症精準醫療，智慧醫院創新服務 熱門文章 1. 病毒難防！染疫前10招自我保養　有效降低確診後不適 4. 日曬＋按摩4穴道＋補氣中藥　打造抵禦病毒的正氣體質 2. 全家確診　我如何靠香藥草挺過Omicron　不留後遺症 5. 83歲母親選擇斷食善終，醫師畢柳鶯：陪伴母親自然臨終，維護生命尊嚴 3. 確診新冠怎麼吃加速康復？掌握4大原則復原快、後遺症少 6. 檸檬水，這樣喝才對！ 推薦文章 活動看板 推薦閱讀 新冠肺炎 確診後可以運動嗎？輕症康復在家運動注意4重點 最新專題 染疫醫生的確診日記 【母親節特輯】今年，不再與媽媽有距離 測測看，你有沒有心血管疾病？2022心腦血管就醫指南｜康健雜誌 散光？老花？徵的就是你？｜博士倫隱形眼鏡一副解決，幫你找回清晰好視力 只動不吃比只吃不動，肌肉流失更快！吃對營養，運動增肌更有效 當青春遇上癌症，依舊勇敢前行