中藥學堂：柴胡(下) | 新北市藥師公會

傳統醫學用藥理論認為，柴胡具有疏散退熱，疏肝解鬱，升舉陽氣等功效。

北柴胡長於解熱宣泄、推陳致新，對飲食積聚及痰熱結實有良好的疏導和解效果，功效偏 ... Skiptomaincontent 搜尋本站: 重要訊息 最新消息 持續教育 會務活動 行事曆 交通指引 聯絡我們 活動花絮 首頁 中藥學堂：柴胡(下) 由Admin在2015,九月25-19:22發表 發表於中醫藥健康資訊    資料來源：藥師週刊（第1935期）   記者： 永康奇美醫院中藥局藥師佘典縉   日期：09月21日             四、北柴胡與南柴胡 1、特徵與性狀 北柴胡：外觀根呈圓錐形或圓柱形，常有分枝，長6～15cm，直徑0.3～0.8cm。

頂端常有殘留的莖基3～15個，或短纖維狀的葉基。

表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。

質硬而韌，不易折斷，斷面呈片狀纖維性，皮部邊棕色，木部黃白色。

氣微香，味微苦。

主產於遼寧、甘肅、河北、河南等地。

南柴胡：根較細，多不分枝，長5～14cm，直徑0.2～0.6cm。

根頭頂端密披纖維狀葉基殘餘，表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具明顯的橫向疣狀突起。

質稍軟，易折斷，斷面略平坦，具敗油氣。

主產於湖北、江蘇、四川等地。

2、顯微鑑別 北柴胡：根之橫切面中，木栓層為數層細胞，其下為7至8層栓內細胞，皮層散有油室及裂隙，韌皮部散有油室，髓線寬，篩管不明顯。

形成層成環，木質部導管稀疏而分散。

在中間部位有一束木纖維排列成斷續的環狀，纖維多角狀，壁厚，木化。

南柴胡：橫切面中木栓層由6至10層左右的木栓細胞排列成整齊的帽頂狀，皮層油室較多而大，木質部導管多徑向排列，木纖維少而散列，多位於木質部外側。

3、成分比較 柴胡的主要成分為柴胡皂?和揮發油，北柴胡中柴胡皂?含量較高，以總皂?含量計約為南柴胡的4至5倍；而南柴胡中揮發油含量較高，約為北柴胡的2至3倍。

4、功效 傳統醫學用藥理論認為，柴胡具有疏散退熱，疏肝解鬱，升舉陽氣等功效。

北柴胡長於解熱宣泄、推陳致新，對飲食積聚及痰熱結實有良好的疏導和解效果，功效偏於「降」，能於疏降中退熱疏肝；南柴胡長於升陽散邪，疏肝解鬱，氣味輕，其功效偏於「升」，能於升散中解熱疏肝。

其中柴胡皂?可能有降GPT的活性，可能是藉由抑制肝臟中過氧化反應，減少自由基對肝臟的損傷，產生保護肝細胞的作用；揮發油則具解熱活性。

因此，部份醫者推論北柴胡的保肝效果較好，而南柴胡的解熱效果較好。

五、結語 柴胡以乾燥根為其藥用部位，目前柴胡屬植物有30多種，都可以入藥，在中華中藥典收錄的有兩種，北柴胡和南柴胡，其所含成分有些許差異，功效上就會有些不同，進而在使用上兼具有個別特色，藥師臨床調劑可多加注意。

（全文完） 參考資料 1.   梁朔：不同產地及不同採收期北柴胡中柴胡皂?的含量測定。

遼寧中醫雜誌2012年第39卷第12期：2464-66 2.   中華中藥典編修委員會：台灣中藥典，第二版。

行政院衛生署2013：188-190。

3.杜婷，杜士明，王剛，孫榮進，楊光義，葉方，袁玲玲，劉濤:竹葉柴胡與北柴胡的抗炎保肝作用比較。

HeraldofMedicine2014年9月第33卷第09期 4.劉曉節，胡杰，張福生，李震宇，秦雪梅；紅北柴胡藥效作用初探。

遼寧中醫雜志2012年第39卷第4期     新冠肺炎（武漢肺炎）專區 入會/退會/換照 報備支援專區 公會簡介 資訊查詢專區 即時訊息 新北市長期照護&公共衛生服務站 資料下載區 使用者登入 使用者名稱:* 密碼:* 驗證為了網站安全,請回答以下問題. 請回答數學問題:* 4+5= 輸入這個算式的結果.例如1+3,輸入4 索取新密碼 線上使用者 目前共有0個使用者和68位訪客在線上。

第四屆會員代表選舉專區 徵才專區 計畫案資訊 健保業務專區 教學專區 執業相關訊息 藥物資訊專區 會員優惠專區 ◎會員優惠專區 法規專區 影音俱樂部 熱門內容 今日：【泰山】紅葉藥局-誠徵藥師 本會法律顧問 臺北業務組轄區醫事機構申請健保特約作業流程圖(金門及馬祖除外) 新北市各地衛生所資訊 新北市藥師公會會員免費持續教育 最近瀏覽：一度燒燙傷塗純正蜂蜜，減痛、消腫 六味地黃丸功效雖好，卻要對准病症 辦理會務須知 美婦產科醫師學會：39週才足月 【公文】有關「"曲克"氣道交換導管(滅菌)」(衛署醫器輸壹字第006190號)藥物許可證業經衛生福利部公告注銷，惠請貴會轉知所屬會員儘速將前述產品依說明段辦理，請查照。

重要資訊 地址：241新北市三重區重新路五段646號8樓之3 (地圖) 電話：（02）2278-3277 傳真：（02）2278-3267 Email：[email protected] 免付費專線：0800-000-083（僅供市話）FreeviaSkype