浪費！「紅棗乾吃」營養難吸收，一秒看懂「6大養生吃法」養肝

紅棗能補血養氣、健脾益胃，是許多中醫一致推崇的保健佳品。

但您知道，其實紅棗並不只有補血的功效嗎？根據微信《零點養身》的報導，紅棗的食用方式多元，不同吃法所 ... 首頁 報導 專題報導 國際編譯 健康 癌症疾病 婦科疾病 心臟血管 消化系統 泌尿系統 眼科保健 牙科保健 腦科保健 皮膚疾病 精神系統 神經系統 耳鼻喉頸 內分泌系 胸腔健康 呼吸系統 骨骼保健 預防 流行病學 自然療法 居家復健 外傷醫學 新聞 即時新聞 熱門議題 醫療新知 中醫 中醫中藥 食補藥膳 穴位按摩 民俗療法 體質改善 飲食 心血管餐 防癌飲食 三高飲食 生酮飲食 養生食譜 節食斷食 運動 樂活瑜珈 有氧練習 健身重訓 長壽功法 減重 減重食譜 運動燃脂 明星瘦身 體重管理 美容 美顏技巧 醫學美容 美髮健髮 身體護理 兩性 性事迷思 兩性心靈 性病防治 性福守則 生活 居家妙招 民俗禁忌 打掃收納 環境清潔 食品安全 生活防毒 迷思 保健迷思 飲食迷思 藥品闢謠 專欄 媒體 糖尿病照護 異位性皮膚炎 生物製劑 熱門： 浪費！「紅棗乾吃」營養難吸收，一秒看懂「6大養生吃法」養肝、養胃、通血管｜每日健康Health |日期:2017-06-23 |責任編輯: 邱霈俞 |分類: 養生食譜 點此一鍵加入每日健康官方LINE粉絲團喔 俗話說：「一日吃三棗，青春永不老。

」紅棗能補血養氣、健脾益胃，是許多中醫一致推崇的保健佳品。

但您知道，其實紅棗並不只有補血的功效嗎？根據微信《零點養身》的報導，紅棗的食用方式多元，不同吃法所產生的食療功效多達七種，下次別再只知道乾吃了！   1.紅棗＋生薑 養胃安神 準備紅棗和生薑各半斤，混和搗成粉末狀的甘草、丁香和沈香，再加入一些鹽，每日清晨取15~25克煎服或泡水飲用，每日數次即有養血、養胃、安神的效果。

  2.紅棗＋酒 通暢血管 比起乾吃，紅棗泡酒更有利於紅棗內有機營養物質的釋出，常吃對通暢血管有一定的食療功效。

  3.紅棗＋蛋 補血養顏 準備適量紅棗、桂圓，然後加入紅糖水同煮，煮到紅棗軟爛、桂圓綿密時，打顆雞蛋，再轉小火繼續煮熟雞蛋即可。

  4.紅棗泡茶 補氣護嗓 將紅棗炒黑至棗皮裂開加入乾桂圓泡茶喝，可有效改善胃寒、胃痛，同時生津潤喉、補氣護嗓。

  5.紅棗泡水 養肝排毒 實驗證實，肝功能不佳的人每天喝紅棗水，持續一週後就有明顯的養肝、促進肝臟排毒的效果。

但要注意的是，紅棗在泡水前建議先剝開，如此更有利於營養物質完全溶出，食療效果更佳。

  6.紅棗＋白木耳 止咳潤肺 準備白木耳20克（約半朵）、紅棗20顆和適量冰糖。

首先以清水泡發白木耳，摘去蒂頭並撕成小塊，接著將紅棗、冰糖和六碗水一起倒入鍋內同煮，煮開後，轉文火再繼續煮約30分鐘即可。

  7.紅棗＋木耳 豐潤肌膚、抗老祛斑 準備紅棗10顆、黑木耳15克和適量冰糖，紅棗先以清水浸泡2小時，黑木耳以清水泡發後備用。

前置作業完成後，將紅棗和黑木耳放入碗內，加入適量清水、冰糖，用蒸籠蒸一小時即可食用。

建議每天早餐、晚餐後各吃一碗。

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