2樣材料就搞定,免煮、免冰塊、免冰淇淋機,入口即化!
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今天下午的點心是自製冰淇淋, 現在正是芒果季節, 芒果冰淇淋真的超級美味, 可以讓安安和樂樂大大滿足口腹之慾。
冰淇淋DIY其實很簡單, 2種材料就 ...
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Jun27Sun202116:20
自製冰淇淋,2樣材料就搞定,免煮、免冰塊、免冰淇淋機,入口即化!
今天下午的點心是自製冰淇淋,
現在正是芒果季節,
芒果冰淇淋真的超級美味,
可以讓安安和樂樂大大滿足口腹之慾。
冰淇淋DIY其實很簡單,
2種材料就可以,
騙騙小孩,肯定沒問題!
<自製冰淇淋>材料:約5~6球
1.動物性鮮奶油300g
2.煉乳120g
依照這個比例,吃起來不會過於甜膩哦~
動物性鮮奶油可以在超市買到,
亦可在蝦皮訂購,超划算:https://shp.ee/fj3z5jv
如果您買的是植物性鮮奶油,
建議煉乳可以減少用量,
因動物性鮮奶油不含糖,
植物性的卻是有加糖,
請自行衡量煉乳用量唷。
鮮奶油用打蛋器打發,
如果您用電動打蛋器,
請記得用有深度的容器盛裝,
我一開始用普通鍋子打,
結果噴得到處都是,悲劇啊~~~
電動打蛋器大約一分鐘就可以將鮮奶油打發,
打到拉起打蛋器有彎鉤,
鮮奶油倒放不會滴落,就是ok了,
千萬不要繼續攪打,否則會油水分離喔。
加入煉乳,
攪拌均勻。
倒入保鮮盒中,
蓋上蓋子,
送進冷凍庫冷藏,
我大概冷藏2.5小時就能取出食用,
但還是要看您家的冰箱冷度,
冰硬即可。
有模有樣的冰淇淋,
奶香濃郁,讓人非常有成就感。
配上芒果,就是芒果冰淇淋,
您也可搭配巧克力醬、堅果、脆片...等,
隨心所欲做變化。
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