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關閉視窗 目前位置> 首頁 > 好險懂生活 > 休閒生活 > 美食 生活資訊2021/07/02 只要二件廚房用品，空心菜保鮮2週沒問題！ 一名網友發文詢問廣大鄉民「保存空心菜的方法」，貼文引起熱烈討論(示意圖／shutterstock)。

瀏覽數:3307 分享連結 確認分享 確認分享 確認複製 關閉 好險網／新聞編輯中心 空心菜怎麼保存不軟爛？內行推「神組合」：兩週還是很新鮮 防疫在家期間，民眾習慣一次採購大量食材，以減少外出活動的次數，但生鮮食材卻難以長時間保存。

近日一名網友表示空心菜放了幾天葉子容易軟爛，便發文詢問廣大鄉民「保存空心菜的方法」，貼文引起熱烈討論。

原PO在FB社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文，他在文中說明最近為了防疫都集中單次大量採買，但葉菜類難以保存，五天前買的空心菜「到今天葉子已經爛爛的了」。

由於保存不佳會影響食材的口感與新鮮度，苦惱的原PO在文末詢問廣大網友，「請問大家都怎麼保存，才能延長葉菜類的壽命呢？」 貼文一出引起熱議，網友紛紛幽默回應，「找個洞穴再把空心菜密封起來，要用的時候再來拿，這就是我們常聽到的『空穴來封』」、「買回家以後馬上煮好，保存在肚子裡」、「放進肚子裡，省電省麻煩」。

也有網友提供實用建議，「因為疫情我特地買鎖鮮袋，庫存蔬菜放7天都沒問題」、「我是用麻將紙包，免掉擔心報紙油墨的問題。

去買一捲，可以用好久好久」、「不要冰太靠近裡面，有的冰箱會讓菜凍傷，會老的更快些」。

多數網友則推薦「紙巾」加上「保鮮袋」的「神組合」，「菜用紙包起來，再裝入塑膠袋綁起來。

用紙包是讓紙可以吸掉菜多餘的水份，再用塑膠袋綁好是不讓菜在冰箱流失水分」、「擦乾，放進鎖鮮袋，應該可以撐兩週」、「我用鎖鮮袋放了兩週還是很新鮮，都沒爛爛的耶！（菜不要洗、放一張廚房紙巾）」、「買回家不洗、擦乾，壞掉或潮溼爛掉的葉子拔掉，用廚房紙巾或乾布包起來，放入保鮮袋」。

（文：聯合新聞網） 《延伸閱讀》 《上路首日申貸金額破億元！　保單借款紓困這樣申請「最快1個小時入帳」》 《美元保單宣告利率調高了！4家壽險率先開槍升至3%　台幣反破底》 《勞工快看新措施！紓困再加碼4大方案　一張圖秒懂申請對象、請領方式》 《退休金不妙！勞動基金單月虧近200億元　選對保單養胖資產免煩惱》 《10萬「低利」保單借款紓困開辦！　22家壽險適用保單、申請方式一次看》 本文由《聯合新聞網》提供 生活 食物 網友 保鮮 請為本篇文章評個分吧！ （由左至右，滿分為五顆星） 平均分數 0 回上頁 挑戰味蕾極限「香菜皮蛋豬血糕比薩」讓披薩始祖義大利人說話了！ 高麗菜跌到銅板價！營養師提供泡菜作法，吃起來！！ 熱門文章 推薦文章 壽險淨值危機金管會有解方 賠怕了產險業拒賣觀光防疫險 安達產險9月海外旅平險承保倍增 颱風洪水險降低天災損害 守護愛車投保颱風洪水險要趁早 禾馨疑詐保17家保險業二周內交報告 保單利率調不調金管會陷兩難 網路投保六成民眾意願濃 台壽投資型保單辦到大賠6缺失遭罰300萬 疫擊產險前八月虧765億元 洗衣服也有SOP　弄錯順序小心皮膚過敏 小資族股票年獲利96萬！女大生買股理財引家人反彈　網友熱議投資方式與風險 好險網，準客戶生態圈-預測保戶保險興趣及投保熱度 4步驟教你算「退休金多少才夠用」　只靠定存小心輸通膨 產險業掀三度增資潮？金管會：關注BA.5傳染力 新壽落實公平待客獲金管會評核績優金融機構 第一金人壽替東森保代養電銷金管會開罰120萬、50萬 保險公平待客11家獲表揚 金管會公平待客獎國壽四連霸 利率倒掛利變險10月是否大幅升息關鍵曝 會員分享讓保險顧問透過文章了解客戶需求，登入立即免費使用。

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