【台北美食】Meat Love 橡木炭火韓國烤肉- 美麗華店｜正宗道 ...

雖然價位偏中高價，每個人吃飽含服務費大概要1000 元不等，但無論是牛肉還是豬肉的肉品品質都很不錯，無限續的多樣精緻小菜也很有誠意，續加時服務員都加 ... Claire食旅生活 跳到主文 ♥美食｜旅行｜生活♥藉著文字和照片記錄下生活中的美好點滴，分享給愛美食愛旅行的大家 合作邀稿歡迎來信：[email protected] 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Dec26Thu201908:54 【台北美食】MeatLove橡木炭火韓國烤肉-美麗華店｜正宗道地韓式烤肉，專人桌邊服務輕鬆享用美味肉品，精緻小菜無限供應。

劍南路站   年末就是個密集和朋友們聚餐的時刻啊～剛好知道來自韓國道地的烤肉餐廳「MeatLove橡木炭火韓國烤肉」在大直美麗華開了分店，於是馬上選定這裡！ 餐廳位在人潮熱鬧的美麗華商場五樓，整層樓有各式餐廳，其中一間招牌顯眼的就是今天要介紹的「MeatLove橡木炭火韓國烤肉」， 是由正統韓國餐飲集團來台開設，引進傳統的炭火韓式燒肉，從食器、橡木炭火到各式食材、配方等都精心挑選，帶給大家最頂級且道地的韓式烤肉。

   用餐時間：2019.12.06   ↡歡迎加入Claire食旅生活粉絲團，一起分享美食旅遊相關資訊 ↡ Claire食旅生活   餐廳位置很好找，上五樓後往左走就會看到大大的「MeatLove」招牌了！   若不是服務員介紹餐點時聊到，還不曉得原來是韓國餐飲集團來台開設，現在打著韓式料理招牌但卻不道地的餐廳實在不少，一不小心很容易就踩雷。

「MeatLove橡木炭火韓國烤肉」不但有道地的韓式烤肉和韓式料理，食材選用上也很注重， 有高品質的冷藏肉品，Prime等級的各式牛肉和獨家秘醬的牛、豬醃肉，更高規格的肉品還有9+等級的澳洲和牛及日本黑毛和牛。

  店內走簡單俐落的裝潢風格，燈光明亮，每桌間隔距離適當，不會感到太過擁擠壓迫。

  每個烤爐正上方都裝有長長一條的抽油煙管，在開始烤肉的時候會拉下來靠近烤爐， 能最近距離直接抽走炭火烤肉時的油煙和氣味，避免身上沾附過多油煙和烤肉味。

  若是多人好友聚餐、家庭聚餐想有獨立一點的用餐空間不被干擾，這裡也有提供包廂喔！ 總共兩間（可移開隔間變成一大間），每間可容納8~10人，設有兩個烤爐，包廂低消是8000元。

  牆面上俏皮趣味的霓虹燈，NOMEAT,NOLIFE!對於無肉不歡的人來說這心聲再貼切不過了。

   菜單：               ★以上擷取重點菜單，更多詳細菜單，如：優惠組合餐、商業午餐、酒水飲料...等，請見MeatLove粉絲頁（←點連結）。

  對於韓國餐具的認知就是銀色系金屬，碗盤和湯筷總是有稜有角、扁扁的，沒想到黃銅餐具還是第一是見到！ 為了提供最道地的用餐享受，就連食器選用也很講究，選用的是新羅時期王室御用的黃銅餐具，不僅看起來高貴精緻，材質本身還具有殺菌功能。

  從店名就可以看出店內選用木炭的特別之處，入座點餐前服務員大力和我們介紹，炭火嚴選自天然橡木白炭，特性是燃燒時火力穩定、有淡淡的香氣。

利用紅外線穿透的特性均勻火烤肉品，以及特殊設計的烤網，烹烤時能完整鎖住肉汁與美味，光聽就覺得很厲害吶～   吃韓式料理最經典的配菜就屬韓式風味小菜了！有些餐廳只提供一次性的小菜，小小一盤吃下來總是有點兒不過癮。

來到「MeatLove橡木炭火韓國烤肉」不用擔心小菜吃不夠，多款特色小菜無限供應，像是涼拌冬粉、蘋果南瓜泥、芥末小黃瓜、醃蘿蔔、海帶芽、傳統手工醃製泡菜、韓式道地冷湯...等。

雖說是可以無限續加，但品質沒因此而打折，新鮮又好吃，吃吃肉再吃點小菜，嘴上不無聊又可以解解膩。

  黃銅盤內裝的是洋蔥醬，據服務員介紹說是可以將白色的生洋蔥泡進去吃，可去除嗆辣味但又保有脆度和水分，生洋蔥可依個人喜好搭配肉一起吃，更加去油解膩。

  每人附一組佐料，韓國海鹽、大蒜片、韓式味噌（大醬），可以搭配肉片食用。

  除了多道小菜之外，肉盤和其他餐點也陸續上桌，大大小小碗盤餐點擺滿桌，好豐盛啊～迫不及待想趕緊開烤開吃了！   介紹餐點前先插播一下當晚飲品，好友聚餐加上吃烤肉不能不來點小酒怡情一下！ 我們點了初飲初樂水蜜桃燒酒（$260）、Hite啤酒（$160）兩種搭配著喝。

//溫馨提醒：喝酒不開車，開車不喝酒。

飲酒過量有礙身心健康。

//   今晚大餐的重頭戲主角肉肉們來啦！ 和好友們共四人用餐，點了四種肉品，牛豬各兩種，分別是：牛板腱肉（左上）、秘醬帶骨牛小排（右上）、厚厚的五花肉（左下）、秘醬梅花肉（右下）   牛板腱肉（$1300） 還沒下烤網前，看到牛板腱肉美麗的油花就已經相當期待它有多美味了！據服務員介紹，這可是店內最暢銷的肉品之一呢！   來到這裡用餐的一大特點就是，完全可以放空輕輕鬆鬆享用烤肉，貼心提供專業度十足的桌邊代烤服務，肉要烤多熟、怎樣熟度最好吃、怎麼剪肉和分盤，交給專業的就對了！ 帥氣的服務員非常專業地掌握烹烤熟度，很有效率將肉烤好、剪成剛剛好入口的大小，這服務太優秀了啊～（鼓掌拍手）   嚴選的牛肩胛部位肉和油的分布及比例恰到好處，經過簡單烹烤後不需過度調味就很可口，細緻的油花使得肉的嫩度極高，放入嘴中舌尖都能感受到那好入口的軟度。

烤熟的肉依舊多汁味美，熟度掌握得剛剛好，好的肉品搭配專業的代烤服務可說是100分了！   正宗韓式烤肉吃法之一，可別錯過生菜包肉，清脆的生菜包夾肉片和辣泡菜，這組合百吃不膩。

  秘醬帶骨牛小排（$1000） 還沒烤過的秘醬帶骨牛小排很明顯看得出來肉的顏色較深，經過獨門醃料所醃製。

這也是滿期待的肉品之一，想嚐嚐看「秘醬」加上頂級的「牛小排」會是什麼樣的滋味呢？   服務員在烹烤過程中貼心將骨肉分離，烤到牛小排最適合的五至七分熟後就夾到碗盤內，避免繼續放在烤網上會過熟過老。

用醬料醃浸過的牛小排非常夠味，醬香氣和味道都很明顯，牛小排鮮嫩中帶點嚼勁，不得不說這道烤肉好適合下酒呀！   厚厚的五花肉（$400） 韓式烤肉一定會出現的五花肉來了！果真如菜名取的，五花肉份量十足的「厚厚的」吶！ 好吃的五花肉就是要烤到外皮有點微上色、邊邊角角有點小焦香，最讓人食指大動。

真的要再次大大讚賞服務員的功力，每每都烤出漂亮又美味的肉呀～   厚實的豬五花肉烤熟後剪成長條狀，外皮烤得微微脆度，肉質本身比較有Q彈咬勁，油脂部分不會太多，一整口吃下去不會感到膩口。

大大推薦這道用來做生菜包肉，富有嚼勁的豬五花肉搭上清脆的生菜和泡菜是絕配組合！   秘醬梅花肉（$550） 跟剛剛的秘醬帶骨牛小排一樣，也是使用特調醬汁所醃製的梅花豬肉，大大一片的秘醬梅花肉充滿厚度，份量實在。

  整塊肉烤到一半的時候服務員先做剪切，厚厚的一大塊肉在服務員一手剪刀、一手夾子同時開攻之下，一下子就分解完畢。

一一剪成小塊之後，再讓炭火均勻燒烤一下，就能夾入盤中享用了。

  醬汁均勻入味的梅花豬肉吃起來驚艷的好吃，平凡的梅花豬經過這麼料理之後變得好涮嘴、滿是醬香氣，不會太油膩之外，也很好咬，又要榮登適合配酒的烤肉之一啦！   果香辣甜炸雞（$230） 比起脆皮炸雞，也滿喜愛這種濕潤口感的韓式炸雞，果香辣甜炸雞有著橙黃色澤外表，光看就讓人食指大動，外層裹上甜甜辣辣的特殊醬汁，再灑上白芝麻增添香氣， 去骨的雞腿肉咬起來鮮嫩多汁，配上甜中帶小辣的醬汁好吃又涮嘴，吃起來相當過癮！   鮮蝦櫛瓜煎餅（$350） 多人聚餐吃韓式料理，一定必點煎餅啦！ 不同於一般韓式煎餅使用麵糊，這是用馬鈴薯絲為底的鮮蝦櫛瓜口味薄片煎餅，加入了帶殼蝦和櫛瓜絲的煎餅煎得酥脆，每一口都吃得到料。

第一次吃到這種口感和口味的韓式煎餅，滿爽口不油膩；因沒有大量麵糊，吃多了也不會太過飽足。

但整體來說個人口味還是比較偏愛傳統厚實口感的麵糊煎餅。

  極上牛肋排湯（$450） 想來點熱熱的湯一起喝，也有幾種湯品可選擇，點的「極上牛肋排湯」湯中的牛肋排軟嫩中又帶點嚼勁， 吃得出來肉質是經過細火慢燉而成，既富有入味的牛肉香又好咬，輕鬆就能骨肉分離。

湯頭部分非常清澈，大骨熬煮的高湯甘甜醇厚，喝了不會有太大負擔，挺喜歡的！    Claire心得感想： 從第一間「MeatLove橡木炭火韓國烤肉」在基隆路、信義路口開幕，每每經過都想訂位吃吃看，現在在美麗華開了分店終於來嚐嚐！ 雖然價位偏中高價，每個人吃飽含服務費大概要1000元不等，但無論是牛肉還是豬肉的肉品品質都很不錯，無限續的多樣精緻小菜也很有誠意，續加時服務員都加得滿滿一盤。

服務來說，提供專業桌邊烤肉服務真的超級貼心啊～服務員不但把肉顧得很好，烤肉、剪肉效率也很快，期間也勤補炭和換烤網，10%服務費很值得。

推薦適合多人朋友聚餐、家庭聚餐，可以盡情輕鬆享用專人烤好的美味烤肉，省時省力又方便。

  【美味度】.5 【服務品質】 【環境氣氛】.5 【CP值】     Info. 【MeatLove橡木炭火韓國烤肉-美麗華店】 地址：台北市中山區敬業三路20號5樓（位於美麗華5樓，近捷運劍南路站3 號出口） 電話：02-8501-1027 營業時間：11:00-22:00 ☞每桌低消金額一人$600 /10%服務費/可預約訂位   •本篇為店家邀約之食記心得，內容皆為個人真實用餐感受，請安心服用 •內容皆為個人實際走訪的心得，每個人口味和感受不盡相同，意見僅供參考 •食記具有時效性，建議在前往之前再次確認店家網站或粉絲團的用餐資訊，以免有更動  喜歡Claire的美食旅遊分享，歡迎加入Claire食旅生活粉絲團唷！   Claire食旅生活 文章標籤 MeatLove 橡木炭火韓國烤肉 MeatLove韓式炭火燒肉 韓式烤肉 韓式 美麗華 美麗華餐廳 大直餐廳 內湖餐廳 大直美食 內湖美食 捷運 菜單 menu 燒肉 烤肉 台北餐廳 聚會餐廳 餐廳推薦 全站熱搜 台北南港住宿推薦 台北燒肉推薦 台北火烤兩吃 松山燒肉推薦 大同區燒肉推薦 大安韓式燒肉 西門町燒肉推薦 信義區燒肉推薦 中山燒肉推薦 中正區燒烤推薦 中山區韓國烤肉 台北精選日式燒烤 中山區日式燒肉 台北頂級和牛燒烤 大安燒肉推薦 台北必吃韓式燒肉 市政府燒肉推薦 中山國小燒烤推薦 南京復興燒肉推薦 東門燒烤推薦 國父紀念館燒肉推薦 忠孝敦化燒肉推薦 西門町好吃燒肉 忠孝復興燒烤 天母必吃燒烤 東區韓式燒肉 東區必訪燒肉 延吉街好吃燒肉 林森北路燒肉推薦 創作者介紹 Claire Claire食旅生活 Claire發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：食│韓式此分類上一篇：（已歇業）【台北美食】新沙洞韓國烤肉｜東區道地韓式BBQ，溫體豬五花/牛小排專人桌邊烤給你吃。

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