食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) @ 樂活人生Knowledge Bar ...
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200902180534食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL)?營養
食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL)
升糖指數(GlycemicIndex；GI)是一個用來衡量不同碳水化合物食物，對於血液中葡萄糖(血糖)濃度影響的一種相對程度指標系統。
指數愈高的食物，表示在攝食相同重量的碳水化合物後，血糖濃度升高的速度
延伸文章資訊
- 1關於升糖指數GI與升糖負荷GL你到底該用哪個維持健康？ | 運動 ...
透過升糖負荷（Glycemic Load簡稱GL）的概念，可以更精準的計算出血糖和胰島素水平的升高，這個概念起源於美國哈佛大學醫學院沃爾特.
- 2認識升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) @ 萬事一理:: 痞客邦::
升糖指數(GI值)是食物的序列，這序列告訴你某種食物引起血糖上升程度的多寡。它是針對含有碳水化合物的食物而言的。含高脂肪或高蛋白的食物並不讓血糖上升 ...
- 3『低升糖負荷食物』. GI值 - 國泰綜合醫院
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- 4食物昇糖指數之測定與應用/ 林筱涵 - 中華民國營養師公會全國 ...
昇糖指數. GI 值的定義為，在攝食含25 g 或50 g 碳水化合物的食物後，血糖升高之曲線. 下的面積（area ... GI：昇糖指數；GL：昇糖負荷；GGE：葡萄糖昇糖當量.
- 5升糖指數
圖一、高升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響的比較（McDougall，n.d.）. 另一個與升糖指數有密切關係的概念就是升糖負荷（glycemic load，GL），它的 ...
