短柱山茶- 臺灣茶樹品種特性簡介 - 茶業改良場

品種概述： 臺灣俗稱小果油茶，本種過去一直以細葉山茶（C. tenuifolia (Hayata) Coh.-Stuart）為其學名，然長久以來多有學者認為細葉山茶與短柱山茶難以明確分辨； ... 臺灣茶樹品種特性簡介 首頁>茶樹栽培技術>茶樹遺傳育種>臺灣茶樹品種特性簡介>短柱山茶 短柱山茶 茶樹品種名稱：短柱山茶 CultivarName：OilteaCamellia     樹型 葉型 果實 花 品種概述： 　　臺灣俗稱小果油茶，本種過去一直以細葉山茶（C.tenuifolia(Hayata)Coh.-Stuart）為其學名，然長久以來多有學者認為細葉山茶與短柱山茶難以明確分辨；直到2012年蘇夢淮以傳統數示分類學探討分析此兩種的分類關係，結果顯示此兩種的形態變異高度重疊且呈連續性的變異，故應處理為同種，並以發表的先後順序，將此兩種合併處理為C.brevistyla（短柱山茶）。

本種為常綠小喬木，樹高可達7公尺，產於臺灣、福建、浙江、江西、廣東、廣西、安徽等地，在臺灣原生於中低海拔山區。

本種在臺灣主要經濟栽培於北部地區如新北市、桃園縣、新竹縣及苗栗縣等地，果熟期在10月，適當的採收季節為農曆寒露之後（國曆10月中下旬）。

小果油茶果實較大果油茶小，通常每果僅1種子，但近年栽培種果實常有2~4粒種子者。

其含油率較大果油茶者為高，以成熟度較佳的果實而言，約每10Kg生果(含果殼)可乾燥成4.2kg的茶籽（含種殼），榨出約1kg的茶油。

資料來源：林業試驗所2013油茶栽培管理與利用手冊 回上一頁 © www.tres.gov.tw https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3807 2022/07/24