《西餐》食譜與做法,共16 道- 愛料理
文章推薦指數: 80 %
西餐料理怎麼做?愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟,有最新的好用西餐白醬、簡易篇|簡易焗薯西餐基本配菜附影片、奶油煎結球甘藍(西餐配菜)EZ到爆、西式高湯|褐色 ...
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好用西餐白醬
viola料理師
在家自煮煮到沒招的時候~
可以準備個白醬,可變化的料理像是義大利麵、玉米濃湯、焗烤~
都是小朋友喜歡的菜色喔!
學會做白醬簡單料理...
食材:奶油、高筋麵粉、牛奶、義式香料、海鹽
20分
341讚
3跟著做
簡易篇|簡易焗薯西餐基本配菜附影片
蝸煮
在西餐的配菜中,
焗薯麼該是最簡單的,
今次就做一款簡易焗薯在家吃~~~
成品:3ppl
烹調時間:約1-1.5小時
食材:褐皮馬鈴薯、油、牛油(每一片為10g)、法式酸奶油、细香葱
90分
11讚
奶油煎結球甘藍(西餐配菜)EZ到爆
Sammi洗米行動吃貨廚房
FB粉絲專頁
Sammi的偽夜食堂之許願廚房
https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材:結球甘藍、奶油50-70公克、鹽巴、黑胡椒
20分
18讚
西式高湯|褐色雞高湯西餐常用雞湯影片
蝸煮
很久無做高湯,
接下來的都會用到,
這就是褐色雞高湯
成品:780ml
烹調時間:約4-6小時
食材:雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉
180分
10讚
不沾鍋/西餐擺盤晚餐
菜鳥廚師阿杰
買牛排回來煎囉~
然後也買了蒜頭、玉蜀黍、雞蛋,就順便一起弄一弄。
蒜片炸得有點苦了,不過配著肉一起吃還不錯;然後我的牛排用奶...
食材:牛排、蒜頭、玉黍蜀、蛋、海鹽、奶油
8讚
✳簡單做✳西餐高檔肝醬
婷婷愛料理
濃郁的香氣另人食指大動♥
食材:雞肝、美奶滋、洋蔥末、迷迭香
20分
6讚
[西餐]不失敗嫩煎雞胸肉
石澔斌
圖中示範用的是沒有去骨的雞腿肉,
建議用雞胸肉做以免受熱不均造成裡面沒熟
食材:雞胸肉(圖中是雞腿肉)、蒜頭、迷迭香Rosemary、麝香草Thyme、奶油、鹽、胡椒、橄欖油
20分
643讚
1跟著做
西餐馬鈴薯培根
Jani
真的是牛排的好搭檔
以馬鈴薯取代義大利麵或是飯❤
食材:馬鈴薯、培根、奶油、香料、起司
119讚
口袋麵餅【意想不到酒香料理】
人妻廚房日誌-Mandy
創意料理大噴發~🤔️
我想你一定吃過煎餅類的麵點,但你是否吃過「花雕酸菜牛肉麵口味的口袋餅🍪」呢!
我想一定是沒有吧!😉
讓我們挽...
食材:台酒花雕酸菜牛肉麵、蛋餅皮、西餐叉子、小黃瓜丁
10分
52讚
花雕酸菜牛肉麵捲【意想不到酒香料理】
人妻廚房日誌-Mandy
創意料理大噴發round3~🤔️
我想你一定吃過春捲,但你是否吃過「花雕酸菜牛肉麵口味的春捲」造型呢!
我想一定是沒有吧!😉
...
食材:台酒花雕酸菜牛肉麵、蛋餅皮、西餐叉子、小黃瓜丁、小造型叉
10分
42讚
南洋椰香咖哩(泰式、午餐、西餐)
不完美的廚師機
結合多方口感的異國料理,吃一口就像身處在海島上,輕盈飄香的甜味,雞肉微醺醃陶,使之著迷
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、椰子漿、洋蔥、椰子粉、白芝麻、咖哩塊、泰式辣粉or泰式雞粉、雞肉、黑胡椒
45分
41讚
奧地利菇菇燒(三菇燒、菇菇燒、西餐)
不完美的廚師機
酸甜苦辣鹹甜中和再一起的口感
美妙絕倫的杏苞菇和金針、雪白菇成為了好朋友
食材:金針菇、杏包菇、秀珍菇、雪白菇
20分
23讚
簡易西餐風-自家烤南瓜
費太歐娜
常常看TLC外國主廚煮西餐,發現他們常會把烤南瓜當作是一個出色的配菜,自己首度嚐試發現非常簡單,吃的到南瓜原味又有自己做西餐的fu...
食材:南瓜、海鹽、迷迭香、黑胡椒、橄欖油
20分
109讚
西餐中吃-塔香磨菇牛排
藍海磯崎鄉下廚房
需要使用到刀叉的牛排,仍以西式原始方式料理,但是卻運用中式的的吃法,不只省去要動刀動叉…不必要的麻煩也不會影響到一些餐桌上禁忌的習俗。
食材:沙朗牛排、磨菇、九層塔、蒜頭、黑胡椒粉粗、黑胡椒粉細、義大利香料、鹽、紅酒、奶油、蠔油、橄欖油
30分
50讚
西餐中吃~新疆風味孜然烤羊排
蘿瑞娜的瑞典主婦手札
乳羊排的肉質相當軟嫩,豐富的油脂適合拿來煎或烤,只要掌握好火候並在前一晚事先醃好羊排,在家要端出皮香肉嫩的羊排大餐相當的簡單容易。
...
食材:綠花椰菜、馬鈴薯、孜然、沙拉油、紅椒粉、米酒、粗粒黑胡椒粉、海鹽、蒜壓末、、糖、椒鹽粉、辣椒粉、乳羊排一副
627讚
2跟著做
西餐料理簡單做-橘醬肋排
KAWAII
每次在餐廳吃燒烤豬肋排,總覺得不過癮,吃完還要舔舔手指,想要在家做又嫌麻煩~
30-40min就可以上菜的橘醬肋排,大人小孩都...
食材:豬肋排10cm/段、橘子果醬、日式燒肉醬、米酒、水
157讚
1跟著做
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