簡易甜品｜心太軟Chocolate Lava Cake | Cook1Cook 煮一煮
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食材70% 朱古力Chocolate 60g 牛油Butter 60g 蛋Egg 1pc 蛋黃Egg Yolk 1pc 砂糖Sugar 50g 低筋麵粉Cake Flour 15g 作法: 1 ： 詳細做法及解說, ...
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食材70%朱古力Chocolate60g牛油Butter60g蛋Egg1pc蛋黃EggYolk1pc砂糖Sugar50g低筋麵粉CakeFlour15g作法:1：詳細做法及解說,請按以下連結查閱:https://youtu.be/BMK1PMfa2mY2：首先煮一鍋熱水來座溶朱古力和牛油，然後備用3：然後打雞蛋,用打蛋器輕輕搞開就可以4：加入砂糖，用打蛋器拌勻至完全混合5：倒入剛才已座熱溶的朱古力漿，用刮刀慢慢拌勻至完全混合6：然後加入低筋麵粉，預備一個隔篩來隔走粉粒，再用刮刀拌勻至完全沒有粉粒就可以了7：預備用來焗心太軟的模具器皿，然後用食物專用油掃沾上已熱溶的牛油，再塗抹模具內的底部及圓邊位置8：然後用少量的谷古粉倒入已塗抹牛油的模具內，轉一個圈9：倒入朱古力漿，8成滿就可以了10：可以入焗爐，烤焗時間可參考以上影片或按以下連結!!https://youtu.be/BMK1PMfa2mY
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