日本建築師告訴你~廚房設計的規劃 - 漂亮家居MY HOME

廚房的規劃方式. 將廚房獨立出來獨立廚房使用天窗採光獨立廚房有著油煙或味道不容易飄到餐廳、油污也不容易弄髒餐廳的優點。

但問題是如何確保採光， ... 關閉廣告 漂亮家居MYHOME 跳到主文 華文最具影響力空間設計品味誌 部落格全站分類：居家設計 相簿 部落格 留言 名片 Jun01Thu201717:13 日本建築師告訴你~廚房設計的規劃   廚房的規劃方式. 將廚房獨立出來 獨立廚房使用天窗採光 獨立廚房有著油煙或味道不容易飄到餐廳、油污也不容易弄髒餐廳的優點。

但問題是如何確保採光，像是廚房被其他房間包圍，沒辦法在牆面設置窗戶時，則可以考慮使用天窗。

「葉山之家」設計：acaa｜攝影：上田宏 從廚房入口往瓦斯爐側的開口望去，上方是天窗。

因為廚房的天花板高度有4m以上，建議收納櫃的高度控制在方便使用的1.85m以內。

  餐廚區的廚房要將瓦斯爐隱藏起來 將瓦斯爐與排油煙機隱藏起來，展示櫃體 想讓餐廳與廚房有整體感時，可以使用平面式流理檯，但是從餐廳會很容易看到瓦斯爐周遭的油污。

只要在瓦斯爐前設置附有餐具櫃的牆壁讓油污不容易亂濺，這樣不僅能將排油煙機藏起來，油煙與氣味也不容易飄出去。

「丘上之家」設計：FarEastDesignLab｜攝影：大倉英揮 從餐廳往廚房望去。

瓦斯爐和抽風扇都隱藏在左邊的收納櫃。

  雖然餐廳離廚房很近，但將瓦斯爐與抽風機都隱藏在收納櫃後方，讓餐廳看起來十分清爽。

廚房一側的收邊使用更換方便的廚房壁貼，餐廳一側則使用和中島一樣的材質（木合板＋美耐板），讓傢具呈現出整體性。

設計迴游動線 有多人在廚房作業時，就設計中島 將廚房離開牆壁設置成中島，這樣動線就不會有死角。

如果是要跟孩子一起做料理，多人作業時會相當方便。

若想要有開放式廚房，卻又擔心煮菜的油煙跟味道，可以將瓦斯爐等器具設在靠牆的位置，水槽則設在中島上。

廚房正面。

左側是餐廳.   從廚房往盥洗室方向望去。

上拉線:只要將廚房一側的地板高度降低150㎜，在廚房料理的人就能和坐在餐桌的人視線剛好相對，方便雙方對話。

下拉線:為了確保從廚房到客、餐廳、盥洗室或浴室的動線，中島廚房最為方便。

別讓人看到冰箱的內部 設置假牆時要注意縫隙 無隔間的LDK要盡量避免開關冰箱時，會從客廳或餐廳看到冰箱內部。

只要將冰箱門避免朝向客廳或餐廳就可以了，或者也可以在冰箱旁邊設置假牆遮掩視線。

此外，若要將假牆跟冰箱切齊擺放時，一定要確定冰箱與假牆之間有足夠把門完全打開的間隙。

要注意的是，所需要的間隙距離會因為冰箱門的造型而有所差異。

[X-Knowledge編輯部] 從餐廳看不到冰箱內部的參考範例圖   設計師必備！住宅設計黃金比例解剖書：細緻美感精準掌握！日本建築師最懂的比例美學、施工細節、關鍵思考   文章標籤 廚房 廚房規劃 日本建築師 全站熱搜 創作者介紹 漂亮家居 漂亮家居MYHOME 漂亮家居發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：裝潢設計個人分類：設計師必備！住宅設計黃金比例解剖書此分類上一篇：日本建築師告訴你~玄關收納的活用方式 此分類下一篇：炎炎夏日！如何利用建築內部達到降溫效果呢？ 上一篇：用貓咪的特性作為設計基礎，這四點要注意 下一篇：貓咪達人告訴你用目的性思考，找到貓咪與家人的舒適相處之道 歷史上的今天 2017:用貓咪的特性作為設計基礎，這四點要注意 2012:超神格局!一房一廳狹長屋竟變身三房還兼做homeoffice! 2011:這廚房真的收納得太好了，還很有鄉村fu! ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 漂亮家居雜誌myHOME(0) 總編輯研究室(3) 總編輯用說的好設計(9)總編輯推薦好書(2)好設計(3) 自己動手做(1) 喵星人木工DIY小日子(3) 室內設計師養成(1) 室內空間計畫學(1) 喵星人設計(1) 就是愛和貓咪宅在家(4) 日本建築師告訴你(3) 日本建築師最懂!舒適好宅設計無私大公開(4)舒適住宅黃金法則(7)設計師必備！住宅設計黃金比例解剖書(4) 設計人的江湖智慧(1) 設計師的經營之道(4) 開運風水宅(2) 就是愛住好運美型宅(5)好宅風水設計500(3) 熟齡整理(6) 50歲開始優雅過好日子-(4)老前住宅設計解剖書(3)老前生活整理(5)50歲起，為了過得更好的斷捨離練習(2)50計畫，蓋一棟退休幸福宅(4)50+開始過愉快生活的心理學(3) 收納達人不藏私(10) 收納空間改造裝修聖經(13)收納櫃設計完全解剖書(7)收納要輕鬆，就要做對裝潢(9)完全解構收納設計500(2)不用再收(4)無印系收納聖經(5)日本一流終極收納(6)屋主都說讚的收納好設計250＋(7)收納這樣做，秒收不求人(5)家不用重新裝潢就有風格(5) 老屋要注意(8) 老房子改造裝修聖經(11)舊屋翻新格局破解100例(26)舊屋翻新裝修解剖書(9)再住20年老屋再生裝潢計劃(9)10萬搞定老屋(3)老屋這麼讚(2)老家屋診療所(25)老屋翻修安心寶典(3) 設計創業(13) 設計餐廳創業學(2)吃喝。

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