【蘋中人】最後的那卡西傳奇鍾成達 - 蘋果日報

鍾成達打鼓有個人的風格和氣勢。

· 鍾成達除了吉他、打鼓，連手風琴也是自學相通。

· 在60年代，那卡西的樂手個個身懷絕技，鍾成達稱他們都是國寶。

· 鍾成達 ... 出版時間2019/10/30 台灣最後一位那卡西的傳奇演奏者鍾成達，13歲就到北投做那卡西，吉他等樂器都是自學。

整個北投在全盛期約有上百團那卡西，但隨著政府廢娼，加上經濟不景氣的影響，以及投幣式卡拉OK機興起，那卡西逐漸沒落消失。

「台灣最後一位那卡西的傳奇演奏者」鍾成達，見證了這段酒家文化的興衰。

鍾成達，1971年出生於屏東，祖父與父親鍾正德都玩音樂討生活，「在當時的環境，能學音樂還能靠音樂過活，是件難得的事。

所以會彈鋼琴、吉他、薩克斯風、打鼓的父親一直是我的偶像。

」3、4歲時鍾成達跟著父親移居到台北，當時鍾父是台北藍寶石、鳳凰等11家歌廳的音樂領班，手下有2、300位樂手可調度。

有「台灣鼓王」美譽的黃瑞豐是鍾父的學生，「但父親不是教打鼓，是教他彈鋼琴。

很多人都不知道鼓王黃瑞豐彈得一手的好琴。

」當時鍾父收入不錯，鍾成達7歲就到YAMAHA音樂班學鋼琴，8歲起由父親親授，學習父親特有的音樂觀念。

「父親教的不是技術而是態度」。

「你平常的練習要紮實，上舞台就不容易出錯；但是你在舞台上就算出錯了，還是對的。

」鍾成達表示，父親這段有點玄又矛盾的話對他影響之深，因為這是一個表演者的心態，彈錯了也要當是對的，否則表演者慌張的態度就會被看出來。

講白一點就是上台後要落落大方，緊張是不需要的。

但如何不緊張，就是平時紮實的練習。

我對音樂外行，所以對鍾父說的「彈錯了也要當是對的」很難理解。

不過，我想到一位鋼琴家曾告訴我：演出前，都要準備百分之二百的練習，因為要留一百讓觀眾扣分，最終才能有一百分，如果只準備百分之百，一下就被扣光了。

鍾成達打鼓有個人的風格和氣勢。

鍾成達回憶，在台北上小學時成績很好，但在國中時期，台灣歌廳文化開始沒落，樂手們不是到電視台當樂團成員，就是到北投做那卡西。

「我父親也去北投發展，一個月賺30、40萬沒問題。

」由此他發現，音樂可以賺錢，開始每晚跟著父親去北投，白天到學校就是打瞌睡，成績一落千丈。

剛開始入門那卡西，鍾成達彈吉他，為演奏主旋律的父親伴奏。

如果鼓手衝堂缺席，鍾成達就上場代打，不僅要伴奏也要陪客人喝上幾杯，那年他才13歲，光是小費的月收入竟達十餘萬元。

「我國高中的學雜費都是自己繳的，但6年學校生活都在睡覺」。

在北投做那卡西，鍾成達歷練著不同的人生，而且可以賺很多錢，在學校的同儕間走路有風，因為口袋隨時有5、6000元，背後總是跟著一票同學一起吃喝玩樂。

鍾成達看出我對月收入十餘萬元的驚訝，開始解釋那卡西的收入來源：做那卡西是沒有固定薪水的，用時間計算，當年一小時1000元，這1000元先要讓店主抽佣後，再分給團員（通常是3位），所以每人每小時分不到200元。

「靠的全是客人賞的小費。

」鍾成達說，能夠到北投叫那卡西的客人，身上少說也帶個幾萬元，酒醉後出手更大方，餐酒費可能只有數千元，但那卡西的小費可能就給出上萬元。

鍾成達回憶說，有次他打鼓，客人叫他盡情solo（獨奏），他solo期間，那位客人就像發撲克牌一樣，把手上百元鈔一張張的秒給。

「那天我solo一個多小時……」。

那卡西的樂手都很厲害，客人點什麼歌，都能演奏。

鍾成達說，這是基本款，但他父親還傳授祕訣，教他聽、寫譜，教他如何聽出一個人聲音的最高音域，所以可以在最短的時間內判斷客人能唱多高的音，演奏時就不會出現讓客人唱破音的窘境。

鍾成達除了吉他、打鼓，連手風琴也是自學相通。

「吉他是最初那卡西的主奏，再加上一位歌手。

」這就是那卡西的基本組合，豐富一點就再加位鼓手、手風琴，有些團是以薩克斯風為主奏，後來可以同時演奏多種樂器聲音的電子琴幾乎取代為主奏。

跟著父親沒幾年，鍾成達已成熟到自己帶團彈吉他當主奏，除了兼鼓手，也可以彈電子琴、吹薩克斯風、小喇叭，收入立即倍增。

一直做到1990年代，卡拉ok伴唱機盛行，投10元就可以唱首歌，那卡西才日漸沒落。

「當年做那卡西的樂手們，幾乎人人都可以稱得上國寶，他們玩音樂的技巧和機靈，不是音樂科班出身的正統音樂人可以想像的。

」鍾成達舉例說，客人最愛點《情人的黃襯衫》，厲害的樂手將只能吹單音的薩克斯風，也吹出合弦伴奏，「這簡直打開我對音樂的無限想像，薩克斯風不再只是吹出薩克斯風，二胡不再是只拉出二胡，嗩吶也可以吹得不那麼嗩吶。

這才是玩音樂，而不是被音樂玩。

」鍾成達的父親一直告誡說：「音樂是活的，看譜、照譜彈奏是死的。

要把感覺放進去，音樂才能是活的。

」所以鍾成達至今從不看譜彈奏，完全是硬記在腦海中。

為什麼大家上北投酒家那麼喜歡唱那卡西？鍾成達笑回：「因為喝酒的客人唱歌都荒腔走板，只有活的那卡西可以跟著客人隨時高低音變調，讓客人不覺得自己走音，這是機器做不到的。

如果真的跟不上，圓不回來，我會馬上跟客人道歉說，不是你唱不好，是我的功夫差。

」「台灣人很有趣，清醒的時候都不敢唱歌，一醉酒後，麥克風總是拿著不放手，而且又愛自己轉音，甚至還會自己改歌詞、加口白。

」鍾成達說，這時樂手都要保持冷靜，不可以發出笑聲。

其實，退一步想，這些客人醉後感覺來了，或是想到往事，就會用自己的方式來詮釋音樂、釋放心情，曾有位客人一整晚就重複唱著《媽媽請妳也保重》。

北投那卡西盛行時，許多台灣的政經大小事、工程發包甚或是江湖恩怨都在包廂內喬定或談判，鍾成達說，不只是企業人士或民意代表才會來，也有官員是座上賓，接受特殊招待！他們一旦黃湯下肚，嗓門都會變大，說什麼內容，樂手都聽得清楚，但都得裝做沒聽到。

平日電視上看到正經八百的官員，來北投都會現出原形。

「我們知道太多祕密了。

」至於有沒有談判一言不合的刀光劍影？鍾成達說，他真的沒見過。

在60年代，那卡西的樂手個個身懷絕技，鍾成達稱他們都是國寶。

楊燁提供 鍾成達曾參加交工樂團，並獲金曲獎「最佳樂團獎」，成員林生祥（左起）、鍾永豐、鍾成達、郭進財、陳冠宇手拿獎座合照。

資料照片 那卡西開始沒落時，鍾成達轉往錄音室發展，也參與交工樂團擔任鼓手巡迴台灣各地與世界各國。

台灣鼓王黃瑞豐曾聽過鍾成達打鼓，給了一句評語：「你打鼓的觀念很好，但基礎太差！」鍾成達聽了沒生氣，因為他自承不是科班出身，各式樂器都是自學，本來就沒有基礎。

對此，與鍾成達長久合作的音樂人陳明章卻說：「阿達仔不是正統，但卻是個有氣口（台語，口氣、語氣）的鼓手。

」在交工樂團時，曾參與無殼蝸牛、反核、反美濃水庫等社會運動，鍾成達直言，音樂不要太嚴肅，音樂結合社運並非壞事，但音樂最終仍要回到音樂。

沒有那卡西時的豐厚收入，鍾成達也曾搭配其他樂手去考街頭藝人，卻落榜，評審給的意見是：「太專業了，請把機會讓給有需要的人。

」鍾成達一度落入音樂低潮期，對音樂的想法遲鈍了，自問：「如果把音樂從鍾成達身上抽離了，那還剩下什麼？」他不想再碰觸音樂。

「我想當廚師，開餐廳。

」他說當年在北投做那卡西時，認識很多總舖師，大家互惠交換條件，「我教你彈琴打鼓，你就教我煮一道好菜。

」所以他很會煮酒家菜。

鍾成達真的跑到台中開餐館，但沒多久就倒了。

聊到這事他笑著說，因為自己用料太實在，成本太高又沒賣太貴，淨利盈收根本不敷支出。

「我不是生意人，只覺得要呈現最好的食材給客人，有朋友上門捧場，都是招待不收錢，2年不到就收店了。

」此時，鍾成達的人生出現一位貴人，音樂人陳明章找到他。

「我沒有打得很好喔。

」鍾成達說得很坦白。

但陳明章答得更乾脆：「我就是喜歡你的不好。

」兩人合作至今10年。

鍾成達說，那卡西已經是台灣音樂史上一種特有文化，但在大環境的趨勢下，不可能再出現以往的風潮。

最近幾年，餐廳式的「那卡西」有回歸市場的趨勢，但鍾成達說，自己對那卡西的觀念與認知是：「客人要唱什麼，我就彈奏什麼，就算我沒聽過的歌，只要客人唱得出來，我就彈得下去。

這是態度、敏銳度，也是功力。

」但現在的那卡西樂手卻會推說手上沒有這首歌譜來婉拒，客人得遷就樂手老師，這是鍾成達沒辦法接受的，「正統的那卡西要非常的即興。

」鍾成達再次強調，那卡西是「一種服務的態度，用音樂來服務客人。

」 北投是山區地形，所以鍾成達做那卡西時，都要背著鼓穿梭在各溫泉旅館包廂中。

●1971年生 ●已婚，育有1女 ●高中畢業 ●一家三代都是音樂人，弟弟是知名音樂製作人鍾成虎 ●目前是陳明章音樂工作室團員 一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多最熱獨家、最強內幕、最爆八卦訂閱《蘋果》4大新聞信　完全免費 蘋中人 最Hit 驚悚照片｜前日相安倍晉三頸、胸中槍襯衫染血！兇嫌：想要安倍死 通報金芭黎台商確診「護國神醫」沈泰龍辭世享壽61歲 安倍晉三遇襲陰謀論？日網友大膽猜測3年前「這件事」佈局 安倍晉三演講5分鐘就中槍！昨晚才決定行程　女同事見血嚇到腿軟 1分半影片網看傻！全裸男女走廊活塞運動　卻因「一個動作」這下芭逼Q了 兒子的同學「長得很像老公」　她追出真相崩潰：騙了我5年 林青霞42億「皇宮」火燒前全貌曝光　擁無敵美景「白鶴到處飛翔」 安倍晉三中彈「心肺停止」　醫揭救命3關鍵！發生奇蹟機會較高 安倍晉三中彈心跳停止！槍手遭制伏畫面曝光　作案兇槍詭異纏黑膠帶 兇嫌模樣曝光！向安倍晉三背後開2槍　山上徹也曾是自衛隊成員