荔枝的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法| Linky

荔枝的GI質（升醣指數） HOME保健瘦身荔枝的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 荔枝的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 19068VIEWS 夏季水果當中，荔枝也是讓人回味無窮， 台灣最出名的就是「玉荷包」，也有高達一顆200元的巨無霸， 大小與雞蛋一般大，口味很清甜。

那到底荔枝的熱量又是多少？減肥期間可以吃荔枝嗎？ 此篇就詳細介紹荔枝的功效及食譜。

  Contents1荔枝的熱量跟醣質大概是多少呢？1.1荔枝的熱量1.2荔枝的醣質1.3荔枝的GI質（升醣指數）2荔枝的熱量跟醣質算高？算低？2.1跟其他水果類的差別3荔枝在減肥期間的優點3.1促進血液循環3.2消腫解毒、止血止痛4荔枝的功效4.1補肝益脾、生津止渴4.2止腹瀉4.3補氣安神5挑選荔枝的重點5.1手感5.2外觀6保存荔枝的方法7荔枝的食譜8結論 荔枝的熱量跟醣質大概是多少呢？ 好像對荔枝的熱量都沒什麼概念，一次一小口，感覺熱量不會太高， 就讓我們確認看荔枝的熱量跟醣質吧！ 荔枝的熱量 100g荔枝的熱量是59大卡。

（9顆） 荔枝的醣質 100g荔枝的醣質是18.1‬g。

荔枝的GI質（升醣指數） GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。

荔枝：70 楊桃：30 蓮霧：32 水蜜桃：58 櫻桃：37 番茄：30 柿子：37 葡萄：50 葡萄柚：31 芒果：49 芭樂：31 蘋果：36 奇異果：35 香蕉：61 鳳梨：65 哈密瓜：67 香瓜：68 西瓜：80 木瓜：30   荔枝算是高GI的食材，像是要特別注意控制血糖的人， 要注意攝取的數量喔，淺嚐即可，千萬不可過量食用。

  荔枝的熱量跟醣質算高？算低？ 這樣看起來好像荔枝雖然不錯，但要注意的地方很多呢！ 不能因為食材很好，就肆無忌憚的亂吃喔。

跟其他水果類的差別 熱量 荔枝：59大卡（9顆） 楊桃：35大卡 蓮霧：34大卡 水蜜桃：43大卡 櫻桃：60大卡 番茄：23大卡 柿子：68大卡 葡萄：57大卡 葡萄柚：33大卡 芒果：55大卡 芭樂：39大卡 蘋果：46大卡 奇異果：53大卡 香蕉：91大卡 鳳梨：46大卡 哈密瓜：31大卡 香瓜：30大卡 木瓜：52大卡 西瓜：25大卡 這樣比較起來荔枝跟其他水果類比較起來熱量算偏高， 入菜或是製成甜點後，就很容易因為其他的食材的熱量， 導致整體料理、甜點熱量過高，所以攝取上還是要注意一下喔。

  醣質 荔枝：18.1g 楊桃：7g 蓮霧：8.7 ‬‬g 水蜜桃：9.2‬‬g 櫻桃：7.1g 番茄：3g 柿子：11.7g 葡萄：13.5g 葡萄柚：20g 芒果：15.6g 芭樂：9g 蘋果：9.8g 奇異果：5.4g 香蕉：20.2g 鳳梨：8.6g 哈密瓜：6.8‬g 香瓜：5.4g 木瓜：9.6g 西瓜：3.4g   荔枝的醣質相較其他水果類算高，跟香蕉差不多等級， 但有時候忍不住想要吃甜點的時候，可以試著吃荔枝來解饞。

  荔枝在減肥期間的優點 促進血液循環 荔枝中含有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

其中富含維生素C，有助於增強集體的免疫力，提高抗病能力。

  消腫解毒、止血止痛 荔枝辛溫，入肝、腎經，有理氣止痛作用，可用於氣滯血瘀所致的經前腹痛或者產後腹痛。

還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰鬁、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

  荔枝的功效 除了以上的減肥效果之外，荔枝還有哪些效果呢？ 補肝益脾、生津止渴 《本草綱目》中有記載，荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。

  止腹瀉 荔枝甘溫健脾，並能降逆，是打嗝及腹瀉的食療佳品。

  補氣安神 荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，是很不錯的補充能量和營養的水果。

同時荔枝還有改善失眠等作用，對於健忘、神疲等症有補氣安神的作用。

  挑選荔枝的重點 荔枝對身體不錯，但還是要挑選新鮮的，那要怎麼辨別新鮮呢？ 不然原本想要保健，卻反而傷害到身體了。

手感 先拿在手裡輕捏，好的荔枝用手指微按果實感覺緊硬；不好的荔枝微按果實感覺鬆軟。

  外觀 好的荔枝果皮新鮮、顏色呈暗紅色，果柄鮮活不萎，果肉發白。

裂片平坦，縫合線明晰，真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮豔，暗紅稍帶綠，沒異味。

如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話， 那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。

  保存荔枝的方法 古人云：「荔枝果實離枝一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日而色香味盡失」， 從購回後將荔枝剪下（要保留蒂頭），浸泡冰水或鹽水後， 再以塑膠袋包起來冷藏於冰箱中，以延長保鮮期。

  荔枝的食譜 通常我們都單吃荔枝比較多，但其實荔枝入菜做甜點也別有一番滋味喔。

蝦仁炒荔枝 材料：荔枝500克，鮮蝦400克，甘筍1/2條，蒜茸1湯匙。

作法： 1.將荔枝去皮及核後，荔枝肉放入鹽水中略浸；鮮蝦去殼及頭，留尾一節殼， 拌入1/4茶匙鹽、1湯匙米酒及2茶匙生粉拌勻，醃片刻； 甘筍去皮，切厚片，用不鏽鋼模切割出甘筍花片，備用。

2.燒熱1湯匙油，下鮮蝦兜炒至轉色，拌入2茶匙美極鮮醬油及1茶匙糖，盛起。

3.另燒熱1湯匙油，爆香蒜茸及甘筍片後，加入荔枝略拌炒，將鮮蝦回鑊略炒， 拌入1/2茶匙美極鮮雞粉炒勻及1湯匙水打芡，上碟，即成。

引用：煮飯仔   結論 這一顆顆鮮甜飽滿的荔枝，讓愛吃的民眾時時忍不住一顆又一顆的入口， 而荔枝除了甜美多汁之外，其中也富含檸檬酸、果膠、維生素Ｃ、維生素A、胡蘿蔔素等營養成份， 若是適量食用，荔枝還能補充身體所需的能量、改善睡眠、健忘、疲憊等， 難怪楊貴妃會那麼熱愛吃荔枝！ 然而，雖然荔枝好吃又富含營養，荔枝屬於典型上火水果，熱量密度高， 食用10顆熱量直奔半碗飯，且若食用過量恐有便祕、痔瘡等問題； 糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺，有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀。

所以，雖然荔枝清甜可口，吃荔枝應適量即可，千萬不要攝取過多喔。

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