老皮嫩肉@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦::
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Oct09Tue201223:33
老皮嫩肉
喜歡吃川菜的人快來喊有簽到!
每次進川菜館,除了宮保系列、辣子系列、水煮系列、紅油系列......要點過一輪,有道可愛的菜叫「老皮嫩肉」可不能漏點。
炸成粗粗老老的豆腐外皮吸了醬汁,一口咬下,外酥內嫩雙重口感之外,麻香微辣的醬汁把素素單單的豆腐變得好有個性,讓人一吃上癮。