我的優格做起來很稀很稀耶…為什麼？？

這次不知算不算失敗！ 我這次照您說的，直接放入優格機中，製作時間總共是18小時， 原本以為會太久了 ... 芳蓉優格GO！GO！ 跳到主文 芳蓉自2006.4.1推廣自製優格至今，希望有愈來愈多人愛上DIY優格的樂趣！LINE@diy-yogurt 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Apr20Sun200822:23 我的優格做起來很稀很稀耶…為什麼？？ 芳蓉：平安!星期天我又做了第二次優格，原本星期一就要寫mail請教您，但手邊事一做下去......就一直拖著ㄌ....這次不知算不算失敗！       我這次照您說的，直接放入優格機中，製作時間總共是18小時，原本以為會太久了，但是取出時發現還好，==>冬天差不多是這樣的。

但是,問題來了----當我使用時,發現它比上次做的還要稀(有點像乳液,上次比較稠一點),==>真的很奇怪喔…我不明白的是:這次時間比上次長,為什麼卻比較稀?兩次的差別只在於上次的我先隔水加熱,使牛奶變溫,牛奶放8分滿,這次牛奶直接放入機器中,牛奶放滿,(2次的牌子不同,第一次是林鳳營,這次是統一) 請問:我是不是有哪個步驟不對?還是時間?==>如果製作過程都如同芳蓉上次所說的這樣，我不排除還有一個原因，就是優格機的加熱器，可能有問題，無法加熱到43度…若您不介意，願意再試一次，就是同上述製作過程，牛奶請您用味全的；統一的，整體來說做起來的效果本來就會比較水一點的…這樣再做一次之後，芳蓉就更能確定是不是優格機的問題，如果是的話，芳蓉會聯絡廠商，免費到您府上更換新機，再麻煩您將舊機交給宅配員就行了…ps.若您方便，也可以拍一下照片給我看好嗎？因為我也有點小擔心，是不是我們對於優格的"堅硬"程度有點落差，因為優格吃起來是綿綿的，像您說的乳液狀，是真的很離譜的，所以芳蓉第一時間，會想到是優格機的問題，免費更換一台新機，絕對沒有問題的，只是芳蓉會更希望可以找出真的的製作失誤的原因喔…另外要告訴您,玻罐就像您說的,用旋轉的方式,多試幾次,不會難拿.煩請您再指教我該如何修正我的製作過程.謝謝您!!ppg  ==>Yes，方法對了，玻罐是製做優格的好幫手喔～。

願　平安喜樂 全站熱搜 創作者介紹 芳蓉 芳蓉優格GO！GO！ 芳蓉發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：★分享Q&A：自製優格成功失敗經驗談此分類上一篇：不曉得算不算失敗.. 此分類下一篇：用全脂牛奶做優格好嗎？？ 上一篇：這菌粉須冷藏　那運送過程中菌會不會減少呢？ 下一篇：用全脂牛奶做優格好嗎？？ 歷史上的今天 2008:玻璃罐子一定要擦的很乾才能做優格嘛！ 2008:最近覺得好辛苦!!因為不久就要基測了!但是,我覺得,我好像有點亂了陣腳!都不知如何複習是好,你能教教我嗎?要怎麼讀好ㄋ? 2008:我的朋友說我這樣以菌養菌的方式並不能確定我做出來的優格是有活性菌的優格，請問他說的是正確的嗎? 2008:聲寶優格機的“記時器”到底有什麼功用？要“自己”拔下插頭才可關閉嗎？(如果忘了怎麼辦^^!!) 2008:以前所謂的酸奶現在稱做優格嗎?還是有所不同 2008:我家已經連續做3次了...都很成功喔~~幾乎沒有所謂的乳清耶~~我家都是用低脂鮮奶..有用過光泉和農民的....我妹還誇說跟市面賣的感覺很像...ㄎㄎ...(小驕傲^^a) 2008:如果要製作酸一點的優格~要怎ㄇ作ㄋ~會不會越吃越肥ㄚ^^" 2008:分享最近很受感動一句話…「先盡份，再隨緣」 2008:女生喝豆漿對身體很好喔…也可以用來製作優格… 2008:自製的優格不像優格~像泥巴~還有水清~難到是我做錯ㄌㄇ~ 2008:自製優格分享～～ 2008:可以用豆漿做優格嗎？？ 2008:製作優格產生的乳清可當精華液或化妝水使用嗎？ 2008:果然自己買優格機做優格是正確的選擇！！ 2008:生鮮乳有辦法做優格嗎？？ 2008:生鮮乳有辦法做優格嗎？？ 2008:我的優格超級大成功！而且超級超級的漂亮！ 2008:因為小孩鼻子過敏想改善體質，可以利用優格當早餐嗎？ 2008:請問用鐵湯匙挖優格會讓好菌死光光~？？　真的ㄇ？？ 2008:用全脂牛奶做優格好嗎？？ 2008:這菌粉須冷藏　那運送過程中菌會不會減少呢？ 2008:請問使用奶粉製作有規定奶粉濃度嗎? 2008:我想請問塑膠罐可以完全密封嗎?還是玻罐密封性較好?? 2008:玻罐沖熱水時會不會有裂掉的危險呢?! 2008:還在猶豫要選塑膠內罐還是玻璃內罐？？有點難抉擇啊~^^ 2008:高原鮮奶優酪乳可直接做成優格嗎？ 2008:請問要怎麼達到優格那種像是布丁感覺的程度呢??? 2008:菌種在寄件時外盒有壓到喔… 2008:我想向您請教，優格機的功能就是讓優格在製造過程中保持恒溫，但為何會有冬天和夏天製作時間不同的差異咧？ 2008:如果自製優格的時間還沒到就要出門該怎麼辦？？ 2008:菌種要記得冰在冰箱喔… 2008:想請問妳優格機可以製作優酪乳嗎? 2008:不曉得算不算失敗.. 2008:新手會員常見問答～～集大全 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 ❤關於芳蓉優格❤(1)❤芳蓉生活❤有優格真好❤(1)❤優格DIY教學影片❤(9)❤優格DIY食譜❤(0)★A：DIY優格飲品(1)★B：DIY輕食優格(0)★C：DIY優格麵包(0)★D：DIY優格饅頭(0)★E：DIY優格點心(2)★F：DIY優格蛋糕(0)★G：DIY優格料理(0)❤芳蓉優格機開箱❤(1)❤芳蓉解DIY優格方程式❤(37)★分享Q&A：自製優格成功失敗經驗談(43)★教學Q&A：DIY優格菌粉(8)★教學Q&A：芳蓉聲寶優格機(13)★教學Q&A：優格發酵專用罐(12)★教學Q&A：小七、優柏、伊萊克斯優格機(17)Q&A：聲寶小優格機（小四）(2)Q&A：牛奶、奶粉、豆漿做優格(2)優格好心情：食譜(21)DIY優格(0)優格好文好書好報(6)●～芳蓉優格特惠組全系列～●(17)麻豆文旦(2)健康新聞報導(2)芳蓉自言自語(58) 最新文章 文章搜尋 熱門文章 文章精選 文章精選 2020三月(1) 2020二月(13) 2016五月(4) 2015三月(3) 2014十二月(2) 2014四月(1) 2014三月(2) 2014二月(1) 2013九月(2) 2013八月(2) 2013六月(1) 2013五月(1) 2013四月(3) 2013一月(1) 2012十二月(3) 2012十月(1) 2012九月(3) 2012八月(4) 2012六月(2) 2012五月(1) 2012四月(1) 2012三月(3) 2012二月(1) 2011十二月(4) 2011十一月(8) 2011九月(11) 2011八月(9) 2011七月(11) 2011六月(12) 2011五月(11) 2011三月(11) 2010十二月(2) 2010九月(1) 2010八月(6) 2010七月(1) 2010六月(3) 2010四月(1) 2010三月(5) 2010二月(1) 2009十月(2) 2009九月(1) 2009七月(3) 2009六月(1) 2009五月(2) 2009二月(1) 2008十二月(1) 2008九月(1) 2008六月(1) 2008五月(2) 2008四月(50) 2007十月(1) 2007六月(3) 2007五月(5) 2007四月(2) 2007三月(3) 2007二月(1) 2006十二月(1) 2006十一月(2) 2006十月(5) 2006八月(6) 2006七月(3) 2006六月(5) 所有文章列表 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 最新留言 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗