「種族」、「族裔」差在哪？美國政府又是如何區分的？ - 第1 頁

其實種族（race）和族裔（ethnicity）都是探討身分認同（social identity）以及人類社群在為彼此分類時會出現的概念，除了這些比較官方或學術的標準定義， ... 集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇商益旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty達思智能科技士奇傳播與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作原創內容暨內容媒體業者合作加入我們新聞中心 2018/05/02,人文PhotoCredit:Reuters/達志影像GeogDaily地理眼GeogDaily地理眼是一個致力於地理學傳播的媒體網站，我們希望打破大眾對地理只是背地圖的刻板印象，讓讀者瞭解地理學在理解當代動態世界的重要性。

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立即支持文：張宇聞在下一篇正文開始之前，我想先岔題釐清一件事，因為這件事在這個專欄會陰魂不散、反覆出沒，一如它在美國社會中的角色。

我在這一系列的文章中多次提到「族裔」，可是我們對新聞中的美國社會事件更有感覺的時常是「種族」。

這兩者相等嗎？有什麼差異？又是怎麼決定的？ 其實種族（race）和族裔（ethnicity）都是探討身分認同（socialidentity）以及人類社群在為彼此分類時會出現的概念，一如宗教、性別等等。

在美國區分這兩者的時候，傾向將種族視為基於具體、實質特徵所做的歸類，說的淺白一點其實就是膚色和五官的婉辭，更講究一點的或許還會考量基因溯源（我在翻維基百科的時候，還真的見到某些族群的頁面裡，有一小節放的是人類粒線體DNA單倍體群的比較）。

也就是種族在使用上通常有更濃厚的繼承色彩（你的祖先是誰？）。

如果你曾經玩過一些角色扮演的遊戲，通常創建角色要做的第一件事除了取名（如：煞氣a地理眼），還有一件很重要的事情就是選種族（當然也有人覺得選性別或髮型更重要），它之所以重要是因為在之後的遊戲中，種族是少數你再也無法變更的角色特質，花再多錢當臺幣戰士也沒用。

這也是種族不同於其他社會認同的一個重要特性，不論你進行變性手術或者從基督教皈依佛門，甚至是改變你的膚色，你的種族都已經被決定。

然而，實際上要將種族進行窮盡的分類是不可行的，那麼美國又是怎麼區分種族的呢？如果黑人、白人立刻浮上你的腦海，那其實離正確答案還蠻近的。

經歷了數次的改變，美國人口調查局（U.S.CensusBureau）當今（最近一次修改為1997年）對於種族（也就是在填各項資料遇到種族這一欄的時候）的區分為： White（白人）：祖籍（origin）可追溯至歐洲、中東或北非。

BlackorAfricanAmerican（黑人或非裔美洲人）：祖籍可追溯至任何非洲的黑人種族。

AmericanIndianorAlaskaNative（美洲印地安人或阿拉斯加原住民）：祖籍可追溯至美洲（北、中、南）且仍然和部落或社群維持聯繫。

Asian（亞洲人）：祖籍可追溯至遠東、東南亞或印度次大陸。

NativeHawaiianorOtherPacificIslander（夏威夷或太平洋諸島住民）：祖籍可追溯至夏威夷、關島、薩摩亞或其他太平洋海島。

​就這樣，沒了。

​印度人？菲律賓人？臺灣人？日本人？韓國人？中國人？不管啦，選Asian就對了，你全家都亞洲人，我們大家都是亞洲人，何必分那麼細？事實上，這些細分類在美國主要留給國籍（nationality）來處理。

其中的原因或許不言可喻，對人口調查局來說，定期進行的統計工作最重要的目標包括了解美國社會組成與變遷趨勢以及促進政策（如：就業法規、公衛政策等）的社會平等（equity）。

因此，在針對國民為主的調查中細分種族不僅增加作業負擔也不太實用（雖然從理想的資料蒐集觀點來說，倒是應該先蒐集比較細的資料，再根據需求簡化）。

至於涉及多重國籍或者外籍人士的部分，主要是移民、稅賦的問題而不是內政，這部分自然交給相對明確的公民身分（citizenship/residence）和國籍（nationality）這類白紙黑字記載於身分證件上的欄位以及公民及移民服務局、海關及邊境保衛局和國家稅務局等單位來處理。

從這個角度來審視為什麼種族主要分為這幾項，而其中又以白人、黑人最常見，就比較能夠理解了。

但更有趣的來了，你一定會想，原來種族只是約略的分類，那接下來要問族裔，總該細緻一點了吧。

並沒有喔。

族裔的選項是： HispanicorLatino（西語或拉美裔） NotHispanicorLatino（非西語或拉美裔）Hispanic（相對於西班牙人）指的是拉丁美洲受西班牙殖民影響的廣大族群，多數共享西班牙文與天主教信仰且許多為歐洲人與拉丁美洲人的混血。

這個描述的概念類似Chinese（相對於中國人）當做華裔使用時，是對共享特定文化與祖籍的模糊族群的泛稱，唯兩者的形成背景並不相同。

Latino通常可以作為Hispanic的同義詞互換，但真的要分的話，Latino通常更廣泛指稱所有拉丁美洲族裔（所以不講西班牙文也算）。

之所以被納入人口調查局的調查選項之一，可能是基於其作為美國重要的移民來源。

當然，這種不明確的族裔和種族的分法產生了不少問題，於此不再贅述。

姑且不再掛心這個令人煩躁的分類回到我們的主題。

基本上，現在使用族裔這個詞雖然同樣具有繼承的性質，但相較於種族來說是比較柔性的社會分類方式，通常和你的生長、教育、文化背景有較大的關係。

換句話說，比起基因組成、生物特徵和外觀，你的語言、腔調、飲食、信仰、歸屬感更能說明你的族裔認同之所在。

這個分類方式既內化於個人也較為抽象，也因此更沒有明確的界線、更不一定與外觀一致也更難測量，而外人也就無從置喙（但一定還是會有人對你的族裔認同碎碎念），它甚至是可以隨著時間與經歷而游移或重疊的（不像種族以一個最常見，兩個可理解，三個以上較罕見）。

這個部分直接舉幾個例子說明或許更清晰： 一個從出生就被一對波蘭夫婦認養到波蘭的臺灣小孩，很可能對臺灣完全沒有認同。

一路在美國長大的臺裔移民第二代青年，有可能在二十幾歲後的接觸，突然開始對臺灣產生強烈的認同感。

一個臺印混血兒對臺印兩國文化的認同可能不是五五對分，可能是三七分；如果他又是在美國長大，那麼對於這三個文化可能是二三五分，諸如此類。

​當然，這並沒有使族裔完全豁免於實質的外觀特徵，畢竟一方面，同樣族裔的人容易有近似的外貌，另一方面，人類到頭來還是習慣用視覺建立第一印象。

說了這麼多，實際上族裔和種族在很多時候仍然是被混合著使用的概念，而且在政治以及權力關係的作用下糾纏不清，即便是人口調查局在網站上針對種族的描述都是：Anindividual'sresponsetotheracequestionisbaseduponself-identification.…reflectasocialdefinitionofracerecognizedinthiscountryandnotanattempttodefineracebiologically,anthropologically,orgenetically.Inaddition,itisrecognizedthatthecategoriesoftheraceitemincluderacialandnationaloriginorsocioculturalgroups.Peoplemaychoosetoreportmorethanoneracetoindicatetheirracialmixture.​​–U.S.CensusBureau​（回答「種族」問題是基於個人的自我認同。

⋯⋯反映的是本國對種族的普遍社會定義（分法）而非試圖基於生物學、人類學或基因學來定義任一種族。

此外，種族的類別涉及種族和國族淵源或社會文化群體。

受訪者可以選擇多個種族類別來表達他們的多重種族。

）搞了半天，或許是避免種族作為過度敏感的分類方式，連人口調查局自己都講得很曖昧，在即將到來的每十年舉辦一次的人口普查中也依然將沿用這樣的分類方式。

不過希望這些討論至少讓大家對這兩個詞的差異有點想法，也希望使我們回過頭時，對臺灣的不同族群可以有更細緻的理解。

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立即支持從拿到這款BEMOCaféXPRESSBUTTERSAND中秋聯名禮盒第一眼就令人驚喜，甚至是賞心悅目。

禮盒總共有兩款配色，香檳金色禮盒刻意搭配質感上乘的橘紅色提袋更顯得搶眼；而寶石粉色禮盒多份討喜感，搭配氣勢萬千的金色提袋更顯得嬌氣。

盒身和提袋意外的配色互相輝映，加上盒面閃耀的雷射光芒，時尚大氣的態度難怪讓人目光難以移開，禮盒派頭滿分。

PhotoCredit：TNLBrandStudio BEMOCafé這兩款配色是有巧思的，香檳金禮盒大方高貴，無論是企業或個人送禮，都是絕不出錯的選擇；而僅在官網與限定通路販售的寶石粉禮盒，除了送禮之外更推薦自用——看看它所呈現的那種耀眼又自信的態度，女孩們是不是也想像寶石粉般閃閃發光呢？ PhotoCredit：TNLBrandStudio 除了配色外，隆重介紹一下禮盒的設計概念，它是透過盒體的多面性打造出世界各地的城市剪影，遠看就像一棟棟建築物；欣賞完外觀準備開箱禮盒，把禮盒放平後就好像打開一本書，準備進入未知的城市旅行時的感覺，有哪些城市正在等待迎接著旅人呢? PhotoCredit：TNLBrandStudio 禮盒外觀以城市為設計概念，遠看就像一棟棟建築物 PhotoCredit：TNLBrandStudio 禮盒盒身可以左右分開，就像打開一本書 大家應該會好奇BEMOCafé這個品牌，先幫大家介紹一下。

BEMOCafé是一個精品咖啡品牌，2018年的一段北美之旅，成為BEMOCafé創立的起點，這也是為什麼旅行、城市、故事的概念，在BEMOCafé的作品中反覆出現。

PhotoCredit：TNLBrandStudio 此款中秋節禮盒就收納BEMOCafé城市系列，包括台北、倫敦、京都、伊斯坦堡、巴黎和羅馬共六款城市咖啡，每一款都是精選配置的咖啡豆，以瑞士工業級磨豆機研磨，再用日本尖端包裝設備氮氣，把直逼現磨的咖啡豆香氣，和對世界各城市的想念，封填在每一袋咖啡中，這款香氣真的會撲鼻而且是有層次的。

PhotoCredit：TNLBrandStudio 如此迷人香氣，不僅更讓人好奇BEMOCafé了!除了擁有專業咖啡顧問與杯測團隊，其實他們更喜歡尋找有故事性的咖啡職人合作，讓咖啡的可能性無限擴充。

此外，BEMOCafé還推出了顛覆框架，獨家首創的「壺泡咖啡」——以東方泡茶的形式沖泡咖啡，帶來前味清爽、中味濃郁、後味尾韻悠長的全新表現形式。

BEMOCafé希望每一種風味都能找到懂它的人，其品牌定位是更期待能成為每位咖啡愛好者的專屬咖啡師。

當然每個人對香氣是非常主觀的，不過大家可以從每款城市系列包裝上所標示的香氣來場城市尋香之旅。

這次禮盒中的六款咖啡，分別是帶有熱帶水果、焦糖、高山茶香氣的「台北」；融合水果派、柑橘果醬、伯爵紅茶滋味的「倫敦」；用醃漬梅、茶花香、焦糖甜堆砌而成的「京都」；令人印象深刻的「伊斯坦堡」，有著烤堅果、黑巧克力和洛神花香料味；還有複雜又迷人的「巴黎」，由葡萄果醬、百香果、蜜糖、勃根地紅酒、黑巧克力交織而成；最後是「羅馬」，有麥芽糖、琴酒、菠蘿糖、苦甜巧克力、杏仁果的味道。

PhotoCredit：TNLBrandStudio 這款禮盒還有另一強大之處，就是禮盒右邊是日本風靡甜食愛好者的PRESSBUTTERSAND焦糖奶油夾心餅乾。

不用多說大家應該都知道這個日本甜點牌子，自推出以來就成為日本人氣最高的伴手禮之一，不定期還會推出限定的不同口味，非常受到歡迎，這款禮盒可說是強強聯手阿! PhotoCredit：TNLBrandStudio 而BEMOCafé在這次禮盒中放入的六塊PRESSBUTTERSAND焦糖奶油夾心餅乾，共有四種口味，分別是最受歡迎、最經典的原味焦糖奶油夾心餅乾，奢華使用日本著名的甘王草莓製作而成的草莓焦糖奶油夾心餅乾，帶著輕微萊姆酒香氣的黑巧焦糖奶油夾心餅乾，以及口感纖細，香草甜味與濃郁萊姆酒雙重平衡的白巧焦糖奶油夾心餅乾，讓人口水都快流下來了。

PhotoCredit：TNLBrandStudio 壺泡咖啡可以找任一款茶壺，蓋上蓋子讓熱度持續維持，沖泡出最佳咖啡風味。

不囉嗦趕緊來泡一壺了，打開BEMOCafé獨創的「壺泡咖啡」，發現份量滿多的有18g，可以獨享、但更適合3-4人分享，這全新咖啡沖泡體驗，看起來有點像在泡茶？原來它是以東方泡茶模式沖泡的西方咖啡，再以獨家技術，讓咖啡在壺泡過程中完整保留天然油脂，口感厚實，風味表現更貼近法壓壺，而且隨著沖泡時間還有前、中、後味的表現；另一方面從一壺咖啡中，還可以品嘗到不同的咖啡濃淡味道，滿足大家不同需求。

PhotoCredit：TNLBrandStudio 建議浸泡3-5分鐘後，品嚐前味的清新茶香感，接著再續泡6-10分鐘，享受後味的醇厚滑順咖啡感 沖泡方法很簡單，先將18g的咖啡包放進壺中，注入270~450ml、90~95度的熱水。

建議浸泡3-5分鐘後，品嚐前味的清新茶香感，真的有茶香味!接著再續泡6-10分鐘，享受後味的醇厚滑順咖啡感。

一包BEMOCafé壺泡咖啡，是茶也是咖啡，可以創造出兩種孓然不同的體驗，真的是顛覆對咖啡的定義了。

對了，壺泡可以找任一款茶壺，蓋上蓋子讓溫度持續維持，沖泡出最佳咖啡風味。

PhotoCredit：TNLBrandStudio 這次為大家開箱試喝的是「城市系列-巴黎」，搭配原味焦糖奶油夾心餅乾，好期待會有什麼奇妙的火花，先倒一杯趕緊來試喝。

鼻子先聞看看香氣，「城市系列-巴黎」的前味中有著明確的葡萄和百香果的微酸滋味，輕輕釋放在口中，搭配原味焦糖奶油夾心餅乾，扎實卻細緻的餅乾體，以及甜蜜但不過份膩口的奶油焦糖內餡，巧妙的達成平衡，好美妙的品飲搭配! 若想感受味蕾加乘疊加的咖啡×甜點體驗，官方推薦：「台北‧獨家盛情精品配方（中焙）」與原味或白巧克力口味相搭，焦糖與咖啡充分融合一體；若是喜歡中深焙口味的朋友，也一定要試試「羅馬‧獨家風華精品配方（中深焙）」與草莓或黑巧克力一起搭配享用，會把奶油香氣提升至另一層次，原來咖啡也可以有如此細膩的品飲饗宴阿！ PhotoCredit：TNLBrandStudio 接著，再回沖續泡的「城市系列-巴黎」風味又變了，喝起來有強烈的黑巧克力香氣，和果香與果酸味調和在一起，就像海明威所描述那樣，這真的是巴黎，好感人!好不容易回神了，咖啡怎麼會有這麼豐富的香氣和多變的氣味呢?完全打破對咖啡的定義了。

PhotoCredit：TNLBrandStudio 中秋節來泡一壺咖啡搭配原味焦糖奶油夾心餅乾，坐下來與家人朋友們共飲賞月，光想到那畫面就太美太享受了。

而且還發現它另一強大的存在，喝完後放在書架上，看起來就像一本書啊!非常適合拿來當作陳列品繼續神遊在那些城市的尋味之旅。

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