吃飽就沒事了: 吃貨們的求生心靈雞湯| 誠品線上

點此進入迷誠品閱讀文章本書專治情緒流感和孤獨患者第一本希望你「吃飽」、「吃好」的勵志版《深夜食堂》 ◇加碼「吃貨求生書籤」─詳見後折口(隨機出貨,有吃有保庇) ... 誠品線上 中文出版 心理勵志 大眾心理學 吃飽就沒事了:吃貨們的求生心靈雞湯 吃飽就沒事了:吃貨們的求生心靈雞湯 作者 喵個不停 出版社 遠足文化事業股份有限公司 商品描述 吃飽就沒事了:吃貨們的求生心靈雞湯：本書專治情緒流感和孤獨患者第一本希望你「吃飽」、「吃好」的勵志版《深夜食堂》◆加碼「吃貨求生書籤」─詳見後折口(隨機出貨,有吃 內容簡介 內容簡介【走進閱讀世界｜迷誠品:專文推薦】標題｜即便一無所有，也不能沒有胃口。

──《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》撰文｜FLiPER（云ʕ•͡-•ʔฅ）「吃貨吃飽了，天下才能太平。

」這是一本希望你「吃飽」、「吃好」的勵志版《深夜食堂》，冷冷的天外頭下著雨，頂著整日疲憊明日還得面對過不去的難關，當全世界都與你為敵的時候，只有食物永遠會站在你這一邊。

今晚，就讓我們以吃貨的心態大啖心靈雞湯塊，落實「即便一無所有，也不能沒有胃口。

」此名言佳句。

點此進入迷誠品閱讀文章本書專治情緒流感和孤獨患者第一本希望你「吃飽」、「吃好」的勵志版《深夜食堂》◆加碼「吃貨求生書籤」─詳見後折口(隨機出貨,有吃有保庇)───嚴選吃貨心靈雞湯塊───◇哭著吃過飯的人,是能夠往前走下去的。

◇愛吃的人運氣都不會太差,因為「食來運轉」。

◇吃飽了,就不怕加班,不怕受挫,也不怕遠離家鄉。

◇若是極其糟糕的日子,更要用美食來替自己打打氣。

◇即便一無所有,也不能沒有胃口。

不管你在哪裡失意跌倒或是得志成功,手裡嘴裡的食物,就是你的救贖,你最好的朋友,和你一起哭一起笑。

當你豐富了味蕾,填飽了肚皮,那些生活裡的不如意,現實裡的坑坑洞洞,都能悄然無事地被撫平,那就是食物的力量,食物用它的生命療癒了你。

生長在這個年代,人人想著功成名就,有車有房,結婚生子,這些那些人生的「必須」使人耗盡了生存的力氣,也忘記好好生活的意義,連好好吃一頓飯都是一種奢侈。

這本書,藉著23個以日常料理為發想的小人物故事,故事中的角色一如我們日日上演的真實生活,作者溫暖犀利輕快的筆觸,直指現代人的弱點和症頭,歸納出一個關鍵的求生目標,那就是好好吃一頓飯,當你可以心平氣和地吃飽,吃一些自己喜歡的食物,那些關於愛情工作人際的不安,都沒事了,絕對可以重新充滿勇氣,再次大幹一場。

這本書適合每一個人讀,不管你正處於人生的什麼階段,總能在不同的故事情節找到對應自己的段落,進而被同理,被照顧。

你也許只是單純在讀一個故事,卻能在作者的字裡行間,不知不覺地累積一些面對生活的勇氣。

各界推薦 各界推薦──飽嗝推薦─（依姓氏筆劃排序）毛奇Mokki／深夜女子公寓料理習作版主林立青／作家洪仲清／臨床心理師屋裡寶寶／偽公務員的菜鳥日記版主廚佛瑞德Fred膝關節／台灣影評人協會理事長螺螄拜恩／人氣作家 作者介紹 作者介紹■作者簡介喵個不停喵個不停青年作家，6隻貓的貓奴。

相信世界上90%以上的煩惱，都可以透過吃来解决，認為世界上最幸福的事，是吃到了讓自己「哇哦」一聲的食物。

新浪微博：吃貨喵個不停 產品目錄 產品目錄推薦序現在沒吃飽，明天是要怎麼跟沮喪較量臨床心理師洪仲清前言●火鍋｜能一起吃火鍋的人，一定是一個世界的。

●紅燒肉｜哭著吃過飯的人，是能夠往前走下去的。

●起司炸豬排｜去吧，去找個藉口，到此為止；也找個理由，重新開始。

●日式烏龍麵｜吃飽了，就不怕加班，不怕受挫，也不怕遠離家鄉。

●紅米肉鬆飯糰｜不是每個告別都有時間好好準備，會痛的總是讓人措手不及。

●蓮藕排骨湯｜夢想嘛，要不怕窮，不怕等，不怕成不了真。

●青椒肉絲｜所謂成長，就是懂得珍惜所有的相遇，也懂得尊重所有的失去。

●清蒸武昌魚｜焦慮面前，其實人人都是平等的。

●陳醋花生米｜敬往事一杯酒，再愛也不回頭。

●水餃｜朋友的意義就是能夠不管你多、多衰，仍會拉住你不放。

●蛋炒飯｜生活是不斷地去見識，而不只是活著。

●麻婆豆腐｜放手是感情中的弱勢一方唯一能做到且應該做好的事情。

●宮保雞丁｜喜歡就是願賭，愛是服輸！●清炒苦瓜｜觸手可及的就應該趕緊伸手，近在眼前的就應該趕緊擁有。

●烤蕃薯｜世界越複雜，你要越簡單。

●麻辣小龍｜蝦願你不爭不搶，也有歲月打賞。

●魚香茄子｜即便一無所有，也不能沒有胃口。

●提拉米蘇｜真心也許並不值錢，但給對了人，它就是天價。

●番茄炒雞蛋｜你可以有一段糟糕的日子，但不能放縱自己過一個爛透的人生。

●水煮毛豆｜太過執著於結果，卻忘了要好好生活。

●小米粥｜只要是有想見的人，就不再是孤身一人。

●檸檬蜂蜜水看不清未來時，把握好現在，就是把握了明天。

●酸辣馬鈴薯｜絲你要親手改變現在，而不是等待未來救援。

商品規格 書名/ 吃飽就沒事了:吃貨們的求生心靈雞湯 作者/ 喵個不停 簡介/ 吃飽就沒事了:吃貨們的求生心靈雞湯：本書專治情緒流感和孤獨患者第一本希望你「吃飽」、「吃好」的勵志版《深夜食堂》◆加碼「吃貨求生書籤」─詳見後折口(隨機出貨,有吃 出版社/ 遠足文化事業股份有限公司 ISBN13/ 9789578683938 ISBN10/ 9578683936 EAN/ 9789578683938 誠品26碼/ 2681863634007 裝訂/ 平裝 頁數/ 256 語言/ 中文繁體 級別/ 無 尺寸/ 19.5X14.5CM 試閱文字 內文:能一起吃火鍋的人，一定是一個世界的。

火鍋 友情就像是涮火鍋， 在座的每個人都是下鍋的材料， 煮著煮著就融在一起了， 變成了香濃的湯底。

這個過程中， 你理解了他的臭毛病， 他也接受了你的怪癖， 你們彼此擠占了對方的生命， 又讓出自己的一部分生命來。

明天就是元旦，大宛卻躲在家裡不敢出門。

對於一個「孤獨患者」來說，過節就像是風濕病人遇上了梅雨天氣。

　　 就在大宛無聊地滑著微博的時候，微信響了，是秋。

秋發來了一首白居易的詩：「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？」 　　大宛回她：「傳什麼詩啊？好好參加你的新年聯誼會吧，爭取早日脫單！」 　　她心裡想說的卻是：「快點回來吧，一起去吃咕嚕咕嚕的火鍋呀！」　　 　　秋是大宛的閨密，整個高中和大學都膩在一起，結成了傳說中的那種「你討厭誰，我就討厭誰」的革命情誼。

　　只是後來，秋全家移民到紐西蘭了，大宛則像丟了魂似的，隻身在大都市裡過著朝九晚五的單調生活。

就在幾天前，秋在微信裡跟大宛開玩笑，說新年的前一天，當地的華人要搞一場新年聯誼會，說有好幾個男生約她參加新年的倒數活動。

　　 　　「脫什麼單啊？」秋回覆道，「聯誼會肯定超級沒意思，據說是到一家新開的火鍋店裡吃火鍋，而且是一個人一個爐子一個鍋的那種。

」 　　「啊？吃火鍋居然不在一個鍋裡涮？」 對於這種「一人一爐」式的火鍋，梁文道還曾專門抨擊過：「一人一爐是最不像火鍋的火鍋，因為它不用你站起來湊前彎身下料，免去了大家又站又坐的動作，因此也減少了那種挪桌動椅的熱鬧。

」 　　 　　是的，火鍋的本質是熱鬧，葷素一鍋煮，百菜一鍋涮。

　　 　　顯然，熱鬧是大宛極度匱乏的。

　　她每天回到家，早上出門前踢到一邊的拖鞋和喝了剩一半的牛奶，還在原封不動地等著她。

晚餐點外賣常常都湊不夠起送價，想看的電影上映了也不知該去約誰。

　　無聊的單身生活中，更加常見的情緒是自憐和自虐。

比如天氣正常的時候，大宛寧可一個人走回家，她不願在擁擠的地鐵裡跟陌生的人群擠成沙丁魚罐頭。

可以走路的話，高跟鞋又有點兒磨腳，走著走著，她會突然覺得自己好可憐。

　　每逢這些情緒低落的時候，大宛就會想著吃點兒「熱鬧」的東西，最好是有鍋，有湯，有點兒辣的。

　　 　　一個人生活是很難熱鬧起來的。

就算是把所有房間的燈都打開，就算是把手機裡的音樂聲放到最大，日子依然是空落落的。

尤其是，當燈光暗下去，當音樂靜下來的時候，自己就像這個家的外人，會被家裡的茶几、沙發和杯碟們「嫌棄」。

安靜的房間「排擠」活人的本事，那絕對算得上是高手！ 　　 　　為了不讓自己看起來很可憐，大宛會選擇到陌生的店裡去，寧可走五條街，耗上一個小時在路上，最後在一家從未去過的火鍋店的角落裡，點上一個鴛鴦鍋，要三人份的量，直到將自己吃撐為止。

　　火鍋是唯一能夠讓大宛提得起精神、覺得值得為之奉獻乃至犧牲的存在。

　　秋突然給出了建議：「不如，今晚去吃火鍋吧！」　　 大宛把床沿上的雜誌一腳蹬到地上，回覆道：「沒胃口。

周邊的幾家火鍋店都吃遍了，鍋底不夠辣，醬料不夠香！真是不愛吃了！」 　　這滿嘴的嫌棄終究沒有藏住心裡的翻江倒海，大宛的這點小心思，秋都懂。

　　秋說：「沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就是沒有人陪你吃火鍋！」大宛無奈地回了她一串點點點。

　　秋接著問：「我們以前經常去的那家炭火火鍋店，你還記得怎麼走嗎？」 　　大宛回：「當然記得，最後一次去，也是我們兩個。

吃到最後，鍋裡什麼都沒了，我還在鍋裡撈，你看不下去了，對我說，『要不要把褲子捲起來，到鍋裡去撈』。

結果老闆聽著都樂了，免費贈了我們兩盤牛肉！」 　　「哈哈哈。

」大宛對著手機螢幕一頓傻笑，又突然停住了。

　　她自言自語道：「以前多好，隨便吃點兒什麼，都好快樂。

現在真是糟糕，吃什麼都覺得無聊。

」 　　 　　就在大宛準備做一個深呼吸來拯救一下失落的情緒時，秋發來了三個字：「快開門！」然後就傳來了「叮咚叮咚」的門鈴聲。

　　大宛一下子傻了，她半信半疑地開了門。

她呆住了，這種爛俗愛情片的場景在這一刻卻讓大宛徹底地瘋掉了，她捏了一下自己的臉，然後驚喜地喊出聲來：「是真的，你，你居然回來了，那，那我們去吃那家咕嚕咕嚕的火鍋吧！」 　　秋笑得合不攏嘴了，用力地點了點頭。

　　看見沒？當一個吃貨對另一個吃貨說「我們一起去吃什麼」的時候，一種天然的默契就會像煙花一樣在她們的心裡綻放，兩雙滿含「口水」的眼睛閃閃發亮。

　　對視了那麼一兩秒鐘，等到另一個吃貨興奮地點頭同意，這時候，默契達到了高潮。

最後，兩人手拉手出門，這一場面的感人程度堪比婚禮！ 　　是的，吃貨也是需要知音的。

　　 　　鍋底剛開始燒，秋就迫不及待地說：「我跟你講啊，我最近掌握了一個獨門手藝，現在傳授給你，以後你吃火鍋的時候用，絕對讓你胃口大開。

首先是沾醬，調醬料時往碗裡放三匙醋、一匙醬油、一匙蒜末、兩匙香菜、一匙蠔油，再加半塊腐乳。

把這些東西弄勻後沾涮火鍋的肉，簡直太好吃了。

其次是涮法，如果是吃毛肚、鴨腸之類的，燙法要注意，是『七上八下』，這樣燙出來的菜才最嫩……」 　　還沒等秋說完，大宛嘟囔了一句：「去你的七上八下，沒有你的生活，那才叫七上八下。

」沒等秋聽清楚，大宛就開始往嘴裡使勁塞肉了！ 　　貼心的朋友，根本就不用你上著鬧鐘般刻意地日日問候，而是即使好久不見，坐下來也能一起吃頓火鍋，連一聲起碼的「你最近好嗎」也不用提，捲起袖子邊涮肉邊說「我跟你講啊」。

彷彿許多個不曾見面的日子，都不過是昨天放學之後。

　　 　　能一起吃火鍋的人，一定是一個世界的。

　　 　　火鍋，古稱「古董羹」，因將食材投入沸水時會發出的「咕咚」聲而得名。

湯底是火鍋的精髓，它是最需要時間來淬煉的部分，時間越長，就越能拉長滋味的餘韻。

換言之，火鍋最貴的成本，其實是跟湯底對話的耐性。

　　如果沒有好的湯底，涮什麼都是索然無味，就像如果最親近的人不在身邊，日子怎麼過都無聊至極！ 　　 　　返回紐西蘭的那天，秋給大宛留言：「如果你實在是餓了，記得打電話給我，我會吃著零食，嚼給你聽。

」 　　 　　友情就像是涮火鍋，在座的每個人都是下鍋的材料，煮著煮著就融在一起了，變成了香濃的湯底。

這個過程中，你理解了他的臭毛病，他也接受了你的怪癖，你們彼此擠占了對方的生命，又讓出自己的一部分生命來。

　　可日子還長著呢，大家就繼續在時間的文火上，涮著三生的因緣際遇，吃著四季的山珍海味，搭著五穀雜糧，沾著七八種滋味……這時候，管他是時光蒼老，還是天地輪迴，各個都成了肚大能容的某某！ 　　火鍋是最極致的團圓。

它沒有大宴的前菜和主菜的分別，從頭到尾就只有一種烹調的手法。

吃的過程和烹調的過程合二為一，所有的食物都一起出現，一起被享用，每一種食材都染上了別的食物的味道，是徹徹底底的「你中有我，我中有你」。

　　涮火鍋不講規矩，每個人都是隨隨便便，你吃我放的一塊羊肉，我吃你煮得恰到好處的地瓜片。

什麼食材、煮多長時間，全掌握在每個人手裡。

　　 　　這和交到讓人舒服的朋友是一樣的：你吃我一套寒冰掌，我回你一招無影腳，大家是勢均力敵的，也能互相包涵。

　　 　　許多人把朋友當作玻璃，處處小心翼翼。

結果是，明明對朋友很不滿，卻不敢表達出來，害怕一旦表達出來就會發生衝突，一旦發生衝突，感情就不復存在，一旦沒了感情，就失去了這個朋友。

　　如果朋友真的像玻璃那麼易碎，那這樣的朋友丟了就丟了吧！ 　　相處舒服的朋友，是跟你搶煮好了的 牛肉丸、嫌棄你笨卻不會讓你生氣的人；是今天吵、明天笑、近了煩、遠了想的人；是坐在一起即使你說的話前言不搭後語，他也懂的人；是你即使什麼都不說，你們也不會感到尷尬的人。

　　如果有這樣的朋友，請你萬分珍惜！ RECIPE 吃鍋訣竅 1區別各種用料。

一般來說，質地嫩脆、頃刻即熟的，如鴨腸、菠菜等涮完即可食用；而質地稍密一些，要多燙一會兒，如毛肚、牛肉片等，「七上八下」燙出來的才最嫩。

2　觀察湯底變化。

當湯底不斷翻滾，並且湯底上油脂充足時，燙食最味美，並且湯底的溫度不會有太大的變化。

3　控制火候。

過了會老，火候不到則是生的。

4　燙時必須夾穩食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

5　喜歡麻辣的人，可從火鍋邊上油層較厚處燙食，反之則從中間沸騰處燙食。

●哭著吃過飯的人，是能夠往前走下去的。

紅燒肉 唐小七做紅燒肉， 必須用爸爸做的陶瓷碗來盛。

在他看來， 這些紋理很粗的陶瓷碗很有靈性， 把慢火燉出的紅燒肉放在裡面， 就好像生活中經歷的苦和難， 都有人理解和疼惜了似的。

五十分鐘前，唐小七接到了爸爸的電話。

有著二十多年軍旅生涯的老兵在電話裡哭得聲嘶力竭，「我怎麼辦啊？爸爸沒有爸爸了！」 　　「爺爺去世了！」這讓唐小七有些不知所措，因為他沒辦法馬上回家。

他的樂隊在上個月底和一家酒吧簽約了，要連唱一個星期。

作為主唱，樂隊離不了他。

如果臨時毀約，那樂隊五個人下半年就得喝西北風。

　　唐小七把吉他輕輕地立在門口，然後給爸爸打了一個電話。

　　「爸，我想吃你做的紅燒肉了。

下個星期，我就回家，這次換我給你做。

」說完之後，他就準備去演出了。

　　看得出來，他有點兒緊張。

　　他嘗試去安撫自己的情緒，安撫的方法是一位同行教給他的――假裝和觀眾有某個相同的嗜好，比如大家都喜歡吃魚，或都喜歡雪納瑞。

當認定了臺下的這些人和自己有一個共同點之後，觀眾也就成了相對熟悉的人，成了可以為之演出的人。

　　唐小七的假設是，他們和自己一樣，都喜歡紅燒肉！可才唱了兩首，底下就有一桌年輕人在起哄：「下去，下去，滾下去！」他有點兒不知所措，這是他從未遇到過的，但他很快就想出對策了，賠著笑 臉說：「好好好，我下去。

」 　　他走下一個台階，接著唱第三首歌，再接著被轟，再下一個台階唱了第四首。

唐小七這麼做的理由並非是因為熱愛這個舞臺，也不是想證明自己還不錯，而僅僅是因為他和老闆的約定是「每天必須唱滿四首歌，才能拿到當天的報酬」。

　　唱到第三天的時候，一位醉酒的客人將啤酒瓶直接砸到了唐小七的腦袋上，他是被攙扶進醫院的。

而醫生的建議是，至少得住院觀察三天。

　　那個晚上和第二天的白天，唐小七都是自己待著，他不想打斷樂隊的訓練。

肚子餓了，他就在APP上叫外賣，一連吃了兩頓紅燒肉。

鄰床的大媽見他無人陪伴，還總是點餐，就問了一句：「你的家人呢？」 　　他一下子就忍不住了，一邊往嘴裡塞肉，一邊咬著牙哭。

　　同時還不停地提醒自己：「一定要把肉都吃完，不然好得更慢！」 　　哭著吃過飯的人，是能夠往前走下去的。

因為深知生活還要繼續，不吃飽飯怎麼有力氣站起來，去跟狗血的生活比劃比劃，去跟未知的明天較量較量？不認真吃飯，只會讓自己被不可收拾的爛攤子再弄哭一回。

　　好不容易熬完了七天，唐小七坐最早的一班飛機回家了。

錯過了爺爺的葬禮，他唯一想要安慰的人是爸爸。

　　一下飛機，唐小七就馬不停蹄地去買五花肉。

挑五花肉這件事，他顯然是得到了爸爸的真傳：紅燒肉一定要用五花肉，最好連皮在內肥瘦夾花七層，最少也要五層，再次的就不值得拿來燒紅燒肉。

　　進了家門，爸爸正坐在一個圓盤前面製作陶瓷碗。

唐小七知道，這是爸爸獨創的對抗沮喪的方式。

　　苦悶難熬的時候，爸爸從來不會乾坐著。

他要麼是到外面的菜市場裡挑選新鮮的蔬菜水果，要麼是在家裡製作他的陶瓷碗。

當年在異地他鄉駐守時，別人不是在哭喪著想家，就是找機會偷閒去睡覺，唯有爸爸，拿出了寶貴的休息時間用來做陶瓷碗。

　　用一些看似無意義的小事情來耗過最沮喪的那幾個鐘頭，雖然不能痊癒，但能多一些安詳，這樣熬過去那些壞時光，就會保住尊嚴，留住希望。

　　兩個男人之間的招呼打得異常簡潔。

　　一個說：「我回來了。

」 　　另一個應：「嗯。

」 #用一些看似無意義的小事情來耗過最沮喪的那幾個鐘頭，雖然不能痊癒，但能多一些安詳，這樣熬過去那些壞時光，就會保住尊嚴，留住希望。

然後，唐小七就進了廚房做紅燒肉，而爸爸則繼續在雕琢他的陶瓷碗。

　　唐小七做紅燒肉有三個特點：一個是慢。

他喜歡用小火慢慢熬，他的理論來源於蘇東坡，後者在《食豬肉》一文中寫道：「慢著火，少著水，火候足 時它自美。

」　　其實小火慢燉是有科學原理的，燉紅燒肉的過程中，蛋白質與葡萄糖會反應生成一種褐色物質。

這種褐色物質在小火時更容易產生，它不僅無毒，而且香氣撲鼻、色澤誘人，是紅燒肉成為大眾美食的功臣。

　　二是材料簡單。

他不喜歡別人往紅燒肉裡加雞蛋、蜂蜜、豆皮，他用的食材只有五花肉、冰糖、醬油，再加少量的清水。

　　三是必須用爸爸做的陶瓷碗來盛肉。

在他看來，這些紋理很粗的陶瓷碗很有靈性，把慢火燉出的紅燒肉放在裡面，就好像生活中經歷的苦和難，都有人理解和疼惜了似的。

　　大多數菜餚追求的是「色香味」，但紅燒肉更注重的是「味香色」。

即首先是味道，其次是香氣，再次才是外觀。

好的紅燒肉入口鬆潤，咬上去有微弱的抗拒力，稍微一咀嚼就已酥爛無形。

　　有人喜歡把肉炸了再燒，這樣做出來的紅燒肉不會收縮，只是看著漂亮，但肥油會被封在肉裡，吃上兩小塊就難免膩了，而且口感也不夠軟爛。

　　飯菜做好了，父子倆圍著小飯桌開吃了。

　　「給你筷子。

」 　　「嗯。

」 　　「給你米飯。

」 　　「嗯。

」 　　「我覺得今天的紅燒肉挺成功的，爸你覺得呢？」 　　「還行。

」 　　「哦。

」 　　「你腦門上的傷是怎麼回事？」 　　「演出的時候，場面太火爆了，我一激動，自己撞吉他上了。

」 　　「哦。

」 　　「你眼睛怎麼那麼紅？」 　　「捏陶瓷碗累的。

」 　　「哦。

」 　　父子倆各自藏著心事，潰不成軍卻也能橫掃千軍，小心翼翼又無比堅強。

　　他們當然曉得，這世界常常是冰冷無情的，但每當他們準備要硬起心腸、單槍匹馬地和這個世界硬碰硬的時候，廚房裡飄出來的紅燒肉的香味，門口轉動的拉坯機上柔軟的泥土帶來的觸感，以及電話另一頭那個人的悄無聲息的牽掛，這些微小的東西總能輕易地將他們打動。

這時候，他們就會覺得「這生活，還真不錯呢」，他們就會忍不住地想要對這世界再溫柔一些。

　　是啊，誰不都有一些孤獨拼搏的時光，懷著巨大的希望，又遭遇接連的失望，夢想的東西不敢聲張，還要小心翼翼地藏著，生怕露出了一點蛛絲馬跡被人發現――怕被無情地嘲笑，也怕被身邊的人擔心。

這是膽怯，也是勇氣――決心要跟眼前的失望死拼下去！ 　　誰不都是這樣呢？為了得到想要的，為了保護所愛的，多苦都甘之如飴。

　　《銀魂》裡有這樣一句台詞：「等你們長成大人了就會明白，人生還有眼淚都沖刷不掉的巨大悲傷，還有難忘的痛苦讓你們想哭也不能流淚。

所以，真正堅強的人，都是越想哭反而笑得越大聲，懷揣著痛苦和悲傷，即使如此，也要帶著它們，笑著前進！」 　　熬過那些無法做選擇的時間，才能選擇自己想過的生活。

　　來，乾一杯，遙祝理想不死。

　　來，跳起來，把天空砸出一個窟窿！ #熬過那些無法做選擇的時間，才能選擇自己想過的生活。

RECIPE 紅燒肉 食材 五花肉、冰糖、八角、桂皮、蔥、薑、蒜 作法 1五花肉洗凈後切成方塊狀，汆燙去掉浮沫，盛出瀝乾。

2　鍋中倒入油，用小火把八角、桂皮煸香（30秒鐘左右），加入蔥、薑、蒜繼續炒１分鐘，然後放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面至微微泛黃盛出。

3　鍋燒熱後倒油，調成中火，放入冰糖，慢慢炒到冰糖溶化，出現微小泡沫即可。

4　把炒好的五花肉放入鍋中，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。

5　加水，小火慢燉１小時左右，最後轉大火收汁，即完成。

試閱文字 推薦序:臨床心理師洪仲清 ■現在沒吃飽，明天是要怎麼跟沮喪較量 下筆的這一刻，我有些感傷。

因為我看到的人性，有些荒唐。

還好，有充滿情意的食物，在我身旁。

夜半難眠，打開冷凍庫，粽葉包裹著傳統的糯香。

那是之前到南部工作的時候，朋友送我的伴手禮。

她大概不知道，她的隨喜心意，竟帶給我如此療癒。

「去吧，去找個藉口，到此為止；也找個理由，重新開始。

」 對這本書的作者來說，飲食彷若神聖的儀式，食物被當成救贖。

肚子裡的空虛，得要靠自己一口一口慢慢填補。

那，心靈的空虛呢？ 我常跟朋友們討論一些難解的糾結，人與人之間免不了為了私慾，相互猜忌攻擊。

她跟我閒聊這次演講的主題，分享了自己的遭遇，淡淡幾句，讓我膽戰心驚。

她所提的，是經年累月，一波又一波的失望。

然而，她說話的樣子，不知道是多少眼淚流乾之後的雲淡風輕。

她點到為止，換了個話題，重新開始。

她從後座抓了個保冰袋，從裡面取了一袋肉粽給我。

她說，這肉粽她從小吃到大，有栗子、有花生，常常開門沒多久就賣光。

「有蛋黃嗎？」 她對著我愣愣地點頭發笑，說她也喜歡蛋黃。

我跟她說，我喜歡那鹹香，那是我每次期待的好味道。

因為工作的關係，我常常見到陌生人，有時一個月成千上百，所以她的樣子我似乎不復記憶。

但食物我不會忘，食物裡的溫馨與善意我不會忘。

打開電鍋鍋蓋，蒸好的肉粽有撲鼻香，剪開棉繩、剝開粽葉，有我飢腸轆轆的想望。

我的工作風險高，因為我常不知道我會面對怎麼樣未知的處境。

我身邊的人事物時常變換，很刺激又充滿挑戰，我常記得提醒自己要站穩腳步，但仍免不了意外踉蹌。

「趁機對自己再好一點兒，比如，偷個小懶，發點兒小瘋，然後大大方方地犒賞自己一頓美食……這些，都不算傷天害理。

」 難受想哭，難瘦香菇，我吃到沾了豬油的濕潤香菇。

我對飲食算是有節制的人，面對難受，我有的是方法度過。

但在這個寧靜深夜，這顆粽子帶我回到那日午後的陽光下，又帶我回到家鄉某個熱鬧街道的三角窗，還有公園旁的木造平房。

我常常透過食物懷舊，食物是我的時光機，我悄悄地穿梭在各個時空，還有那不經事的小時候。

小時候很多事都不懂，很常被大人驚嚇，但也在閒暇裡無憂。

灑上花生粉、淋上醬油膏，搭著裡面有小魚乾、柴魚片的味噌湯，一頓飽食之後，那是無與倫比的享受。

儘管天真無邪，但我只想回味，不想真正回到那時候。

因為後來聽大人說，舊日的世界也是凶險處處，不下今日。

但孩子不懂，大人也不讓孩子懂。

我現在是大人了，每天生活、每天涉險，每天自己做主、自己承受。

我寧可因為懂，而憂愁，不願因為不懂而快活。

還好，有食物陪著我。

還有這本書，提醒我，這一刻對自己好一點，吃飽了，繼續跟沮喪來場較量，風風火火把生活過得活潑灑脫。

試閱文字 自序:一百公分出頭的時候，世界很小，有小丸子和柯南、王子和公主、唐老鴨和南瓜馬車，還有冰棒、汽水和隨便犯的錯。

一百五十幾公分的時候，世界很忙，有暗戀的某某、有幾何和方程式，還有闖蕩江湖和改變世界的夢想。

一百七十幾公分的時候，世界很慌，有大廈林立卻沒有存款，有異性緣卻沒有戀人，行了萬里路、讀了萬卷詩書，卻沒有了家鄉。

這些時候，吃顯得尤其重要。

吃，到底能帶給你多大安慰？ 這個我也說不上來，但餓著肚子的時候，總感覺自己很委屈，人也變得矯情了起來。

食物太善良了，從來不會拒絕落寞的人。

它不會因為你失戀了就對你挑三揀四，不會因為你想家了就變成另一種味道，不會因為你受了批評就落井下石，也不會因為你孤零零的就對你傲慢無禮…… 如果你在餐廳裡看見一個女生點了一大桌子的食物，然後專心致志地往嘴裡塞的時候，不要緊盯著她看，她的情緒正處於潰堤的邊緣，而食物正在搶救她。

食物是絕望時的救贖，是孤獨時的伴侶。

就算全世界都與你為敵，食物也會永遠站在你這邊。

食物是有靈性的，它們還會相愛。

你看，雞蛋會愛著番茄，魚香肉絲會愛著米飯，牛肉會愛著拉麵，蓮藕會愛著排骨，餃子皮會愛著餡兒，煎餅會愛著果子…… 若不是以誠相待、氣味相投，它們怎麼能搭配得那麼好吃？ 在難搞的生活面前，能用吃解決的問題，就盡量不要動用情緒。

就算是極其普通的日子，也要用食物讓今天變得值得慶祝；若是極其糟糕的日子，更要用美食來替自己打打氣。

填飽了自己的胃，心就不空了。

吃飽了，你就會身心愉快，會精神抖擻，會不把頑固的事實放在眼裡，會覺得自己有本事跟彪悍的人生開個玩笑！ 不能掌控自己一日三餐的人，是沒有未來可言的；不會好好吃飯的人，是過不好這一生的。

天涼的時候，就穿得暖暖和和的，用圍巾在脖子上纏了一圈又一圈，再用冰涼的手指頭，吃燙嘴的食物，為一點透明的陽光歡欣雀躍。

天熱的時候，就去吃鹽水煮的毛豆，然後在工作之餘，排很長的隊伍去吃最喜歡的那家餐廳的招牌水煮肉片。

當然了，如果再能來一點兒冒泡的檸檬蜂蜜水或者剛做好的提拉米蘇，再加上本書中那些小人物們「識食物者為俊傑」的積極人生態度，你就會發現，世事竟然皆可原諒，生活簡直無心可操。

都說「唯有愛與美食不可辜負」，但愛不愛這件事你一個人決定不了，所以遇見好吃的，就不能再辜負了。

因為深知生活還要繼續，不吃飽飯怎麼有力氣站起來，去跟狗血的生活比劃比劃，去跟未知的明天較量較量？不認真吃飯，只會讓自己被不可收拾的爛攤子再弄哭一回。

累了，敗了，糗了，被吼了，被甩了，被忘掉了……都沒關係。

趁機對自己好一點兒，偷個小懶，發個小瘋，然後犒勞自己一頓美食……這些，都不算傷天害理。

當你可以正視自己身體裡與生俱來的笨拙、平凡和孤獨，你就能夠徹底諒解過去的自己，然後積極樂觀地去迎接未來，就能想方設法地過好每一個當下。

這種活法雖不聰明，但誠懇；雖會犯錯，但坦然。

所以，一個人，也要好好吃飯。

吃飽了，不怕飛機誤點。

吃飽了，不怕愛的人不愛自己。

吃飽了，不怕做噩夢。

吃飽了，不怕一個人走夜路。

吃飽了，不怕老闆臉色不好。

吃飽了，不怕老，也不怕醜。

　　 吃貨吃飽了，天下才能太平。

最佳賣點 最佳賣點:當全世界都與你為敵，只有食物永遠會站在你這一邊。

只要還吃的下去，沒有過不去的難關。

讓食物療癒你，陪你笑看那些生活裡的鳥事情。

活動 【買書送米】圖書滿千贈米一包(海外訂單恕不參加) 【暑假輕動漫列車】中文出版滿$1500折$150 【暑假輕動漫列車】中文出版滿$699折$60 讀書共和國好書推薦雙書75折起