「吃太鹹」 呼籲全球人做好減鹽飲食 - 啟新健康世界-專業健康 ...
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英美研究:世界各國的人幾乎都「吃太鹹」呼籲全球人做好減鹽飲食
《新英格蘭醫學雜誌》近期刊登英、美合作的一項新研究,全球每年約165萬人因為「吃鹽過多」而死亡,主要因素是鈉攝取過多,引發心血管疾病。
此研究調查全球100個國家,統計出每人每日平均鈉攝取量達3.95克(約10公克的鹽),超過世界衛生組織WHO的建議攝取量,每人每日2克(約5公克鹽)。