適合糖尿病吃的水果- 低GI水果聰明吃 - 智抗糖部落格

糖尿病友常常遇到水果怎麼吃的問題，怎麼吃水果血糖比較不受影響呢？建議糖友可以選擇低GI水果，影響血糖波動的程度較小，也能夠獲得多元的營養素、並 ... 糖尿病飲食 適合糖尿病吃的水果–低GI水果聰明吃 byadmin 2018年5月29日 2018年5月29日 字體大小： A縮小字型大小。

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很多糖友都認為糖尿病不能吃任何含糖(醣)的食物，擔心吃了水果與澱粉類後，血糖會不受控；也有糖友會以水果甜度來判斷哪些水果可以吃、哪些不能吃，但這種判斷法是正確的嗎？這次我們要來了解哪些水果適合糖友、並且吃得安心又健康！ 延伸閱讀：糖尿病水果怎麼吃？聰明選擇水果避免血糖波動   內容目錄 水果為六大類食物富含營養素與膳食纖維糖尿病水果迷思：比較甜的水果不能吃嗎？糖尿病適合吃哪些水果？低GI值水果較佳糖尿病可以吃多少水果？每日以2份水果為限糖尿病吃水果益處多聰明吃不怕血糖升 水果為六大類食物富含營養素與膳食纖維 衛福部國健署的每日飲食指南寫到：「六大類食物包含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳製品、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。

」我們可以看到，水果也是六大類食物中的其中一類，並且富含維他命C、膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動。

所以，水果所提供的營養價值是不可取代的喔！   糖尿病水果迷思：比較甜的水果不能吃嗎？ 糖尿病衛教學會針對水果甜度與血糖高低的認知進行調查，發現有七成的糖友會用水果甜度來判斷對血糖的影響，認為吃起來較甜的水果，代表糖份比較多、愈容易讓血糖升高；不甜的水果可以多吃。

這樣的想法容易造成糖友只敢吃1–2種水果，或是不敢吃水果、導致一日水果量攝取不足的問題。

事實上，這是錯誤觀念。

水果與血糖之間的關係並非用甜度高低去判斷，而要考慮食物本身的成分型態、纖維含量與烹飪方式等因素，去衡量醣類對血糖的影響。

例如奇異果、梨子、櫻桃的口感甜，但GI值都在55以下，屬於低GI值水果；另外，也有糖友認為檸檬吃起來很酸，可以每天大量飲用，但這樣反而容易讓血糖波動。

  糖尿病適合吃哪些水果？低GI值水果較佳 糖友們都知道，固定每日的總醣類份數是飲食控制重要的一環。

選擇GI值較低的水果，除了能穩定血糖波動外，還可以滿足均衡飲食、攝取多元化的需求。

我們將升糖指數(GI值)將食物分成三類： 高GI食物：升糖指數>90 中GI食物：升糖指數介於55-70之間 低GI食物：升糖指數<55 低GI的水果水溶性纖維較多，可以減緩胃的排空速度、增加飽足感，也能夠減緩血糖的波動速度。

聰明挑選適合自己的水果，也能讓血糖控制在穩定的範圍。

所以建議糖友參考水果的GI值對照表，認識哪些水果屬於低GI值，再進行水果的份量控制與餐點搭配，讓整體的餐點變的更豐富、健康！   常見的水果GI值如下： 延伸閱讀：為什麼吃高GI食物容易餓？掌握低GI飲食穩穩控制糖尿病   糖尿病可以吃多少水果？每日以2份水果為限 不過，了解水果的GI值就足夠了嗎？糖友也要特別注意：一份水果含有15g糖，並提供60大卡的熱量，即使選擇低GI的水果，每天攝取的份量仍以2份為上限，盡量避免攝取過量。

1份水果=1小顆蘋果=1/3顆芭樂=半條香蕉=23顆小蕃茄   在控制每天總醣量的前提下，選擇低GI的水果進行飲食搭配，除了可以提升飽足感之外，影響血糖波動的程度也較小，是非常適合糖友食用的選擇！   糖尿病吃水果益處多聰明吃不怕血糖升 吃水果的好處多多，除了提供身體所需醣份之外，也富含維他命C、微量營養素與膳食纖維，可以促進排便與增強免疫力。

所以只要固定每日總醣量的攝取，並選擇低GI的水果進行飲食搭配，便能夠輕鬆達到營養均衡、管理血糖的目標囉！ 資料來源：衛生福利部國民健康署、中華民國糖尿病衛教學會 立刻下載智抗糖App FacebookLINE RelatedPosts 糖尿病水果怎麼吃... 2021年11月17日 柚見月圓人團圓—... 2021年9月15日 糖尿病可以吃冰嗎... 2021年8月10日 糖尿病適合生酮飲... 2021年8月1日 糖尿病夏季餐點推... 2021年7月30日 糖尿病適合低GI... 2021年7月18日 糖尿病菜單推薦-... 2021年7月7日 升糖指數與升糖負... 2021年6月15日 糖尿病菜單推薦-... 2021年5月26日 糖尿病與含糖飲料... 2021年5月5日 熱門文章 糖尿病飲食怎麼吃？糖尿病均衡飲食原則 2021年3月15日 降血糖藥，到底飯前還是飯後吃？ 2017年8月2日 糖尿病可以打疫苗嗎？了解糖尿病如何面對新冠肺炎 2021年7月13日 降血糖藥Metformin-認識糖尿病藥物 2019年11月20日 數位療法是什麼？reSET-O和AppleECGApp案例分享 2021年5月30日 關注智抗糖 認識智抗糖 訂閱智抗糖電子報 Facebook Youtube Email