專／有影無？苦絲瓜毒性不遜砒霜？專家解惑... | 生活| 三立新聞 ...

絲瓜是台灣民眾普遍喜歡的家常菜，但近日卻有篇大陸新聞報導指出，變苦的絲瓜千萬別吃，因為裡面含有的毒素程度不亞於砒霜，引發網友熱議 ...

近日一名7旬老翁吃下變苦的絲瓜腹瀉數日，經急救後確定為「葫蘆素中毒」所致，新聞一出令民眾驚訝，沒想到平常大家所認知營養豐富的絲瓜竟 ...

絲瓜入口變苦瓜中毒腹瀉不止. 2016年01月03日04:10. 魏怡嘉 ／台北報導. 絲瓜有苦味千萬不要吃，小心中毒拉不停！一名50歲男子吃炒絲瓜，雖然發現絲瓜很苦， ...

網路曾流傳「苦絲瓜毒性強如砒霜」這樣的說法，但其實絲瓜主要產生苦味是來自於「葫蘆素（Cucurbitacin）」這個成分，雖然可能會導致 ...