【活得健康啲】10個女生9個飲錯紅棗水中醫李亦寧：紅棗去核 ...

【活得健康啲】10個女生9個飲錯紅棗水中醫李亦寧：紅棗去核不燥是都市傳說【附茶療】 · 功效：健脾暖胃、溫經止痛、養血活血 · 材料：生薑5片、黑棗/南棗6-8 ... 【活得健康啲】10個女生9個飲錯紅棗水　中醫李亦寧：紅棗去核不燥是都市傳說【附茶療】 保健美顏 16:49 2021/08/06 分享： 熱門 聖誕2021 李靚蕾 全民造星IV 靚太安樂窩 王力宏 校長專欄 萬千星輝頒獎禮 兒童健康 MIRROR星蹤 超市大搜查 紅棗太燥要去核？除了紅棗，黑棗、南棗也可補氣血？同時有中醫師指出，10個女生有9個也飲錯紅棗水。

今集《活得健康啲》請來註冊中醫師李亦寧講解紅棗、黑棗、南棗的性質、功效、食用宜忌及常見的迷思。

製法 紅棗、黑棗、南棗在醫學上都歸類為大棗，大棗是喬本植物棗的成熟果實。

註冊中醫師李亦寧講解三者的製法： 紅棗：由棗的成熟果實曬乾而成，不經炮製。

黑棗：即烏棗。

將青棗煮熟，風乾後再用煙燻焙至外皮發皺。

南棗：以青棗燙紅、曬紅、水煮、焙烘、曬棗等步驟製作而成，炮製工序繁複。

南棗是浙江義烏的特產。

性質及功效 三者均有補虛作用，適合脾胃虛弱、神疲乏力、血虛臉色萎黃、神志不安等人士。

▼點擊圖片放大 +6 +5 甚麼人不宜吃紅棗、黑棗、南棗？ 李醫師指出，有五類人不宜食用紅棗、黑棗、南棗： ▼點擊圖片放大 +3 +2 吃紅棗要去核？ 李醫師強調，「紅棗去了核就不燥」是大眾常有的誤解。

她指出，歷代醫家以大棗組方入藥時，在大棗後面只有「擘」的備註，提醒醫者大棗煎煮時需要擘開，使大棗更易煎煮出味。

醫書中並無大棗需去核煎煮的說法，可見「紅棗需去核」並無根據。

她續指，根據《名醫別錄》記載，棗核味苦性平，歸肝、腎經，不但不會使人燥，更有解毒、斂瘡的作用。

10個女生9個飲錯紅棗水？ 李醫師指出，10個女生之中，有9個也會喝錯紅棗水，因為沒對應自身體質及症狀。

若出現以下兩種情況，則建議勿飲紅棗水：   ▼點擊圖片放大 +4 +3 月經期間可以吃紅棗？ 李醫師表示，手冰腳凍、怕冷，或面色蒼白、面青的女生屬於氣血虛弱體質，月經期間可用紅棗沖水飲用，約用5至6粒。

氣血不足而喝紅棗水的女性，若喝完後發現經血過多、止不住，可能並非單純氣血不足，建議咨詢註冊中醫師的意見，了解應如何配搭食用紅棗。

真的有「虛不受補」這回事？ 李醫師解釋，體虛的人均適合進補，但要調整進補程序，例如要先調理好脾胃，改善消化、吸收能力，以致進補時便會較易吸收營養。

否則，無法消化的話會引致食滯、胃脹、胃氣、胃酸倒流，甚至會化熱（燥熱）。

▲李醫師建議，脾胃虛弱的人改善消化能力後才進補。

（曾嘉文攝） 推介食療 薑棗茶 功效：健脾暖胃、溫經止痛、養血活血 材料：生薑5片、黑棗/南棗6-8顆、紅糖1湯匙、水3碗 做法：水煮滾後加入生薑片與開邊紅棗，中火煮15分鐘，加入紅糖化開即成。

食用次數：每月1至2次 宜：手足冰冷，氣血不足，脾胃虛弱，神疲乏力人士適宜 忌：濕熱體質、痰濕體質、或有發燒食滯症狀不宜 另外，註冊中醫師兼百子櫃有限公司中藥師林振邦博士亦會教大家揀靚紅棗，黑棗、南棗，詳情即睇【下一頁】 【活得健康啲】食錯薏米身體更虛更水腫？　中醫教食教揀生熟薏米 如你有保健美顏減肥心得、抗病經歷想分享，或對都市病症存疑，立即向TOPick【投稿】，被刊登後更有機會獲得精選禮品！ TOPick登陸MeWe啦：https://mewe.com/p/topick TOPfit推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康，立即查看：bit.ly/2UJP4dx 訂閱TOPickTelegram，集合最新優惠及送禮情報：bit.ly/3bebLM2 記者：黃泳欣、王芷瑩 相關文章 【活得健康啲】食錯薏米身體更虛更水腫？　中醫教食教揀生熟薏米 13:49 2021/07/30 【活得健康啲】食錯薏米身體更虛更水腫？　中醫教食教揀生熟薏米 【活得健康啲】雪耳養陰潤肺捱夜人士必備　湯水達人教揀靚雪耳及清洗貼士 17:12 2021/06/25 【活得健康啲】雪耳養陰潤肺捱夜人士必備　湯水達人教揀靚雪耳及清洗貼士 【活得健康啲】無花果健脾滋潤如敷面膜　湯水達人教揀靚無花果：愈深啡色愈甜愈潤 13:28 2021/04/28 【活得健康啲】無花果健脾滋潤如敷面膜　湯水達人教揀靚無花果：愈深啡色愈甜愈潤 你可能感興趣 【活得健康啲】食錯薏米身體更虛更水腫？　中醫教食教揀生熟薏米 13:49 2021/07/30 【活得健康啲】食錯薏米身體更虛更水腫？　中醫教食教揀生熟薏米 【活得健康啲】雪耳養陰潤肺捱夜人士必備　湯水達人教揀靚雪耳及清洗貼士 17:12 2021/06/25 【活得健康啲】雪耳養陰潤肺捱夜人士必備　湯水達人教揀靚雪耳及清洗貼士 【活得健康啲】無花果健脾滋潤如敷面膜　湯水達人教揀靚無花果：愈深啡色愈甜愈潤 13:28 2021/04/28 【活得健康啲】無花果健脾滋潤如敷面膜　湯水達人教揀靚無花果：愈深啡色愈甜愈潤 健康問題 健康養生 養生 食品 中醫 月經 最高瀏覽 【爸爸復仇】愛女慘被落藥性侵後輕生　爸爸狂毆仇人報復致1死1重傷獲刑12年 16:08 2021/12/26 【爸爸復仇】愛女慘被落藥性侵後輕生　爸爸狂毆仇人報復致1死1重傷獲刑12年 【嫁港攻略】內地網絡瘋傳「嫁到香港攻略」　深圳大媽撰文：有幾分姿色已打敗港女 12:23 2021/11/24 【嫁港攻略】內地網絡瘋傳「嫁到香港攻略」　深圳大媽撰文：有幾分姿色已打敗港女 【樂壇風紀】李靚蕾爆料被批傷害子女　巨肺天后甄妮暗諷：最毒婦人心 13:56 2021/12/27 【樂壇風紀】李靚蕾爆料被批傷害子女　巨肺天后甄妮暗諷：最毒婦人心 昔日新聞 電子報 會員專區 訂閱/續訂 主頁 即時新聞 財經 理財 科技 中國 國際 商業 大灣區 ESG 移民百科 博客 TV TV 財經台 地產台 家庭台 健康台 名家 財金猛人追蹤 名家專區 研究報告 趨勢分析 投資 即時行情 市場拆局 新經濟 板塊攻略 大市 專訪 財金教室 行情 報章 周刊 實戰區 財智薈 報章 要聞 評‧析‧天下 金融 中國 國際 投資理財 地產 港聞 政治 評論‧世情 行政人員 工商 副刊 置業家居 投資理財周刊 昔日新聞 專欄 投資 樓市 香港 中國 國際 商貿及科技 副刊 知識 新經濟 宏觀 財金 業績 財富 消費 科技 地產站 即時樓市 新盤專頁 二手專頁 睇片揀筍盤 買賣樓攻略 家居生活 資助房屋 視頻新聞 實用工具 海外置業情報 TOPick 話題 健康 親子 娛樂 新聞 休閒消費 觀點 TOPickTV 靚太生活雜誌 Band1學堂 醫‧健 中小企 業界頭條 商管策略 數碼轉型 大灣商機 行內熱話 博客論壇 特約 iMoney智富 股樓投資 理財智慧 名人薈萃 環球政經 iMTV＋ hket訂戶/會員專區 TOPick會員專區 iMoney會員專區 hket電子書書架 iMoney雜誌 RSS 其他版本: 文字版 揭頁版 集團網站 集團招聘 私隱政策 內容授權 常見問題 使用條款 訂閱條款 廣告查詢 聯絡我們 免責聲明豁免條款 香港經濟日報版權所有©2021 分享 分享至facebook 複製連結 {title}