二人西餐食譜5分鐘學識! 4道菜簡易燭光晚餐食譜可做聖誕大餐 ...

二人西餐食譜2022，浪漫晚餐精選助你煮一餐美味的燭光晚餐！你還在找聖誕食譜想弄一個聖誕二人晚餐嗎？我們已為你預備好浪漫聖誕食譜，即使新手， ... Skiptocontent 二人西餐食譜今期介紹給您4道菜聖誕大餐食譜，包你5分鐘學識用來煮聖誕大餐2021，不用再找聖誕晚餐食咩好了！一個簡單二人西餐食譜無論用作聖誕大餐食譜，或是4人西餐食譜都得，聖誕大餐在家煮其實話咁易！這個我們為你準備的在家浪漫聖誕晚餐食譜，即使新手，只要在網上食材網店如華師傅買好燭光晚餐DIY食材，就可以在45分鐘內預備好！ 睇二人西餐食譜一定要學煎牛扒！即看GordonRamsay教你煎牛扒：煎牛扒技巧零失敗教室！GordonRamsay教您煎牛扒，包您6個Step學識煎靚牛扒！ 簡易西餐食譜當然要牛扒食材，請即看:牛扒網購攻略：網上買牛扒USDAPrime牛扒跟澳洲和牛在價錢、卡路里比較，哪款抵食？ 燭光晚餐食譜好似易學難精，其實煎雞扒也不容易！請即看：雞扒食譜特色煮法這10款新手必試！煎雞扒8大犯錯位教你避開！ 冬至做節飯唔得閒諗煮乜好?即看我們為妳準備的：冬至食譜推介8款好味又易煮，做冬做節食譜啱晒媽咪！ 二人西餐食譜(unsplash) 二人西餐食譜 簡易燭光晚餐 近年很多情侶為表愛意，都寧願自己研究廚藝，花心思為愛人來個浪漫2021聖誕大餐DIY，自已煮西餐煎牛扒，煮豐富聖誕節特色大餐，為至愛預備一頓簡易燭光晚餐，氣氛一定非常甜蜜！快看看以下二人聖誕食譜，運用它為愛人泡製一個浪漫聖誕夜，哪就不用再找「聖誕餐2021」了！ 燭光晚餐食譜(pexels) 今堂為你介紹一個聖誕節食譜大全，一個食譜就等於有齊二人西餐食譜、聖誕浪漫晚餐食譜、聖誕甜品食譜、2021聖誕大餐食譜、簡易燭光晚餐食譜、浪漫聖誕晚餐食譜等等！唔使再慢慢搜尋，馬上開始實習以下4道菜色簡易燭光晚餐食譜，情侶就可在家慢慢享受，與你的家人和愛侶共醉浪漫美好的時光！ 編輯提提你：想買好餸返屋企自己煮?想買靚牛扒先看看:牛扒網購推介: USDAPrime跟澳洲和牛M5在價錢、卡路里比較看那款抵食！ 煎牛扒很多人都選擇澳洲和牛，請即看:澳洲和牛哪裡買？3間價格親民澳洲和牛網店推介！即睇邊間澳洲和牛網店比較抵食又高質！ 二人西餐食譜 燭光晚餐食譜 二人西餐食譜前菜:蒜香煎帶子伴牛油檸檬汁／煎帶子配青豆蓉／四色牛油果帶子蟹肉沙律燭光晚餐食譜主菜一:煎和牛肉眼扒配牛油雜菇/露荀燭光晚餐食譜主菜二(2選1）：鱈場蟹腳白酒蒜香意粉或／海膽忌廉汁意粉燭光晚餐食譜甜品:免焗聖誕食譜特色甜品 聖誕大餐食譜特色前菜（3選1） 蒜香煎帶子伴牛油檸檬汁／煎帶子配青豆蓉／四色牛油果帶子蟹肉沙律 蒜香煎帶子伴牛油檸檬汁食譜 這個情侶聖誕晚餐前菜以鮮帶子作為序幕，檸檬汁的少少酸味提升帶子的鮮甜美味，不但醒胃，再加上三色椒或紫色橙色西蘭花伴碟，可以提升視覺效果，做到色香味俱全，作為前菜一流！ 蒜香煎帶子材料： 急凍北海道鮮元貝8隻（按喜好）檸檬汁1.5湯匙白酒1湯匙牛油(切小粒)100克鹽/黑胡椒適量 做法： 1.先以食水解凍帶子。

2.解凍帶子後，用廚房紙吸乾帶子水份。

3.以黑胡椒粉及鹽把帶子醃味，最少30分鐘。

將煎鑊預熱1至2分鐘，再落油以中大火將帶子煎至兩邊金黃色。

檸檬牛油汁做法：用小煲加入檸檬汁及白酒，以小火將醬汁慢煮至濃稠即可。

關火後，逐粒牛油慢慢加入，一直拌勻，直至將全部牛油溶掉，如覺得牛油汁不夠熱可以再次加熱。

6.加入檸檬牛油汁與帶子混合，即成。

帶子作為聖誕前菜，可以提升味蕾。

（參考圖片）　 聖誕節食譜Menu 煎帶子配青豆蓉食譜 如何把平凡的青豆變為上佳的前菜？秘訣是能否打成蓉，馬上看看這個2021聖誕大餐前菜食譜如何教你！ 煎帶子配青豆蓉材料： 帶子4粒冷藏青豆frozengardenpea半杯乾蔥半粒牛奶100ml橄欖油少許海鹽及黑胡椒粉少許檸檬汁少許 煎帶子配青豆蓉做法： 先以食水解凍帶子。

解凍帶子後，用廚房紙吸乾帶子水份。

乾蔥去皮、切粒。

用中火起鑊，炒香乾蔥，但不要炒至變色，然後加入青豆，炒熱後倒入牛奶。

當牛奶微微沸騰後，轉小火，用牛奶慢慢煮透青豆。

煮了7-8分鐘，關上爐火。

隔起青豆，把青豆倒入攪拌機中打成蓉。

逐少加入鑊內的牛奶再攪拌，令青豆蓉變得香滑，備用。

用中高火加熱平底鑊，加入橄欖油。

把鑊燒紅後，將帶子放在平底鑊上，確保每一隻都有足夠的空間。

煎至金黃色後反轉，加入少許鹽及黑胡椒粉。

即將完成時，加入少許檸檬汁提升鮮味。

煎香後的帶子可先放在抹手紙上放乾，避免帶子上碟後不停出水。

在碟上放置早前已準備好的青豆蓉，加上帶子，完成。

想買到又平又靚的日本北海道帶子？馬上看看這裡，兩日內送貨！  聖誕節食譜Menu 四色牛油果帶子蟹肉沙律食譜 如果想吃一點沙律開開胃，四色牛油果帶子蟹肉沙律正好能開啓你的味蕾，多種顏色，加上鮮甜的蟹肉，一流！這道簡易燭光晚餐食譜介紹的前菜，喜歡吃沙律的她一定喜歡！ 四色牛油果帶子蟹肉沙律材料： 黃/紅色小蕃茄約20粒牛油果1個鹽水蟹肉1罐檸檬汁1茶匙海鹽少許黑胡椒少許沙律醬4茶匙橄欖油2茶匙醬汁意大利黑醋1湯匙蜜糖1茶匙 做法 1.黃/紅色小蕃茄切粒，拌入海鹽、黑胡椒、橄欖油，備用。

2.牛油果掘起果肉，切粒；馬上灑上檸檬汁以免氧化。

拌入2茶匙沙律醬，備用。

3.罐頭蟹肉瀝乾水份，灑上黑胡椒及拌入2茶匙蛋黃醬，備用。

4.依次序將紅色小蕃茄、牛油果、蟹肉、黃蕃茄放到模中（如沒有模可用一般飯碗代替），用小匙按壓，小心將模拔出，將黑醋蜜糖汁放碟邊，即成。

如不使用模，平放在碟上亦可。

蟹肉沙律制成品。

聖誕節食譜Menu 聖誕食譜特色主菜一：煎和牛肉眼扒配牛油雜菇 煎和牛肉眼扒配牛油雜菇／露荀食譜 此主菜分為兩部分：煎肉眼扒，以及用牛油雜菇或露荀作為配菜。

先講配菜部分，牛油雜菇食譜做法如下： 牛油雜菇材料 真姬菇1/3包金針菇1/3包大啡菇1個杏鮑菇1/3包牛油2湯匙蒜頭2粒魚露1茶匙黑椒1茶匙 做法： 大啡菇洗淨後切蒂及切條，金針菇洗淨後切走尾部並撕成段。

真姬菇切走尾部、杏鮑菇切片，蒜頭切粒。

以中火燒牛油，爆香蒜頭。

加入雜菌後轉大火炒熟。

加入魚露及黑胡椒，備用。

燭光晚餐食譜 牛油雜菇（好味道YouTube截圖） 如果不喜歡菇類，可考慮牛油露荀，食譜做法如下： 牛油露荀材料 蘆筍8條有鹽牛油20克鹽1/8茶匙黑胡椒1/8茶匙 做法： 蘆荀放入滾水灼熟，瀝起，放入冰水、帶子用廚紙印乾，撒上鹽和黑胡椒、以中火燒熱鑊，放入20克有鹽牛油，煮至溶化、加入蘆筍，炒熱，即成。

二人西餐食譜煎牛扒唔少得 蘆荀作為配菜一流。

（參考圖片） 煎和牛肉眼扒食譜 好了，到情侶聖誕食譜主菜部份，浪漫聖誕晚餐食譜又怎可以沒有靚牛扒？林老師Alvin話齋，聖誕晚餐鋸扒又點會唔揀和牛！最正宗和牛主要是日本和牛品種，如果覺得比較貴，不妨買澳洲和牛最靚的和牛肉眼扒反屋企煎，食和牛肉眼扒配靚紅酒，絕對是人生享受！但如何把一塊和牛肉眼扒做到最好？煎牛扒有何秘訣？請參考以下聖誕煎和牛肉眼扒秘訣： 牛扒解凍方法 提前一晚將牛扒由冰格放到0至4度的雪櫃，讓它慢慢自然解凍，第二天便可以用，放在室溫解凍亦可，但要因應天氣，切勿放太久。

牛扒解凍後，會有血水，那正是牛扒的肉汁，所以不要倒掉。

可以在煎扒前半小時將其放在血水上讓它自行吸收。

煎牛扒方法你要知 煎扒前5分鐘，可以加少少岩鹽及或黑椒調味，切勿加太多調味料蓋過和牛獨特的油香味道！ 開火後，宜用以大火燒鑊至出白煙才下油，但不要加太多油（因煎牛扒會出油），之後將和牛扒落鑊，用大火煎封2分鐘，然後用中火煎封另一面，達至5成熟，如果想MediumRare則每面減30秒。

現可加入少許百里草，提升整體香氣，然後反覆用匙羹將油舀到牛扒面，約1分鐘即可，這樣可以令牛扒受熱均勻，香料味道亦可覆蓋至牛扒全身。

煎好後切忌馬上食用，因為牛扒遇熱時蛋白質會收縮，纖維會被迫出牛肉外，一熟即切開的話會令肉汁流失。

所以要等最少5分鐘，就能鎖住肉汁，肉質吸收到肉汁，質感會更好。

  煎牛扒Tips 先用大火燒紅鑊、只需反一次牛扒、 因應熟度加減煎扒時間、煎好後靜待至少5分鐘。

最後加上配菜，即成美味和牛肉眼扒主菜！又靚又好食!配上BordeauxGrandCru酒紅，一流。

諗起都肚餓，唔等聖誕，依家就去這間網店買定兩塊澳洲和牛肉眼扒先！ 編輯知您一定想學GordonRamsay教你煎牛扒：煎牛扒技巧零失敗教室！GordonRamsay教您煎牛扒，包您6個Step學識煎靚牛扒！ 燭光晚餐食譜：煎和牛扒 蘆荀配上牛扒（參考圖片）。

聖誕節食譜Menu 聖誕食譜主菜二(2選1）：鱈場蟹腳白酒蒜香意粉或／海膽忌廉汁意粉鱈場蟹腳白酒蒜香意粉食譜 如果唔想牛扒食得咁Heavy，我們推薦你一個特色意粉。

這裡將會教你煮一個酒店級意粉，鱈場蟹腳白酒蒜香意粉，讓你運用聖誕大餐2021食譜在家也可以煮到高級意粉給你的至愛品嚐！ 鱈場蟹腳白酒蒜香意粉材料： 鱈場蟹腳 約5-8條（先解凍好）新鮮香芹 一撮(約11克)蒜蓉   半個蒜頭紅辣椒(如怕太辣可減少)1條乾辣椒碎  1茶匙白酒   150毫升橄欖油 適量海鹽    少許黑胡椒  少許意粉兩人份量 鱈場蟹腳白酒蒜香意粉做法 香芹、辣椒、蒜頭洗淨切碎備用蟹肉解凍後用手拆碎意粉加入少量油、鹽，煮熟後隔水備用中大火燒熱平底鑊，放2湯匙煮食橄欖油，加入蒜蓉爆香，隨後加入乾辣椒碎及新鮮紅辣椒粒爆香（怕辣可不加入紅辣椒）倒入白酒，然後加入蟹肉煮約2分鐘，放入意粉及香芹碎，加海鹽和黑胡椒碎調味，拌勻熄火即可上碟。

蟹肉意粉參考圖。

（圖源：thelemonbowl） 靚蟹腳食材不是間間網店都有供應，建議可以在這間找找，按這裡買來試試做蟹肉意粉 聖誕節食譜Menu 海膽忌廉汁意粉食譜—簡易燭光晚餐必備 我們提供的特色情侶食譜上面，這是另一款日式的美味特色意粉，非常容易煮又感覺矜貴。

想知食海膽配什麼紅酒？建議海膽配上德國的HalfDryRiesling白酒(半乾型雷司令)就一流，這款Riesling白酒帶成熟果香，能使海膽的獨特鮮味加倍突出，同時能清理味蕾，平衡海膽綿密口感帶來的飽滯感。

不妨立刻買支Riesling跟著這個聖誕燭光晚餐煮海膽忌廉汁意粉吧! 海膽忌廉汁意粉材料： 海膽份量隨個人喜好意粉2人份白酒100ml淡忌廉100ml芝士碎25g乾蔥1粒切碎橄欖油適量鹽、黑胡椒隨喜好 做法： 意粉加入少量油、鹽，煮熟後隔水備用下橄欖油熱鑊，中火炒香乾蔥，下白酒煮至略為收汁。

轉小火，加入淡忌廉及芝士，不停攪拌，煮至開始杰身就可以加入海膽，使醬汁混合。

如醬汁太濃稠可加入適量意粉水調較至適合程度。

最後收火，意粉上碟，加上醬汁，即成，非常簡單！ 注意：如果想食到海膽，可留2-3片，最後舖上意粉面，賣相更見矜貴，令愛侶食得更開心。

二人西餐:海膽忌廉汁意粉參考圖 聖誕節食譜Menu 免焗聖誕食譜特色甜品 我們提供的免焗聖誕食譜，當然要有特色甜品才滿足！這裡推介簡易Tiramisu（免焗），讓你和你的最愛渡過甜蜜的聖誕節！ 編輯推介你先看不用在家煮的免焗意大利Tiramisu芝士餅，即看芝士餅推介！ Tiramisu食譜: 免焗聖誕食譜特色甜品材料意大利軟芝士(MascarponeCheese)500克雞蛋(分成蛋黃及蛋白)6隻砂糖70克雲喱拿香油(選用)1茶匙咖啡酒60毫升無糖可可粉約15克手指餅乾24條 做法 蛋黃加入一半份量(35克)砂糖，用電動打蛋器打至杰身，顏色轉為淡白色即可。

意大利軟芝士(MascarponeCheese)置室溫備用，將軟芝士及雲喱拿香油加入蛋黃混合物中拌勻，拌勻至柔滑。

打蛋器及大盆洗淨抹乾，要確保盆內無油無水而且乾淨，用電動打蛋器把蛋白打至略企，加入另一半份量(35克)砂糖，中速打至企身。

將蛋白霜拌入於芝士混合物內，用膠刮從盆底刮上面輕力攪拌，拌勻即可，置雪櫃備用。

排好手指餅，手指餅底面均勻掃上咖啡酒、倒入混合物第二層排好手指餅，重覆第5步至第三層、最後撒一層無糖可可粉，放入雪櫃4小時，即成！ Tiramisu（免焗）參考圖。

聖誕節食譜Menu 以上多道菜聖誕大餐食譜絕對可以滿足到你和你的一家，由這一刻開始就做準備吧！如果不想外出購買，上述聖誕食譜食材可在哪間網店買到？其實以上的新鮮食材都可以到這間網店買到，你還可以看看最近的優惠折扣聖誕套餐！ 包括： 澳洲和牛肉眼扒M5x1包(280-320克/包)加拿大去殼雪長蟹腳x1包(600克/包)日本北海道帶子 (3S)x1包(500克/盒) 優惠套餐數量有限，立即搶購套餐為你的另一半準備最浪漫的2人晚餐吧！ *資料由客戶提供 此外，牛扒的知識你又有幾多？馬上看看牛扒網購推介:買牛扒時要知USDAPrime跟澳洲和牛M5的分別！ 22篇推薦必看文章： 豬扒食譜新手必先試這5款，煎豬扒時間、快速醃豬扒及豬扒解凍秘技大公開！ 雞扒食譜做法這10款你一定要試！煎雞扒8大犯錯位教你避開！ 滋潤湯水食譜推介新手必試，10大簡單湯水食譜幫妳滋潤喉嚨兼滋陰補血氣！ 煎牛扒方法教學！煎牛扒時間及煎牛扒步驟6大重點3分鐘學識！ 豬肉食譜推介這10款不可不試！豬頸肉、金沙骨、豬腩肉簡單食譜3分鐘學識！ 二人西餐食譜5分鐘學識!4道菜簡易燭光晚餐食譜可做聖誕大餐食譜! 派對食物推薦這10款派對食譜！Party食物準備無煩惱！派對食物準備立即看！ 和牛推薦10款教你揀和牛燒肉!即睇日本和牛網購SRF和牛邊間較平! 冬至食譜推介8款好味又易煮，做冬做節食譜啱晒媽咪！ 肥牛火鍋片買哪款？買這７款高級火鍋肥牛片才算識食！澳洲和牛、美國極黑打邊爐肥牛價錢原來不貴！ 凍肉網購推介3間唔駛出街買！即睇邊間優質凍肉網店比較抵食、送貨又夠快！ 澳洲和牛哪裡買？3間價格親民澳洲和牛網店推介！即睇邊間澳洲和牛網店比較抵食又高質！ 澳洲和牛介紹專題！要留意：日本和牛、澳洲和牛分級大不同！ 氣炸鍋食品推介！6款必食氣炸鍋食物推薦，大家都一定鍾意！ 燒烤食物網購推介3間唔駛出街買燒烤包！即睇邊間優質燒烤食材網店較抵食、送貨又夠快！ 外賣燒肉推介5間唔駛出街買！即睇邊間燒肉外賣網店較抵食、送貨又夠快！ 網上買餸邊間好？為你比較3間特色網上買餸平台，唔出街上網買餸話咁易！ 牛扒網購攻略：網上買牛扒USDAPrime牛扒跟澳洲和牛在價錢、卡路里比較，哪款抵食？ 銀鱈魚價錢推介3間較平較方便，銀鱈魚邊度買即刻話你知！ 甜品網購人氣推介！話你知哪6大網購甜品推薦必買!網購甜品店那間比較方便！ 高級火鍋食材網店推介！打邊爐食材哪間抵買？８間網購高級火鍋食材網店你要試！ 打邊爐食材必食推介，火鍋食材必食四寶唔好話比人知未食過！ 請即Follow拾捌堂Facebook專頁: 想緊貼拾捌堂的最新創科知識、商業案例、投資趨勢、最潮科技產品以及提升商業及個人發展?請即Follow我們的「拾捌堂」Fanpage啦! 廣告查詢： 相信你都想在拾捌堂賣廣告，幫您宣傳公司的產品服務優點，並將有關的關鍵字出現在GoogleSearch第一頁。

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