孩子愛吃肉好嗎？ | 嬰兒與母親

事實上，愛吃肉的小孩對於蔬菜和水果的接受度較低，長期在營養攝取不均衡 ... 當寶寶一歲後開始嘗試攝取蛋白質，不難發現寶寶對於肉類的接受度很高， ... 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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我知道了 0% 首頁 育兒 營養&食譜 孩子愛吃肉好嗎？ 作者： 柯佳妤|發表日期：2015-11-27 收藏 關鍵字： 肉類 、 營養 、 均衡 、 過胖 、 便秘 、 肥胖 、 蛋白質 、 營養觀念 對於大多數的家長來說，肉類幾乎與營養劃上等號，認為多吃肉可以促進生長發育。

事實上，愛吃肉的小孩對於蔬菜和水果的接受度較低，長期在營養攝取不均衡的情況下，孩子不僅容易過胖，還可能導致便祕等問題。

肉類適量攝取，蔬果比例分配 現在速食主義風行，吃到肉的機會較往常多，肉類好吃可口，不論大人或小孩都愛。

愛吃肉有許多原因，但養成愛吃肉的習慣，會累積身體上負擔，造成不良的健康影響。

雖然吃肉沒有不好，但必須適量，並且均衡攝取蔬果的營養，從小開始培養良好的健康體質，長大才能輕鬆擁有不生病的強健體格。

為何孩子愛吃肉？ 當寶寶一歲後開始嘗試攝取蛋白質，不難發現寶寶對於肉類的接受度很高，有些孩子更會「無肉不歡」，每餐有肉才肯乖乖吃飯。

倘若長期爸比媽咪未培養孩子正確的健康飲食習慣，喜愛吃肉的偏好也會影響到孩子減少吃其他食物的營養攝取，容易導致成長發育、免疫力等出現問題，甚至增加罹患慢性疾病的風險。

孩子愛吃肉的原因，除了個人喜好外，以下三點也是他們決定的主要關鍵。

油脂、甜味 關於小朋友愛吃肉的原因，臺北市立聯合醫院婦幼院區營養師黃雅慧表示，肉類確實有讓人覺得好吃的元素，像是其中油脂及胺基酸，使口感相對較香甜。

成人因為愛美減肥、為身體健康著想、宗教信仰等緣故，會適量攝取，並增加吃蔬菜的分量。

然而，不可否認的是肉類相較於蔬菜，還是有其獨特的吸引力。

調味變化多 肉類烹調過程中經常添加許多調味料，使味道可口香甜，尤其是外食更會加入許多味精、勾芡等添加物。

經由不同的料理方式，讓肉類的口感討喜、多變，吸引小朋友特別愛吃肉。

飲食環境 家中的飲食環境是影響小朋友飲食習慣的重要場所，倘若長輩喜歡大魚大肉，或媽咪煮菜的蔬菜與肉類比例分配不均，例如：只有一道青菜，肉類卻有三道，造成蔬菜選擇少。

當小朋友長期接受家長給予的飲食環境，又未教育他們正確健康的飲食觀念，久而久之，小朋友效仿大人行為，也喜愛吃滷五花肉、炸雞塊，或認為肉吃多不會影響身體健康，甚至養成肚子餓就以雞排、烤香腸充飢，並搭配手搖飲料等不健康的飲食惡習。

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