如何優化外送平台上的菜單？ - 3 SQUARE 三食櫃

許多餐飲業老闆在與外送平台合作時，經常會有一個疑問，該如何在平台上脫穎而出？這是一家餐廳的營運行銷基礎。

事實上，像foodpanda和UberEats這樣的第三方外送平台， ... Skiptocontent 許多餐飲業老闆在與外送平台合作時，經常會有一個疑問，該如何在平台上脫穎而出？這是一家餐廳的營運行銷基礎。

事實上，像foodpanda和UberEats這樣的第三方外送平台，有著非常多種方法可以利用這些平台的特性，來使您的品牌脫穎而出，影響消費者訂購選擇並吸引更多客戶。

保持菜單簡短且分類清楚飢腸轆轆的消費者需要在不到2分鐘的時間內，來選擇他想要享用的餐點，並且通常沒有耐心滾動有很多選項的過長菜單。

因此，盡量保持菜單簡短簡潔，並只放上最熱門的20個項目，上線後，持續的分析菜單並替換掉不受歡迎或是利潤不高的品項。

有策略性地放置菜單品項有策略性地在菜單上排列餐點項目，對消費者產生立即的關鍵性選擇指引。

菜單的上方和右上角是吸引消費者目光的最佳位置。

此外，最上方及最下方的餐點品項，也通常會有不錯的營業額表現，因此請將最吸引人及高利潤的餐點項目放在這些位置。

攝影/照片是關鍵好的照片能夠使菜單更具吸引力，照片因素在線上點餐裡，是客戶和品牌之間最重要的互動媒介。

所以能夠讓食物看起來很棒的出色照片是相當重要的。

如果可能的話，菜單內的所有餐點都應該有照片。

餐點文字介紹很重要使用簡短準確的食物介紹，不僅能夠有畫龍點睛的效果，更能讓消費者對餐點有更強的信任感。

簡要且精準的說明，搭配專業照片將能夠增強品牌印象，增加購買意願，根據過往的經驗，營業額最多可因為增加了文字介紹，而提高最多30％！積極參與行銷活動提高曝光率舉辦行銷促銷活動或為新客戶提供折扣，將能夠幫助您的品牌出現在列表的特定位置。

這可以幫助品牌獲得訂單，並獲得可以幫助您排序往前的評論。

站在消費者角度體驗一次完整流程假裝自己是即將點餐的消費者，並在外送平台上體驗訂餐流程。

請注意餐廳列表的優先順序以及哪些餐廳引起您的注意。

如果首先您被提供某種促銷的餐廳吸引，請考慮提供該促銷。

如果鮮豔的色彩更吸引您，請考慮更新您的餐點照片。

—————————關於3SQUARE三食櫃3SQUARE提供一站式餐飲科技創業服務，包含雲端廚房空間租賃和虛擬餐飲品牌加盟，運用餐飲科技及數據分析技術，降低餐飲創業的風險並提高營運效率。

3SQUARE正在建立一個全新的餐飲行業生態系統，提供餐飲創業者對科技和商業營運的協助。

我們提供基礎設施並構建解決方案網路，使得在生態圈內的夥伴能夠共享資源，相互學習並共同成長。

除此之外，同時還創造出一個專屬的「數位美食廣場」，讓雲端廚房不再是見不得光的地方，而是能夠兼顧品牌形象經營的場所。

3SQUARE致力於提供夥伴成功和盈利的服務，因此我們的合作夥伴不僅生存，而是能在競爭的餐飲業中不斷前進成長。

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