一天最好吃上10種食物原料 - 痞客邦
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可是,其中有幾種食物原料呢?無論面包、曲奇、面條、還是蝦條,無非都是白面粉的變形而已。
肉絲和排骨都是豬肉。
隻有土豆絲和牛奶是單獨兩種食物, ...
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Mar25Tue201421:50
一天最好吃上10種食物原料
早上起來,吃瞭三片面包,一杯牛奶;上午兩片奶油曲奇當點心;中午是肉絲面,上面綴有幾根黃瓜絲和幾根香菜;下午喝瞭一瓶飲料,吃瞭一包蝦條;晚上是白米飯、紅燒排骨、炒土豆絲,還有一個即沖的紫菜湯。
這份食譜聽起來是不是很豐富?可是,其中有幾種食物原料呢?無論面包、曲奇、面條、還是蝦條,無非都是白面粉的變形而已。
肉絲和排骨都是豬肉。
隻有土豆絲和牛奶是單獨兩種食物,黃瓜、香菜和紫菜數量甚微,起不到多少營養作用,甜飲料更不必說瞭。
原來,這看似豐富營養的飲食,隻不過是白面粉加豬肉等4、5種食品的組合而已。
其實,現代飲食生活中,這樣的單調隨處可見。
各種變化多端的甜飲料,其核心就是糖加檸檬酸,最多添加10%的果汁而已;各種點心、餅幹、蛋糕等,主要原料無非是白面粉加上糖和油…… 我國營養學會發佈的膳食指南當中,第一條就提到“食物多樣”。
這個多樣並不是白面饅頭、白面餅幹、白面燒餅的多樣,也不是早上吃豬肉腸、中午吃炒肉絲、晚上吃紅燒肉的多樣,而是食物原料的多樣,以及食物類別的多樣。
每日食物如何安排才不單調呢?食物的原料應當在15種以上,而且不包括調味品。
如果做不到,無論如何,也應當在10種以上。
上面的食譜其實可以改一改:早上,一片面包,一碗牛奶燕麥粥,還有一隻咸鴨蛋;上午一個橘子和一把開心果;中午是肉絲蕎麥面,加上一碟涼拌胡蘿卜海帶絲;下午喝一小杯酸奶;晚上是米飯、芹菜炒香幹、涼拌菠菜,還有一個即沖的紫菜湯。
其實,隻要有這個意識,減少加工食品,註意食物原料的多樣化,均衡營養並不難!OrignalFrom:一天最好吃上10種食物原料
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