【南投餐廳】名間碧箱無菜單料理‧禪風建築景觀餐廳(近紫南宮)

鄰近南投紫南宮的鄉間隱藏著一家特色餐廳，就是名間鄉新民村的碧箱無菜單特色料理學義式料理出身的廚師希望用他的所長做出無國界的創意料理， ... Skiptocontent 鄰近南投紫南宮的鄉間隱藏著一家特色餐廳，就是名間鄉新民村的碧箱無菜單特色料理 學義式料理出身的廚師希望用他的所長做出無國界的創意料理，所以沒有固定菜單 而是以每日採買食材製作餐點，不同時間來有可能吃到不一樣的餐點 用餐以預約客人為主，可以和餐廳事先溝通菜色和預算 南投縣 相關訂房資訊、看房價：http://goo.gl/79q4Bt       從名間鄉台3線往竹山紫南宮方向右轉進投44線新民巷，再往前約一公里右轉就會看到碧箱餐廳       門口的鳥居掛著大燈籠，加上一旁大大的不倒翁，充滿著日式風格           充滿著日式風格的裝飾讓我還沒進餐廳就拍個不停     山不在高，有仙則靈；水不在深，有龍則淵(我猜的)。

改寫自陋室銘           一旁的等待區種了很多綠色植物       傳統的三合院改建成餐廳，保留了三合院的古樸，還增加了不同的元素             原本為了防止風吹沙而注入水的中庭，擺上石頭種上水草成了特色水池 環繞水池的木板環狀廊道，帶著客人探索著餐廳各個角落       目前只有兩個房間提供客人用餐的地方，約可容納40人     學義式料理出身的廚師希望用他的所長做出無國界的創意料理，所以沒有固定菜單 而是以每日採買食材製作餐點，不同時間來有可能吃到不一樣的餐點 用餐以預約客人為主，可以和餐廳事先溝通菜色和預算，以下菜色大約每人500元左右     前菜蟹腳沙拉     海鮮搭配生菜蠻清爽開胃的     小菜滷豆干蠻入味的，大家都說好吃     海蝦+干貝     感覺海蝦烤得有點過熟，肉質有點老，干貝也調味過頭，吃不到干貝的甜     海鮮鍋     湯鮮料多味美，這道大家都稱讚     由於料實在太多，我們還先拿一些料起來讓湯快點滾，可以早點吃     有肉有蝦有干貝有牡蠣，真的很豐富     帶骨羊小排，羊排吃起來柔軟滑嫩，醬汁是西式料理手法     清蒸鰤魚，又名青甘魚、平安魚、油甘魚，是鱸形目鰺科的海水魚。

加了馬告去料理，多了山胡椒的香味，襯托出鰤魚的鮮     最後來一道青菜炒蘭花蚌，清爽好吃     飯後甜點是自製水果奶酪，清爽微酸的口感很順口     食後感覺： 碧箱餐廳和一般餐廳點菜和經營方式不同，以無國界的創意料理為主要特色 以當日採買食材搭配廚師料理手法，展現食材的特色與原味 店裡不供應市售的一般飲料，只提供熱茶和礦泉水或氣泡水 美食佐美景的無菜單特色料理隱藏在名間鄉的禪風藝術建築裡，等待你來鑑賞     如果剛好來紫南宮拜拜求發財金，可以考慮安排來這裡吃飯，聽說晚上也很漂亮 碧箱無菜單特色料理 地址:南投線名間鄉新民村新民巷20-2號 電話:0955-411-669     相關閱讀 【草屯餐廳】漁太平價日式料理‧平價又好吃  【南投餐廳】小春日本懷石料理草屯創始店‧傳統與創新兼具的好滋味  【南投美食】PoppyWaffle比利時列日鬆餅草屯店  【南投美食】麵五三屋台ラーメン‧隱身在草屯巷弄裡的好吃拉麵店  【草屯美食】鼎唐風麻辣鴛鴦古董羹‧古色古香好滋味  【草屯美食】NUPASTA複合式餐飲‧平價美味義大利麵  【窩客島試吃】稻田裡的咖啡館‧中興新村米克諾斯Mykonos  【草屯美食】Justeat家‧食易異國料理(已歇業)＆東海冰舖  【口碑券33】金都餐廳：鄉土風味餐也能變國家級饗宴  【南投伴手禮】純手工的美味‧木黃山烘焙坊綜合一口酥&南瓜手工餅乾  【埔里美食】平價美味‧9張桌子義大利麵   【草屯餐廳】平價美味‧鯊魚咬吐司草屯店  【口碑券29】湖畔享悠閒‧日月潭大淶閣湖畔咖啡下午茶  【草屯餐廳】卡奇亞異國料理  【草屯餐廳】品田牧場‧老婆生日快樂  【草屯餐廳】稻田中的咖啡館‧60#咖啡  【日月潭餐廳】視覺味覺雙享受‧日月餐坊  【草屯特色咖啡館】有女僕服務的攝香咖啡館  【草屯餐廳】異人館草屯店  【南投餐廳】西堤牛排草屯碧山店  【南投草屯餐廳】人本自然七彩神仙魚主題餐廳   好友相聚in松濤園  森田創意料理  980503巷子內餐廳+大山牧場       歡迎按讚加入假日農夫愛趴趴照粉絲團        請按讚： 喜歡載入中… 歡迎加入好友，接收最新文章按讚加入粉絲團延伸閱讀 香路輕旅彰化小吃|三百年古城的一天從早餐到宵夜 小吃香路輕旅|出彰化城～香路沿線員林北斗小吃一日遊 【彰化輕旅行】騎You-bike遊彰化(上)‧西門彰化肉圓+水根行肉乾+彰化孔廟 板橋凱撒大飯店|網美游泳池超好拍．還可以邊游邊看夜景 三灣夏梨茶香農村體驗遊程|茶香包DIY採梨吃美食走秘境 三灣永和山茶廠|神農獎傑出農民生產的東方美人茶 興隆毛巾觀光工廠|台灣第一家蛋糕毛巾創始工廠/虎尾一日遊 苗栗景點|三灣秘境三聯埤環潭步道．落羽松野薑花蝴蝶螢火蟲生態豐富 歡迎分享:FacebookTelegramTwitterTumblr電子郵件請按讚：喜歡正在載入... 相關 Onecomment Addyours 姑姑說看到部落客文章介紹帶我們大家去, 阿嬤說菜色豐富吃得很開心姪子姪女都說很好吃, 菜色口味很不錯很特別不像是一般常吃的台菜, 不會油膩不是重口味東西實在吃得飽, 名間竟然有這樣地方,懷舊日式風格很好拍照, 拍起來很美的很像電視劇場景,推薦啦! 回覆 歡迎回應文章 取消回覆 搜尋關鍵字: 假日農夫愛趴趴照 假日農夫愛趴趴照 找優惠住宿 Booking.com 歡迎加Line好友id:@ipapago 食尚玩家2022駐站部落客 歡迎輸入電子郵件訂閱網站 輸入你的電子郵件地址訂閱網站的新文章，使用電子郵件接收新通知。

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