台北餐廳推薦 福華飯店cp值超高的五星級港點料理

台北餐廳推薦│福華飯店cp值超高的五星級港點料理 · 地址：台北市仁愛路三段160號2樓 · 電話：(02)2700-2323轉2207 · ◎蟹肉焗菜膽NT.298(每餐限量5份，需 ... Skiptocontent     我向來對港點有著偏好，只要朋友約吃飯，十之八九都會去吃港式飲茶，台北街上也吃了不少港式餐廳，今天來到的是有20年歷史的福華大飯店，二樓的阿偉也吃過幾次，每隔一陣子就會想念，它真的很具吸引力！        福華大飯店-珍珠坊   地址：台北市仁愛路三段160號2樓   電話：(02)2700-2323轉2207   午餐    週一週五11:30~14:30     週末及例假日11:00~14:30   晚餐    週一~週五17:30~21:30    週末及例假日17:00~21:30   餐廳從門口到裡面都是走中國風的設計，在這裡用餐並喝著熱茶，格外有fu。

      ◎蟹肉焗菜膽NT.298(每餐限量5份，需預訂)    這道算是珍珠坊裡的名菜，由於作法費時，每餐僅供應5份，最好提前預訂才吃得到！       得提醒大家這道菜相當的燙，但也非常的香，可別太饞了就大口塞進去。

瞧這大白菜已經與起司、奶油麵糊融為一體，就是一整個”奶中有菜、菜中有奶”的形態，當它在口中時還是會咀嚼出白菜的甜菜汁，與濃稠的奶香麵糊混合，只有滿足可以形容。

    ◎蜜汁叉燒酥NT.98(3入)   個頭渾圓飽滿，表皮烤得金黃香酥，迫不及待要咬下去。

        跟其他店裡叉燒酥不同之處除了外形，就連酥皮也更為細密，你幾乎看不出來到底有多少的層次。

並且也意外的”乾爽”，意思是幾乎不油，連內餡也不像一般店裡那麼多的醬汁，反而是用許多相當入味的叉燒肉補滿了空隙，是一個紮實好吃的叉燒酥。

        ◎香煎蘿蔔糕NT.88   這盤蘿蔔糕的價位在五星級飯店裡可能很少見吧？我真的覺得非常划算。

    這裡的蘿蔔糕有分用煎的或是用XO醬炒的，由於我怕辣，所以就吃香煎的。

  煎得火候拿捏得宜，將外皮的脆度與焦香度控制得剛剛好，內部維持著溫熱的蘿蔔絲香氣。

一旁的蒜蓉醬味道超過預期的嗆，帶著點辛辣度，很夠味！       ◎金香醬炸兩腸NT.98    一般外面賣的炸兩通常就淋一些醬油，但這裡的醬汁卻格外用心調配，弄成很澎湃的感覺。

吃起來的味道鹹中帶甜，將炸兩提升至不同的境界。

      ◎蒜豉蒸排骨NT.88   這是我非常喜愛的一道小點，這排骨肉怎能處理得那麼彈Q多汁、味道那麼鮮甜，這盤大概一半都是我吃的吧！       ◎ 豉味蒸鳳爪NT.88   皮肉都蒸到完全入味的軟爛，上桌時卻又能維持它外形的完整，水準之作啊！       ◎家鄉鹹水餃NT.88   有點像麻糬的外皮用炸過的方式，帶著微甜的口感，與肉末的鹹內餡有著絕妙搭配，溫熱或放冷了吃都極美味！     ◎絲瓜鮮蝦腸NT.128   黑白兩色組合的腸粉，裡面有絲瓜+蝦，口感有著絲瓜清甜與蝦的鮮甜，不過兩種顏色的腸粉倒是吃不出有不同的味道。

      ◎香滑流沙包NT.88(3入)   這也是我鍾愛的港式甜點，餐後絕對要來上一顆。

      然而這裡的”流沙”並不像以前曾吃過那種非常液態的感覺，但其實這樣更能嚐到內餡的用料，也不會過膩。

      飯後甜湯有兩種可選。

  (上)四季時選甜湯NT.78   隨著季節作調整，像這天是2014年10底，準備的是紅豆湯。

這碗是朋友點的，我沒喝到，不過隨手撈幾顆紅豆竟然都完整，沒有煮到爆裂，好厲害！        ◎杏仁凍豆腐NT.78   除了滑Q的杏仁豆腐，還加了些水果丁，無論視覺或口感都加分，也不會太過死甜，是很完美的ENDING     其實這裡用餐環境也比一般港式餐廳寬敞，不會過於吵雜，加上老師傅的手藝，價位又合理，是吃港點CP值很高的選擇！   我給90分  ==福華其他餐廳食記== 福華櫻桃鴨饗宴4人2800元  ==其他港式餐廳食記==  聚粵軒   錦華樓  深坑假日飯店  相關文章【台南美食】巷弄裡的老宅咖啡，二樓竟有間玻璃屋，最有名的是它的這款甜點【南京三民站】杉SHANBalancedBox台北松山-沙拉界的愛馬仕，除了滿滿的蔬菜水果，還加了菲力牛、香檸蝦、雞胸肉，營養又健康【忠孝復興】東方富御精緻料理-網評4.4星的豪華浮誇的精緻中菜，驚豔好吃、價格實惠！【台南美食】鹿耳晚晚早餐-名字怪但人氣超夯，網評1800則好評4.3顆星，也被票選為台南人最推薦的早午餐店第2名【端午禮盒】上信饌玉-端午改吃堅果點心，爽口又營養，禮盒漂亮大方送禮有面子全台美食精華，連假旅遊懶人包，一日約會路線推薦，懶惰男友必備收藏LazyBag懶人包！【汐止美食】SkySon天子舒芙蕾-來自埔里3500則網評4.9星，不加一滴水的濃郁舒芙蕾，四種口味都好吃【台電大樓站】牛洞食堂公館店-google千則好評開業九年丼飯，美國牛肉口感甜嫩，包覆邪惡起司超過癮【頭前庄站】峇里斯南洋海鮮百匯｜吃到飽｜自助餐｜Buffet，平日午餐799、晚餐及假日899，CP值超高！ 叉燒酥台北餐廳推薦流沙包港式飲茶港點焗白菜珍珠坊福華腸粉豉汁排骨鳳爪 文章導覽 台北餐廳推薦│勝勢伊勢路豬排-黑の誘惑，墨魚汁麵衣裹鮮嫩多汁的豬排進醫美挽救面子，女醫師的一席話讓我快崩潰惹…. 2thoughtson“台北餐廳推薦│福華飯店cp值超高的五星級港點料理” 文章搜尋 搜尋關鍵字: 作者 十多年前開始做美食節目，出過美食書，遊歷二十多個國家。

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