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✿ฺ・花漾餐桌✿ฺ・【秋刀魚甘露煮】壓力鍋料理・吃魚不吐魚骨的日式家常菜 · 1. 先將秋刀魚以外的調料放進壓力鍋內調勻。

· 2. 將清洗乾淨的秋刀魚放進 ... *･✿ฺ･花漾・閒妻不良母的NYLife･✿ฺ･* 跳到主文 　　　　食・感・楽　inNY　　　　　　　　　　　　　 台湾嫁＆日本夫inNY・新妻の日々の生活記録 ✿ฺ 台灣妻＆日本夫inNY・新手人妻每日的生活記録 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Jun12Mon201718:59 ✿ฺ・花漾餐桌✿ฺ・【秋刀魚甘露煮】壓力鍋料理・吃魚不吐魚骨的日式家常菜 當初美國感恩節後的黑五大買季，買進了IP電子壓力鍋，其實目的之一，就是做這道鹹甜鹹甜的日本家常菜--秋刀魚甘露煮🐟 這道連魚都粉身碎骨...哦！不是啦！就像xx罐頭裡的，連魚骨都酥化了！就是那傳說的～吃魚不吐魚骨啊😝💕 有IP壓力鍋來練化骨綿掌(又鬼打牆～😂)，像秋刀魚這樣多刺的青皮魚，媽咪不用挑魚刺，就可以讓小朋友放心吃，多多補充DHA&鈣啦！我家兩歲半兒子配飯，可以吃掉快一尾耶！ 而老公的宵夜，就來個秋刀魚茶泡飯！ 白飯加上秋刀魚甘露煮，淋上熱騰騰的鰹魚高湯，佐上一點柚子胡椒或哇沙米，隨意撒點芝麻、蔥花！唏哩呼嚕就能吃下兩碗！(喂！就說是宵夜了，還給我再來一碗🍚） 這麼老少咸宜的「秋刀魚甘露煮」，做法也很簡單喲！ 如果 1.妳的魚販人很好or  2.妳的媚功等級999～ 就請魚販幫妳去頭、去尾、去內臟、去煩惱～ 順便切成4段（千萬不要切八段，你會後悔😂） 啊～因為這１.２.兩項我都沒有⋯所以就自己來～ 記得魚肚裡血水要沖乾淨、紙巾擦乾喲！   【材料】 秋刀魚４尾 醬油、味醂、料理酒、糖、白醋各４大匙 水２００cc 薑片４片 （就都１：１，只有水是１：５０cc） 1.先將秋刀魚以外的調料放進壓力鍋內調勻。

2.將清洗乾淨的秋刀魚放進壓力鍋，加壓滾20分（非電子壓力鍋的話，要小心不要滾到燒乾哦）。

20分後，自然洩壓（約2、30分）。

   3.開蓋後滾5-10分收汁，鏘鏘！完成！！ 有沒有超簡單！！？？ 以下幾點小囉唆，給大家參考～😝 *如果你的秋刀魚骨架粗(像我一樣，減肥減半天還是沒瘦多少的那種！？)，可能要高壓23分，骨頭才會像xx罐頭ㄧ樣完全酥化，不過20分還是會很好咬不會噎喉。

*不想給小小孩吃太重口味，可收汁一下就先挑起來放涼。

大人可以等收汁濃稠些，比較下酒🍶😆 *沒吃完的可冷藏保存，吃時不需再加熱！就可像xx罐頭一樣，配飯、配清粥、下酒、做茶泡飯！ 讀到這，有沒有覺得我很搞話，落落長！？其實做法真的很簡易，又可ㄧ菜多用，當冰箱裡的常備菜，真的很方便喲💕 全站熱搜 創作者介紹 花漾・閒妻不良母 *･✿ฺ･花漾・閒妻不良母的NYLife･✿ฺ･* 花漾・閒妻不良母發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：✿ฺ・食譜✿ฺ・此分類上一篇：✿ฺ・花漾餐桌✿ฺ・日式常備菜【自製茸菇醬】 此分類下一篇：✿ฺ・花漾餐桌✿ฺ・日本宮崎的當地料理【南蠻炸雞 佐塔塔醬】 上一篇：✿ฺ・花漾餐桌✿ฺ・日式常備菜【自製茸菇醬】 下一篇：✿ฺ・育児日記✿ฺ・兩歲兒的泳池初體驗 歷史上的今天 2012:✿ฺ･新妻の料理・coffee風【バター醤油ステーキ・和風牛排withsalad】 ▲top 留言列表 發表留言 相簿幻燈片 最新文章 熱門文章 文章分類 花漾・育兒日記(3) ✿ฺ・麻麻碎碎念✿ฺ・(1)✿ฺ・成長紀錄✿ฺ・(2)✿ฺ・育兒食譜✿ฺ・(5) 花漾・Kitchen(2) ✿ฺ・食譜✿ฺ・(27)✿ฺ・Staub鑄鐵鍋料理✿ฺ・(3) 花漾・NYlife(4) ✿ฺ・ＮＹ散歩✿ฺ・(15)✿ฺ・新妻後花園✿ฺ・(1)✿ฺ･新妻♡SAY✿ฺ･(1)✿ฺ･花漾NAIL✿ฺ･(3) 花漾・新妻♡BUY♡(1) ✿ฺ・新妻♡BUY✿ฺ・(7) 花漾・孕媽咪(0) 新聞交換(RSS) 最新留言 文章精選 文章精選 2018四月(1) 2017七月(2) 2017六月(1) 2017三月(1) 2016十一月(2) 2015五月(1) 2015三月(4) 2015二月(1) 2013一月(2) 2012十月(4) 2012九月(2) 2012八月(5) 2012七月(6) 2012六月(7) 2012五月(13) 2012四月(13) 所有文章列表 文章搜尋 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 動態訂閱 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 活動快報 臺南牽手創作祭 創作分享臺南遊記，就有機會獲得旅遊獎勵金，總獎勵... 看更多活動好康 我的好友 誰來我家 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗