西餐用餐禮儀介紹 - 我的米其林之路

米其林三星餐廳Daniel為Formal Restaurant, 務必穿著西裝與皮鞋) 古書說：「民以食為天」 俗話說：「吃飯皇帝 ... 也就是說需要穿正式服裝並穿著西裝. 我的米其林之路 跳到主文 我在米其林世界遊走，享受美食，分享美食，歡迎您進入我的米其林之旅。

部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Aug23Thu201217:42 西餐用餐禮儀介紹   (米其林三星餐廳Daniel為FormalRestaurant,務必穿著西裝與皮鞋) 古書說：「民以食為天」 俗話說：「吃飯皇帝大」 這兩句話都足以證明 吃飯對我們而言有多重要 這世上每天都有許多人因沒飯吃而餓死 幸運的我們生在豐裕的國家 沒有飲食短缺的憂慮 所以我們要更認真的看待這件事情 不僅僅是要吃得更健康 還要吃得有禮貌    (米其林二星餐廳l'atelierDeJoelRobuchon為SmartCasual所以不用穿西裝) 餐桌禮儀漸漸的被我們所重視 也就是指我們進餐時的各種公認禮貌標準 相反的舉止會被認為是 無禮的舉動及影響別人食慾的 各國的人由於文化各異 所以餐桌禮儀在各國都有很大的不同 而在我們享受異國料理的同時 也要學習它國的餐桌禮儀唷!   (在用餐時請務必將桌巾放置腿上) 由於米其林在台灣盛行 這幾年大家出遊至歐美國家 都想要摘幾顆星星 飽足口腹之慾外 還能對身邊朋友炫耀 但在前往餐廳之前 我們是否已經準備好了呢?   (米其林二星餐廳Corton為Formal) 首先訂位對頂級餐廳而言 最是重要不過了 尤其是國外的法式餐廳 或是一些精緻的餐廳 不是路過就能進去吃的 如果硬要說的話 用餐禮儀應該是從訂位就開始了   (UnionSquareCafe是Casual) 訂位有許多的方法 而每間餐廳所接受訂位的方式也不同 像是說美國有Opentable系統 大部分的餐廳都能利用Opentable來訂位 這是相當方便的方法 尤其是對海外的朋友隨時上網都能訂位 不需要等到餐廳營業的時間 但是在其他地方 除非是有接受信箱訂位 大部分的餐廳都只能夠電話預約 至於訂位的時間 則是越快越好 有許多熱門的餐廳 也許你在報名的時候 早已只有兩個月後的位子了 請做好心理準備 而在用餐前的1-2天內 也務必與餐廳確認訂位 否則到了餐廳才發現 被取消了訂位就樂極生悲了   (NorthEndGrill是Casual) 定完位子以後並沒有結束事前準備 請在電話或是網頁中 務必確認餐廳的DressCode 也就是著裝規定 基本上是分為三種 第一種是Formal(JacketRequired) 也就是說需要穿正式服裝並穿著西裝 第二種是upscaleCasual或是SmartCasual 也就是說需要穿正式一點但不用穿西裝 不要穿牛仔褲或運動服 第三種就是Casual 也就是隨意穿  只要不要穿涼鞋或裸體來餐廳就好啦 千萬要穿符合餐廳要求的服裝 不要心存僥倖 就算餐廳放水讓我們進去 也會被服務生及其他客人看不起 認為是很沒禮貌的行為的   (Annisa是smartcasual) 在進入餐廳時 請務必與領班確認訂位 由服務生帶領入座 千萬不要貿然闖入 否則會造成服務生的誤會   (Bouley白天是SmartCasual晚上是Formal) 還有用餐時請將各餐具依照正確方式使用 吃完每一道菜務必將餐具放置盤中五點鐘方向 如果還要食用請放置於四點以及八點鐘方向 請勿將用完的餐具放回餐桌上 此舉不謹會將白桌布弄髒 而且造成服務生收餐具時的困擾   我知道我們都很愛照相 但是照相時請勿開閃光 會影響到其他客人用餐 也請勿在餐廳內喧譁 這樣不只有我們能夠享受美食 也能讓其他客人保有自己的權益唷!   (Babbo是CasualRestaurant)   (JeanGeorges中午是SmartCasual晚上是Formal)   (Alinea是FormalRestaurant) 希望您會喜歡今天的分享 也期待您的留言與指教 JackCheng 全站熱搜 創作者介紹 JackCheng 我的米其林之路 JackCheng發表在痞客邦留言(3)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：義法料理介紹此分類上一篇：米其林指南介紹 此分類下一篇：舒芙雷我最無法抗拒的甜點 上一篇：SikGaek來去大啖活章魚 下一篇：舒芙雷我最無法抗拒的甜點 歷史上的今天 2012:SikGaek來去大啖活章魚 ▲top 留言列表 發表留言 月曆 « 一月2022 » 日 一 二 三 四 五 六             1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31           我的好友 熱門文章 文章分類 我的故事(1)美國食記(19)法國食記(5)義大利食記(3)台灣食記(1)泰國食記(1)香港食記(3)義法料理介紹(13)食材介紹(10)心得分享(8)市集與農場(8)廚房器具(3)漫遊義大利(7)紐約美食團(7) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2016三月(1) 2015九月(1) 2014十二月(1) 2013十一月(4) 2013十月(2) 2013九月(2) 2013八月(1) 2013七月(2) 2013六月(2) 2013四月(3) 2013三月(2) 2013二月(3) 2013一月(2) 2012十二月(3) 2012十一月(3) 2012十月(11) 2012九月(6) 2012八月(31) 2012七月(9) 所有文章列表 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗