8款寶寶零食食譜，簡單易做，天然又健康！

寶寶零食～椰蓉球 材料：椰蓉100克，低筋麵粉60克，黃油30克，糖粉25克，雞蛋1整蛋＋蛋黃，奶粉15克，煉乳1～2小勺，牛奶10克做法：把所有需要的 ... 8款寶寶零食食譜，簡單易做，天然又健康！ 2018-11-252018-11-25 34126 美味食譜 寶寶零食，簡單易做。

寶寶零食～椰蓉球 材料：椰蓉100克，低筋麵粉60克，黃油30克，糖粉25克，雞蛋１整蛋＋蛋黃，奶粉15克，煉乳１～２小勺，牛奶10克 做法：把所有需要的材料準備好以免手忙腳亂～1.黃油室溫軟化后加入糖粉煉乳，先攪拌一下以免打發的時候糖粉飛濺，攪拌均勻后電動打蛋器打至黃油變白，雞蛋打散（1個全蛋➕1個單獨的蛋黃），蛋液分三次倒入打發的黃油里，每一次倒入蛋液都要與黃油充分打勻，蛋液與黃油混合好后加入全部椰蓉攪拌均勻，低筋麵粉和奶粉混合過篩，過篩后加入攪拌好椰蓉里用刮刀翻版均勻，如果覺得麵糊幹不成團加10克牛奶，成團就不需要加牛奶了，因為我用的蛋小蛋清含量少麵糊干所以加了10克牛奶，拌好椰蓉球的麵糊，我們就開始搓成均勻大小的小球啦～像圖片這樣！此方子我正好做了70個椰蓉球，大處女座的擺盤，哈哈～建議戴一次性手套，否則會粘一手油，烤箱預熱，上火170度，下火150度，我的時間是18分鐘，請根據椰蓉球的大小和自家烤箱脾氣調整烘烤時間，色澤金黃表面微微上色即可，火太大就不能給寶寶吃了。

無油無糖寶寶磨牙棒餅乾(硬性餅乾) 多大的寶寶能吃？ 答: 準備出牙或者正在出牙的寶寶～只要麵粉，香蕉，不過敏都可以吃～盡量在寶貝添加輔食后！ 材料：麵粉（普通麵粉）200g，香蕉（稍微熟一點的）中等大小一根，雞蛋黃（不要太小個的）１個 做法：熟透的香蕉抽去黑芯，弄成香蕉泥！加麵粉～雞蛋黃攪拌…揉成光滑麵糰醒三十分鐘…取麵糰擀成零點三厘米的薄片…整形成長方形或正方形…切去邊角料，又如上擀成薄片！直到不會浪費，薄片切成一厘米寬的長條兩端反方向擰一擰…收收末端不要尖的形狀… 放入烤盤！我為了寶寶方便拿著就大拇指的長度！放入預熱180度烤箱上下火烤25分鐘…上色即可，第二盤還做了些其他形狀…，香噴噴的全天然寶寶磨牙餅乾出爐了！ 小饅頭（無泡打粉） 材料：雞蛋1枚大概60g，細紗糖（綿白糖）20g，黃油20克，牛奶２－10克，奶粉20克，低筋粉30克，粟米澱粉120克 做法：黃油隔水融化備用，雞蛋打散，加入細砂糖（綿白糖）、黃油、攪拌均勻，直至糖全部融化無顆粒以免影響口感，所有粉類攪拌均勻後過篩到雞蛋混合液盆里，加牛奶混合，用手揉成光滑麵糰（開始麵糰比較散，耐心揉一會便會成團），（請根據實際情況調整牛奶用量，麵糰太干可適當添加牛奶量，避免小饅頭開裂，麵糰太濕可適當添加澱粉量或減少牛奶量，否則入烤箱易塌陷，烤出造型不好，）麵糰蓋上保鮮膜醒十分鐘，撕一塊麵糰揉長條狀，切小塊，搓圓豆豆，擺盤，剩餘的麵糰一定要用保鮮膜裹好，防止水分流失變干，準備入烤箱（烤箱提前預熱），中層，180℃，烤20分鐘左右，小饅頭表面變成淺黃色即可，''''''''''''''''烤箱脾氣各不相同請自行調節，出爐。

寶寶輔食系列～蛋黃溶豆 材料：奶粉18克，蛋黃3個，檸檬汁幾滴，粟米澱粉5克（可不加），糖粉5克（可不加） 做法：準備好材料，(一歲以下寶寶吃可以不加糖不加玉米澱粉)。

有朋友私我說，你方子說三個蛋，圖片四個蛋，啥情況？親親們，那是我的土雞蛋實在小啊，只能多加一個蛋。

要不加奶粉太乾沒法拌勻，檸檬汁我都用新鮮的，畢竟是寶寶吃的，市面上賣的濃縮檸檬汁就不要用了，實在沒有新鮮的檸檬汁可以不放，把蛋黃玉米澱粉檸檬汁糖粉混合。

蛋黃用電動打蛋器高速打，蛋黃一直打到畫八字不容易消失，蛋黃髮白就可以了，畫個八字不容易消失，蛋黃就是打好了，把奶粉過篩加入打發好的蛋黃糊，用翻拌手法拌勻。

一直拌到均勻無顆粒，裱花袋一次性套上小圓孔裱花嘴，再裝入糊糊，6毫米的圓孔，別買太大了，把蛋黃裝入裱花袋。

裝好蛋黃后，把裱花袋剪一個很小的口。

有強迫症的親們，可以用小號6號圓孔裱花嘴，這樣每顆蛋黃豆豆都會很圓很完美，事先準備好烤網烤墊，烤墊要洗乾淨擦乾水分否則會粘！！！我特別喜歡用烤墊，烤完一洗又可以用，用烘焙紙太浪費咯。

開始擠豆豆，距離不能太近，140度預熱烤箱10分鐘，上下火110度烤20分鐘，糖糖給的時間只是參考，烤箱大小不同，溫差不同，大家要會自己調整時間，不要烤糊了來找我麻煩，哈哈哈！太多人留言說幾分鐘烤糊了，那就是烤箱溫度偏高啊，調低溫度來烤，私廚量大的也可以用溶豆烘乾機，快速擠好八盤同時放進去，90度50分鐘就可以了。

奶香玉米餅 材料：粟米麵125克，麵粉50克，奶粉25克，雞蛋１個，白糖適量，酵母適量，溫水適量 做法：把適量酵母用溫水沖開調勻，把玉米面,麵粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊，麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了，平底鍋里需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會很容易糊~ 寶寶輔食：奶香小餅乾  材料：低筋麵粉140克，無鹽黃油80克，全蛋液50克，粟米澱粉40克，嬰兒奶粉40克，糖粉30克 做法：黃油提前室溫軟化，用手指輕輕一戳就一個洞就可以了，不能加熱，那是融化不是軟化。

用打蛋器中速打發幾下打散開即可。

加入糖粉，打發至顏色變淡，體積變大。

分三次加入蛋液，打發至蓬鬆，體積變大，呈羽毛狀。

注意：黃油一定要打發到位，不然不酥脆哦，硬硬的不好吃。

把低筋麵粉，玉米澱粉，奶粉混合在一起，篩入黃油里。

先用刮刀拌勻，然後揉成光滑的麵糰。

揉成大小勻稱的小球，每個大概重10g。

用叉子輕輕交叉壓出花紋。

烤箱預熱，上下火150度，烤20分鐘。

根據自己烤箱脾氣來，不是一定要烤這麼久，有的朋友餅乾都糊了。

建議調低溫度或者烤的時間縮短。

寶寶輔食--三文魚腸 材料：三文魚（去皮去刺后的重量）240克，胡蘿蔔40克，澱粉40克，水40克 做法：胡蘿蔔切塊，用輔食機或者破壁機打碎，打成胡蘿蔔泥或者胡蘿蔔碎。

我加了10g的水。

三文魚去皮，去刺，切成薄片，再用手一片一片撕成小碎片，目的是為了去除切片沒去掉的刺，寶寶吃的，所以要十分小心。

把三文魚放到輔食機里打成泥，我的輔食機比較小，所以分成很多次，這樣更細膩。

魚泥和胡蘿蔔順時針攪勻，澱粉里加入剩下的30g水，攪勻后倒入魚泥里，繼續順時針攪拌。

如果孩子大一點或者已經開始吃蛋清了，可以加點20g蛋清，和魚泥攪拌均勻。

煮熟的水果玉米，用削皮刀削三分之一，放到魚泥里，繼續順時針攪拌均勻。

也可以用輔食機打碎。

把魚泥裝進裱花袋，裱花袋切開一個小口，如果沒有裱花袋，用漏斗也可以，擠進香腸塑料腸衣里（這個神器之前沒見過，媽媽在某寶買的???），紮緊兩端。

水煮開，把香腸放到蒸籠，大火蒸20-30分鐘，時間由香腸的粗細，多少決定。

我蒸了23分鐘。

感覺嫩嫩的，剛好。

放涼，切成小段，放進冰箱冷凍，什麼時候吃，就什麼時候取。

無泡打粉蘋果鬆餅 材料：蘋果半個，雞蛋１個，麵粉若干勺 做法：準備好雞蛋，蘋果，麵粉。

至於多少量，我從來都是估計的，中國人幾乎都沒有在家裡稱食材使用的習慣吧。

其實也不重要。

麵粉可以使用低筋或者普通麵粉，我用的全麥粉。

蘋果削皮擦泥。

可以用輔食製作碗，也可以用攪拌機，當然一點點東西用攪拌機，洗都覺得麻煩，你也可以用刀切成泥。

全蛋打發。

好吧，我必須承認，我從來沒有大發過全蛋，使用的打蛋器。

目的是讓蛋白里出現氣泡，這樣可以讓鬆餅鬆軟。

不過如果你沒有時間，沒有設備，完全可以不用大發，只是口感稍微沒有那麼鬆軟，但是，孩子不會介意的，至少我家好小姐不介意。

混和所有食材。

加一點點水攪拌均勻，成糊狀就好，最好糊能有一點點流動性。

一勺一勺的上鍋煎。

鍋可以不用油。

最好使用不粘鍋。

起鍋擺盤就好。

要是大人或者大一些的孩子吃可以淋上果醬，蜂蜜。

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