中國式餐桌教育錯在哪？和爹媽吃飯孩子好壓抑！

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一家人圍坐一起，

孩子剛端起飯碗，

父母劈頭蓋臉一頓批，

你叫他怎麼吃得下去？

中國式餐桌教育有多傷人？

許多中國家長都喜歡在飯桌上教育孩子，但令人遺憾的是，這樣的教育並沒有起到預期效果，反而越弄越糟。

先來看這樣一個場景：

明明家的餐桌上

明明的爸媽平時都很忙，也沒有太多時間陪明明，一天中也就吃飯的時候全家能聚在一起，爸媽想抽點時間和明明溝通一下在幼兒園的表現，可是，聊天的內容卻往往變成了「你怎麼又和小朋友吵架了？」「人家孩子怎麼那麼聽話？」「你怎麼一點都不懂事」……

結果，明明越吃越慢，越吃越少，吃飯時總把碗筷弄得砰砰作響，又被爸媽批了一通。

到最後，明明一提吃飯就滿臉的不情願。

這樣的場景你熟悉嗎？也許你會說，在吃飯的輕鬆環境中，教育效果能夠事半功倍。

但我們必須看到，父母和孩子在餐桌上交流時，談話的態度和內容非常重要。

對孩子來說，吃飯時挨爸媽訓，會給孩子帶來巨大的壓力甚至傷害：

傷害1：情緒壓抑

請你試想一下：你正好好地吃著飯，家人絮絮叨叨詢問你的工作表現，批評你的過錯，訓完還要人接著把飯吃完，要是不吃或者吃不完，就還有一頓訓等著……你覺得這餐飯還吃得下去嗎？

家長在飯桌上訓斥個沒完，溫馨和諧的氛圍被破壞了，孩子的食慾也會大受影響。

時間一久，孩子就會把「吃飯」和「挨訓」聯繫在一起，變得對吃飯比較排斥，更為嚴重的是，還容易引發孩子厭食。

傷害2：消化不良

孩子被訓心情糟糕時，不能像平時那樣細嚼慢咽，為了逃避壓抑的飯桌環境，草草吃幾口就離開了。

有時家長訓斥得太嚴厲，孩子被訓哭了，一邊哭泣、抽噎著一邊吃飯，不僅會影響消化，更會有被食物、骨頭魚刺等卡住的風險。

傷害3：破壞親子關係

父母在餐桌上訓孩子，既起不到教育效果，對親子關係來說更是得不償失。

快樂用餐時光，能教孩子些什麼？

在餐桌上，孩子應該感受到一個輕鬆愉快的進餐氣氛，享受吃飯的樂趣，他們更需要父母的陪伴和親子之間的那份親密無間，而並不是那種絮絮叨叨的說教甚至劈頭蓋臉的訓斥。

美國的餐桌時光

美國父母非常重視與孩子的就餐時光，下班回家後，一家人圍坐在餐桌旁，一起聊天、談心、說笑，享受一頓愉快的晚餐。

雖然美國人吃的東西很簡單，但吃的過程中親子之間的交流和互動很重要，而且讓吃飯具有儀式感。

大多數美國孩子從兩歲起開始學習用餐禮儀，吃飯細嚼慢咽，不能發出聲音，刀叉不能敲盤子，就算是不小心發出聲響，也必須跟在坐的所有人說「對不起」。

大一點的孩子，還會幫助父母做一些餐前準備，餐後收拾。

在用餐的過程中，父母應該潛移默化地教給孩子這些：

1

培養參與意識

讓孩子參與做飯的過程：上市場買菜、幫忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可詢問孩子的意見，請孩子協助您一起做飯；

通過讓孩子做一些力所能及的小家務，例如，飯前讓孩子幫忙分發筷子、勺子，飯後讓孩子幫忙撤盤子、抹桌子……慢慢培養孩子的家庭責任感。

2

學習用餐禮儀

每個孩子在餐桌上的「吃相」，都可看到他背後家庭的文化，教養和修養品位，這也是家庭長期薰陶的結果。

父母應從小教會孩子文明的用餐禮儀：

①餐前洗手，家人各就各位，全家人坐定後，方可動筷；

②學習筷子的正確拿法，隨時保持桌面的整潔；

③用餐時細嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；

④不翻撿盤中食物，筷子上沾有食物時不夾菜，不許把好吃的菜拉到自己跟前；

⑤用餐過程中交談要輕聲；

⑥單手不可同時拿兩種餐具；不可揮動餐具指人；

⑦用餐完畢要將殘渣收拾在自己的碗內，坐椅放正，向同桌上告退說：「慢用」。

韓國的餐桌時光

韓國的父母在飯桌上的表現像是長者。

在家中年紀最小的孩子，每次吃飯前，都要忙忙碌碌地按從老及幼的順序給屋內的人盛飯端飯添飯，完畢，還得目不斜視，正襟危坐，恭恭敬敬地對飯桌上的長輩們說：「謝謝你們給了我這麼一頓豐盛的飯菜！」韓國的孩子吃飯時是一種感恩的表情。

3

培養感恩之心

讓孩子學會不偏食挑食，碗裡的每一粒飯，每一葉菜都吃乾淨；懂得知足常樂，珍惜今日生活來之不易。

日本的餐桌時光

從幼兒園直到成為80多歲的老年人，日本人在就餐前後都少不了說「いただきます、下面我就吃飯了」和「ご馳走様でした、我吃飽了」，這種習慣已成為用餐儀式的一部分，讓一起用餐的大家有一種被尊重的感覺。

日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜餚，配菜越多，那頓飯便越夠體面。

用餐的正確次序是先喝小口熱湯，不要只集中吃光同一道菜餚，應順序循環吃每道菜餚，使各份比例均等，才可同一時間吃光所有菜餚。

4

培養時間觀念

三餐定時定量，吃飯時應關掉電視、手機，全家一起專心地吃飯，講講開心的事，聊聊學校、公司的見聞，在輕鬆愉快的氛圍中進餐。

不要讓孩子磨磨蹭蹭、無限制地吃下去，否則容易養成磨蹭、拖拉的毛病。

5

增強親子陪伴意識

在飯桌上，即使是最簡單的交談，家長也應該要注意言談的內容：

①真誠地了解孩子今天的感受，讓孩子分享在幼兒園、學校的快樂。

多講一些正面的、善良的、積極向上的話題，更多地關注孩子的成長心理過程，而不過分看重結果。

②給孩子講講自己一天的各種信息，所見所聞，所感所悟。

不要將自己在工作和人際交往上的負面情緒帶到餐桌上，也不要對孩子今天不好的表現滿腹牢騷。

批評教育怎麼說？

①不在大家面前說

孩子也是有自尊心的，教育、責罰孩子時千萬不要當著大家的面，以免傷害孩子的自尊和自信。

②找個僻靜地方說

如果孩子犯錯了，或是最近的表現不太好，家長應該找一個安靜的場所，例如把孩子叫到孩子的房間裡，冷靜、溫和地和孩子交流。

③想好了再說

家長要掌握一些對孩子進行批評教育的技巧，按照孩子犯的不同錯誤使用不同的方式。

鼓勵孩子說出自己的想法，客觀地指出孩子做錯或不足的地方，並給予孩子改進的建議。

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