從加輔食起，開始培養良好就餐習慣

相對定時、定點、定量，規律進餐

從第一次輔食開始，就要形成一套進餐程序，讓孩子養成規律進餐的好習慣，這樣有助於維護胃腸道消化功能的正常運行。

定時

定時指的是每餐輔食或者奶，進食時間要相對固定，而且兩餐的時間間隔要合適，儘量在孩子感到飢餓了之後進食，讓孩子體會到胃排空和胃被充滿的感覺。

定點

定點指的是儘量在同樣的地方進餐，在餐桌邊吃就每次都在餐桌邊吃，在茶几邊吃就每次在茶几邊吃，讓孩

子一坐到那個地方就知道是要吃飯了，有助於喚醒孩子的食慾，也能讓他提前做好心理準備，進餐過程會更順利。

定量

量的固定指的並不是每餐都要吃完全相同的量，這是不可能的，只要不是飢一頓飽一頓，喜歡的就暴飲暴食，不喜歡就一口不吃就行了。

特別提醒

不要忽視了父母對孩子飲食習慣的影響

孩子挑食、偏食的毛病，多數是受了父母影響，一般大人不喜歡吃的，孩子也不喜歡吃。

所以，大人要特別留

意不要在孩子面前挑食，不要當著他的面說這個不好吃，那個不好吃，這很可能會影響到孩子。

讓孩子安靜吃飯

吃飯的環境要安靜，干擾要少，不要將玩具帶上餐桌，不要讓孩子邊吃邊玩或邊看電視，孩子吃飯的時候，不要跟他說話，如果有其他人在旁邊，最好一起做咀嚼的動作，而不是干別的。

給孩子餵飯的時候，家長可能還是忍不住要嘮嘮叨叨跟孩子說話，比如說「飯飯好香啊」「你不吃，媽媽吃了」等等，但是出於培養孩子良好的進餐習慣的需要，不建議在吃飯時跟孩子說話。

其實，大人的語言對小嬰兒是起不到鼓勵作用的，孩子還不理解，只會讓他分心，並形成錯誤的進食概念，以為吃飯時可以邊說話邊玩。

所以餵飯時最好不說話，更不能逗笑。

當孩子長大以後，全家人在一起吃飯的時候，也儘量保持安靜，讓孩子學會安安靜靜吃飯。

如果孩子需要引導，那用行為引導會更見效，就是跟他一起吃飯，孩子特別喜歡模仿。

如果要說話，要簡

短、利落，並且高重複率，讓孩子能理解，比如讓孩子張開嘴的時候可以反覆對他說：「啊——」

讓孩子學會細嚼慢咽，但不拖拉

細嚼慢咽對胃腸是種保護，要讓孩子學會。

為了讓孩子形成細嚼慢咽的習慣，餵飯時不要催促，完全可以由著孩子慢慢咀嚼，等看到他吞咽下去了再餵下一口。

不過要注意，細嚼慢咽不等同於拖拉，如果發現孩子咀嚼兩下停下了，去關注別的事物了，就要催促他一下，把他拉回到吃飯這件事上來。

孩子在長出磨牙之前，很難有真正的咀嚼效果。

但是，咀嚼能力要儘早訓練，因為咀嚼不單單是為吃飯，咀嚼的過程可促進面部肌肉的發育，也可提高舌頭的靈活性，對將來面型、語言發育有重大意義。

只有好好鍛鍊，在磨牙長出以後，才能出現有效的咀嚼。

從添加輔食開始，大人可在給孩子餵輔食時，嘴裡同時咀嚼。

如果沒有在吃飯，就吃點水果或者嚼口香糖，引導孩子進行咀嚼，讓孩子明白食物進入口腔里時應該咀嚼。

之後，要認真觀察孩子有沒有咀嚼。

如果咀嚼了，嘴唇會往咀嚼的一側活動。

如果沒有，要加大自己咀嚼的幅度，可誇張一些，進行戲劇性的咀嚼表演。

當孩子舌頭足夠靈活了，餵輔食的時候，要把食物放在嘴巴靠前面的位置，前齒的附近有感應器，可探知食物的質感和溫度，放在這裡可以激活舌頭、上齶、牙齦的反應。

孩子的咀嚼能力在鍛鍊中會一點點增強，4~6個月時慢慢從只會上下移動到前後捲動，7~9個月時能夠用舌頭和上齶把食物固定，閉嘴時舌尖會把上面的食物帶入口中，到了10~12個月的時候，舌頭可以左右移動把食物推到牙床，讓牙床來咀嚼。

讓嬰兒一次性吃飽，避免少食多餐

嬰兒吃輔食，目的是要讓他的飲食逐漸接近成人，最終完全與成人模式相同。

有些方面比如食物性狀、種類等因為孩子的身體發育特點還不能向成人化靠攏，但有些方面比如食量、餐次就最好與成人一致，也就是說每餐都讓孩子吃飽，不要養成少量多餐的習慣。

當輔食還不能作為一頓飯讓孩子吃飽時，可先給孩子餵輔食，緊跟著餵奶，或者先餵奶，接著餵輔食，這樣就可以讓孩子一次性吃飽了。

讓孩子吃飽可以讓他有飽腹的體驗，不僅可滿足心理需求，還會促進胃腸功能發育。

如果總是控制孩子的進食，讓他少量多餐，會影響消化，還會影響孩子進食的興趣，對進食習慣的養成和胃腸發育都不利。

因此，加輔食後，餐次和進食的時間都沒有變化，平時幾頓還是幾頓，只是在某一頓或兩頓奶之前餵些輔食就可以了。

1~1歲半是學習獨立進餐的敏感時期

給孩子機會自己練習吃飯

在孩子要求自己吃飯的時候，也就是學吃飯的階段，要放開手讓他鍛鍊，這一敏感時期，要給孩子準備一套適用性高的餐具，小叉子、小勺子要適合孩子抓握。

當然，此時孩子還不能把自己餵飽，大人要在孩子拿著勺子「搗亂」的同時，再給他餵食才行。

等到餵飽了，可以在碗裡再盛一點飯讓他自己繼續練習。

最好是黏性比較大的糊狀食物，容易粘在勺子上，這樣他可以自己吃到嘴裡，可激發更大熱情去自己嘗試。

這樣，在過了1歲半以後，他就基本上能自己吃飯了。

1歲以後，多數孩子都了解了勺子的正確用途，他們會把勺子先插到碗裡去，看到上面有食物了，就努力試圖把勺子放到嘴裡。

大人餵食的行為不能持續太久

孩子學習自己吃飯時，大人仍然需要餵食，但這一行為不能持續太久，等到他能自己吃飯了，就要放開手讓他獨立進餐。

自己吃飯在大人看來很簡單，實際上還是很複雜的，要有很好的手眼協調能力。

所以，練習吃飯時，手、手臂的肌肉都能得到鍛鍊。

大人餵食持續太久不利於孩子手部運動功能的發育，而且不利於孩子獨立、自理能力的培養。

孩子自己吃飯的時候，難免會把食物灑得到處都是，可以鋪上乾淨的餐布，完事後直接清洗就行了。

如果大人嫌麻煩或者總認為孩子沒吃飽，繼續餵食，有的孩子很快就會偷懶，放棄自己動手，轉而由大人接著餵下去。

1歲半後開始說明餐桌禮儀

孩子能完全聽懂並照著大人說的話去做，需要到3歲以後，但是這不妨礙給他立下一些規矩，教他遵守一些禮儀。

大約在孩子能自己吃飯之後就應該反覆跟他說明餐桌禮儀了，在長期的潛移默化中讓這種言傳內化為行為習慣。

要讓他遵守禮貌的就餐秩序

開飯前，要讓孩子洗手，然後把他放到餐桌前，但是不要讓他先開始吃，要等全部人都已坐好，大家一起開動或者更嚴格一點，先請長輩比如爺爺、奶奶先吃，然後大家一起吃，讓孩子明白長幼順序。

要讓孩子了解就餐禮儀

要給孩子立一些規矩，讓他明白需要遵守一些禮儀。

就餐過程中不允許孩子隨便離席，不允許站起來或爬上桌；也不允許用手去抓盤子裡的菜；遠處的菜，不允許他自己伸長胳膊去夠，大人可以幫他取；不允許把自己喜歡吃的菜擺到自己面前；要告訴孩子不要狼吞虎咽，不要吃吃停停，不要大聲說話或者大聲笑，不要前仰後合，不要顛屁股等等。

這些規矩，有些可以提前跟孩子說，有些可以在孩子出現了這種行為的時候說，但無論何時都不要呵斥，只要平靜告訴他就可以了。

當然孩子不一定會聽，那就不再繼續理會，漠視他，由他去鬧騰，過一會他覺得沒意思就不再做了。

要讓孩子保持正確的就餐姿勢

讓孩子學會一手扶碗，一手握勺子的進餐姿勢。

要認真教他正確握勺。

還要教孩子用勺子舀飯放到嘴裡，而不是嘴湊到碗邊去吃，如果要喝湯，要把碗端起來。

另外，要注意脊背挺直，胳膊肘自然放在身體兩側，不要伸展太過，占了旁邊人的位置。

另外，孩子是天生的小丑，表演慾望強烈，在餐桌上會做出許多滑稽行為。

對這些滑稽行為，大人要有正確的對待方法，否則會加強孩子的表演慾望，強化他的滑稽行為，結果大人以為孩子故意作對、不聽話，加強斥責，最後會鬧得很不愉快。

正確的做法是，當孩子出現了失誤，比如掉了食物，最好假裝沒看見；如果孩子吃飯吃得滿臉都是，不要笑，也不要呵斥。

如果大人反應激烈，孩子會覺得自己掌握了遊戲全局，繼續把食物扔得到處都是或者繼續把飯糊得滿臉都是，以此引起大人的注意或激怒大人，供自己作樂。

孩子們一般是在吃飽的情況下更容易出現滑稽行為，這時候可以直接將飯碗拿走，讓他離開餐桌，有效終止他的小丑行為。

——本文摘自由北京斯坦威圖書有限公司授權的《跟老婆一起懷孕》一書