對付挑食寶貝的5個超實用建議

有些人說，挑食是從小就養成的壞習慣，這可能一點也沒錯，小朋友拒絕均衡飲食，恐讓成長階段營養不足，且若只投其所好，頻頻給予零食，肥胖更是可預期的後果。

對於在每個家庭都會發生的「挑食大作戰」，下面給媽媽們提供了幾個小訣竅，幫助孩子逐漸改變挑食習慣。

一、食物多變化

1、許多孩子因為之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再加以嘗試了。

此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。

好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。

2、有一些味道較強烈的食物，如：青椒、紅蘿蔔、羊肉、海鮮類雖然營養，卻得不到孩子的青睞。

所以，作為媽咪的你不妨多花點心思改變烹調的方式，如：加檸檬或薑片去魚腥味、處理青椒時，不僅要把內部清洗乾淨，還要記得用水泡過哦!

3、孩子大多對新食物產生排斥，所以第一次接觸可是相當重要喲！因此，讓新食物搭配孩子喜愛的食物一起出現；當孩子肚子餓時，新菜色要先上，以提高接受度；勿在小朋友生病時介紹新食物；而且家人要加以配合食用來鼓勵孩子嘗試的意願。

4、選用色彩鮮艷、圖案可愛的餐具：把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中，不僅可以吸引小朋友的注意力，也可能大大提高孩子吃的意願。

二、讓孩子參與製備食物

家長通常不喜歡小朋友在廚房裡愈幫愈忙，但是，若偶爾帶著孩子們到賣場、菜市場去認識食材，讓他們可以幫你一起挑選，甚至在煮菜的時候，可以交付簡單的工作，例如在旁邊洗菜、攪拌、擺盤等，或是讓孩子發揮自己的創意，把食物擺飾成他自己所喜歡的形狀。

參與的過程可以給孩子很大的成就感，不但他自己吃得開心，還會督促他人品嘗自己的傑作呢！

三、控制零食的給予

現在的孩子接觸到零食的機會太多了，而且他們對零食有著不可抗拒的誘惑。

有時越禁止孩子吃零食，孩子就會越渴望。

零食不是不能吃，而是要有選擇的吃，所以就要家長幫忙控制零食。

一般而言，點心是為了補正餐的不足，而零食則是滿足孩子的口欲產物，所以，儘量少在非用餐時間讓小孩吃太多東西，尤其飯前不要吃零食，特別飯前一小時內絕對禁止，零食其實很影響食慾，吃多了正餐孩子自然不想吃了。

要慎選富含營養而非高熱量的食品，如：牛奶的製品；餅乾則以咸口味且非油炸類為主；飲品要以不影響食慾為原則的果汁供應。

注意：零食不是獎勵

小孩並不是寵物，零食、甜點都不應該當成獎勵他吃東西的依據，多吃只會讓小朋友養成對垃圾食品的慾望，可以在每周1～2個晚餐提供甜點，或是乾脆以水果、優格代替。

四、家長要以身作則

俗話說孩子是父母的一面鏡子。

家長有不好的飲食習慣，孩子八九不離十也會有，這些都是因為孩子受父母的影響。

所以家長要改變、調整自己的飲食習慣。

而且大人最好不要在小孩面前批評食物的喜惡、好壞，而應該廣泛地提供孩子多樣化的食物選擇。

五、創造愉快的進餐氣氛

有時孩子對於食物興趣缺失，是因為用餐的氣氛不佳，因此，爸爸、媽媽不妨營造一個吃飯的好氣氛，使孩子對吃飯成為一種美好的期待。

在同時，看電視、打電動，也是破壞小孩進食氣氛的因素，父母可不能忽略喲！試著在用餐的時候，把手機、電腦、電視等外界干擾通通關起來，專心的陪孩子一起用餐。

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