怎樣從小培養孩子的餐桌文化？值得父母好好學習美國孩子餐桌教育

現代人的關係很多都是在餐桌上維繫起來的，不管是朋友聚會、生意恰談都少不了餐桌，一個小小的飯局就能看出一個人的綜合素質，一個人餐桌上的行為就充分的體現了他的教養，那麼如何從小培養孩子的餐桌文化呢，下面我們一起來看看。

注意座次。

中國是禮儀之幫，上桌吃飯首先要講究的是座次，年長的、職位高的一般坐上座，告訴孩子如果不知道該坐哪裡時最好藉故上洗手間，讓其他人都坐得差不多了再來找位置。

不要第一個夾菜。

每道菜一上來，要教會孩子讓餐桌上年長的人先夾，如果都是同齡人也最好請別人先夾菜，這充分的體現了對長輩，對朋友的尊重。

即使服務員把菜上在你面前，你也要輕輕的把餐桌轉到年長的面前，說「你先請」。

夾菜要有規矩。

如果孩子喜歡吃的菜在餐桌的另一邊，那麼你就要告訴孩子不能直接站起來或越過他人去夾菜，一定要把盤子轉過來再動筷子夾。

餐桌上多注意觀察。

轉動餐桌的同時也要時先觀察同桌人，若此時別人正在夾菜，你把盤子轉走了，那夾菜的筷子懸在餐桌上方，雙方都覺尷尬。

夾菜時不能挑。

很多有潔癖的人總感覺面上的菜是別人筷子沾過的，自己總想挑下面的菜來吃，更有甚者喜歡把整盤的菜都挑一遍，再下手夾起來吃，熟不知你這樣子挑了那盤菜其他人恐怕都不會再夾那盤菜了，所以如果你的孩子有這個毛病一定要讓他改過來。

不要總霸著好吃的菜。

每個人都可能在餐桌上遇到自己特別喜歡吃的菜，你的孩子也可能，你要教會孩子學會分享，自己喜歡的菜也可能正是別人喜歡吃的，不能總是你一個人霸著那盤菜吃。

注意吃象。

有些人胃口很好，看到菜就開始象干工作一樣，埋頭海吃，這樣的孩子總給人感覺象是沒吃飽過。

另外吃飯的同時切莫邊吃邊說，滿嘴油跡菜渣，作為家長一定要提醒自己的孩子注意吃象。

適當的了解一些酒文化。

聚會、談生意都離不開酒，告訴孩子適當的了解一些酒文化，可以讓他在餐桌上顯得更優雅。

值得父母好好學習美國孩子的餐桌教育

第一次在美國朋友家就餐,我驚呆了。

朋友家一歲半的孩子,自己坐在餐椅上,從頭到尾,自己吃完。

儘管他拿勺子的動作還很笨拙,但是他不慌不忙的,一勺一勺地吃得很認真。

掉在桌子上的飯粒,他很自然地用手撿起來吃掉。

吃完時,他一邊把圍嘴解下來,一邊說:「我吃完了!」父母把他抱下餐椅,他端起碗,把碗裡的剩飯倒進垃圾桶,再踮著腳尖把碗放進洗碗池。

一切都是那麼熟練和自然,一看就知道,他很早就養成了這個習慣。

在美國,餐桌教育是育兒內容中很重要的一部分,與我們中國接受早教3-6歲的孩子不同,他們更重視「吃飽」以外的其他事情,比如:孩子能主動吃飯並享受吃飯的過程,能遵守就餐過程中的禮儀,學會在餐前餐後布置與收拾餐桌並學會接待客人等等。

美國孩子從會拿勺子起就開始自己吃飯,儘管他們會弄得滿身、滿地都是飯粒,但是通過幾個月的訓練,他們的手腦達到平衡,提升了智力開發,可以穩當地把勺子放入嘴中。

孩子自己決定吃多少,因為,吃飯是自己的事情,只有主動去吃飯,才會真正享受吃飯的樂趣。

而且到點吃飯,逾時不候,如果孩子當時因為玩耍而不肯吃飯,那是真的要餓肚子的。

這一點對於中國父母來說會覺得不可思議:怎麼能讓孩子餓著?看見孩子餓得直哭,父母肯定會很心疼,馬上給孩子做飯去。

但是也因此,幾乎每個中國孩子都明白,我現在不吃也不要緊,反正家裡的廚房24小時為我開著,我餓了自然會有人給我東西吃。

他們沒有主動進食的概念,也不會遵守嚴格的用餐時間,這就是為什麼,中國父母常常抱怨孩子不愛吃飯的原因。

大多數美國孩子從兩歲起開始學習用餐禮儀,吃飯細嚼慢咽,不能發出聲音,刀叉不能敲盤子,就算是不小心發出聲響,也必須跟在坐的所有人說「對不起」。

在餐桌上照顧別人的感受,是美國孩子很重要的一課,除了不影響到他人就餐,還要考慮到他人的感受,因為喜歡某道菜而放肆吃,這是不被允許的。

大一點的孩子,還會幫助父母做一些餐前準備,餐後收拾,減輕父母負擔的同時讓孩子有一種家庭參與感,學到一些接待客人的餐桌禮儀。

對於美國人來說,餐桌不僅僅是教育孩子的地方,更是一家人圍坐在一起的最溫馨場所。

美國父母非常重視與孩子的就餐時光,無論平常百姓還是國家總統,都會把和家人的團聚看成是比任何事情都更重要的事情。

下班回家後,每個人都急匆匆地往家趕,為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁,享受一頓愉快的晚餐。

可能我們很多父母都沒意識到,一家人一起準備,一起享用,一起交談,這是一件多麼幸福的事情。

我們很少把要和家人吃飯當成拒絕應酬的原因,相反,應酬是不回家吃飯最理所當然的理由。

中國人的早餐內容豐富,卻很少家人一起享用。

我們經常在早餐攤上吃,或者把早餐打包帶走。

即使在家裡吃,也經常是孩子吃飯,媽媽忙著收拾書包。

於是,美好的早餐時光就這樣被匆忙消耗掉了。

美國人的早餐很簡單,各種麥片圈圈泡在牛奶里,就是一頓。

但是,一家人一定要坐在一起,慢慢享用。

尤其是周末的早上,爸爸坐在餐桌旁看報,媽媽給每個人的盤子裡放入一個雞蛋或幾片培根,孩子們給每個人的杯子裡倒上橙汁,這是很常見的場景。

一日之計在於晨,一家人在一起聊天、談心、說笑,美好的一天就從那一刻開始。

孩子從餐桌上,學習到互相協作的精神,感受到彼此之間的默契,享受吃飯的樂趣,更重要的是,相比起一頓美味精緻的早餐,他們更需要的是父母的陪伴,與父母的溝通,和他們之間那份親密無間。

我們常說,養育孩子是最考驗耐心的一件事。

但是,美國人會告訴你,耐心,不是等待的時間,而是等待的狀態。

他們很小就讓孩子自己吃飯,面對滿桌滿地滿身的狼藉,他們能心平氣和。

他們讓違反規矩的孩子餓著肚子,面對孩子的哀求,他們不動聲色,他們將工作瑣事擱置,期待與享受每一個與孩子在一起的時光,這是一種怎樣的淡定與平和。

優優學提醒當我們為了工作匆忙奔走,對於孩子的教育無所適從,急於求成,我們是否可以嘗試,先陪著孩子一起在餐桌旁坐下來呢?