全面突破咀嚼和自主進食能力兩大瓶頸 愛吃飯的寶寶都是練出來的

全面突破咀嚼能力和自主進食能力兩大瓶頸，愛吃飯的寶寶都是練出來的

解決輔食厭倦期問題的終極答案很簡單：那就是讓孩子像我們一樣，自己吃飯，充分咀嚼。

讓孩子挑選自己最喜歡的進食方式，並且真正感受到食物的美妙之處，他自然就不會厭倦，試問哪個人類不喜歡吃東西呢？！

願望是好的，但是這條道路上有兩個攔路虎，一個是吃飯的技巧，一個是咀嚼的能力，這兩個能力不行，厭倦的問題就不能從根本上解決。

所以今天我們來談談如何解決吃飯技巧，和咀嚼能力的問題，這也是輔食階段所要解決的終極問題，這兩個問題解決了，所謂的「嬰兒食品」階段就結束了，寶寶正式進入成人化食品的階段。

如果不積極的解決這兩個問題，寶寶就始終需要喂，只要寶寶無法自己掌控吃飯的過程，就會始終陷入和家長的權利爭奪，吃飯不再只吃飯，是「誰說了算」的問題，隨著寶寶的自我意識進一步覺醒，餵飯引發的雞飛狗跳是遲早的事情。

所以麻麻們在寶寶10個月開始，務必把這兩件事的訓練提上日程，早點練會，娃早自由，咱們也早解脫哈！

如何練習咀嚼能力

咀嚼能力，其實指的就是口腔咬合肌肉是否有足夠力量。

而肌肉的強壯，是需要鍛鍊的，如果不鍛鍊，很難自動自發的強壯起來，所以，麻麻們要勇敢的給寶寶升級食物的形狀，讓他們有機會鍛鍊嘴巴的肌肉。

嘴巴的肌肉發達了，不光讓寶寶對吃飯的積極性增加，而且他們以後能夠學習早說話，吐字清晰，表達能力強，也是有巨大好處的。

那麼如何練習呢？

寶寶不會咀嚼，主要卡在兩個方面

一個是意識問題，也就是說，不知道食物需要嚼，這個就需要家長多示範了，別怕丑，只要你吃東西，就咧開你的嘴唇，誇張的嚼給寶寶看，可能一開始寶寶不明白，但是你多演示，他會慢慢明白的。

知道需要嚼了，嚼不嚼得爛就不一定了，這就是第二個問題——能力問題，這就需要媽媽們多創造機會讓寶寶練習咬合能力。

平時可以給寶寶切一塊很硬的，肯定咬不下來的蔬菜，讓寶寶磨牙練咬，體會咀嚼的那種「使勁」的感覺，練習嘴巴的肌肉。

但是大人要在旁邊照看，以防寶寶真的小宇宙爆發咬下來，導致誤吞了。

噎到或者乾嘔怎麼辦？

經常看到有些媽媽說，寶寶吞到了東西會噎會嘔，甚至帶得肚子裡的奶都吐出來一大堆。

這個其實不必太擔心，因為「嘔」這個動作，是一個咽部的反射，其實是保護身體的，防止過大的東西被吞進食道，所以只要是寶寶能咽下去，那麼食物的大小就是適合的，如果過大，寶寶咽不下去，自然就會通過「嘔」的反射，吐出來。

寶寶也會意識到，哦，這麼大咽不下去哦，那再回爐嚼一嚼好了，這也是一個學習的過程。

如果寶寶吃東西的時候，大多數沒事，只是偶爾嘔一兩下，那麼還是堅持鍛鍊，過些天自然就領會如何不嘔了。

如果寶寶吃一口就嘔一口，實在是咽不下去，導致寶寶的精神狀態也不好，很挫敗，那說明這種食物對他還是難以承受，還應該退後一步，換些更軟或者更小粒的食物鍛鍊。

沒出牙還能練習咀嚼能力嗎？

寶寶咀嚼食物的能力，和出牙與否，出多少牙，一點關係都沒有！

因為寶寶都是先出門牙的，門牙只是用來「切斷」食物，而不是為了咀嚼食物的，真要等寶寶磨牙全都出來才練習「咀嚼」，寶寶都多半都兩三歲了，總不可能吃那麼長時間的泥。

你可以洗洗手，摸一摸寶寶的磨牙位置的牙齦，其實是硬硬的，寶寶完全可以用這種硬硬的牙齦，磨碎很多東西，磨到什麼程度，完全看他嘴巴的力量夠不夠，而不在牙有多少顆，就可以吃雞肉沒問題了，炒的豬肉都能嚼爛六七成，不要低估寶寶牙齦的能力哦！

便便有殘渣是說明消化不好嗎？

不是的，這是正常現象。

就算是作為一個大人，吃飯細嚼慢咽的，也不太可能把把所有的蔬菜水果嚼爛成泥糊狀態，一定是有一些沒嚼爛的顆粒被吞進肚子的，只不過，大人的腸道比較長，而且肚子裡消化食物的菌群建立的比較完善，可以把這些顆粒的食物進一步消化吸收得看不出原樣了。

但是寶寶的腸道短，而且因為之前的飲食單一，能消化其他食物的腸道菌群也沒有建立起來，所以消化分解食物的能力很不好，即便你給他吃泥，他可能也會把新鮮的，還散發著蔬菜清香的泥原照原的拉出來。

所以，看到寶寶便便中有食物殘渣，那是很正常的，不代表寶寶吃進去的東西太大塊（前面說了，太大塊他會嘔出來），或者腸胃不健康，吃輔食的寶寶都有這麼個過程，不要太玻璃心哦！

如何練習自己吃飯的技巧

咀嚼是練嘴巴，吃飯就是練習手指的精細技巧了。

練習的第一步就是手指食物，一般用軟爛的蔬菜水果，切成條提供給寶寶，如果寶寶咀嚼能力不錯，麵食，和肉類也可以作為手指食物。

這個技巧也需要練習，不是天生就會的，對於愛吃手，愛抓東西啃的寶寶，學習得會更快一些，很可能五六個月就會了。

對於我家毛頭這樣，不喜歡啃東西的小奇葩，10個半月才終於學會抓食物餵自己吃，之前要麼就沒意識往嘴裡塞，要麼就是塞不到嘴裡去。

所以，平時就要多提供手指食物，如果寶寶咀嚼能力有限，蔬菜水果這種手指食物他沒法兒吃，也不感興趣，也可以每天提供少量的泡芙或者酸奶豆，引誘寶寶練習自己抓著吃，寶寶對這兩種東西一般是難以拒絕的，積極性會比較高，注意要少哦，這些東西都含糖的，別覺得是個好玩意大把大把吃哦！

寶寶如果用手指抓著吃小星星泡芙很熟練了，你就可以給他出點難題，抓點滑溜的東西，譬如牛油果，梨子塊兒，香蕉塊兒這種，如果一開始抓不起來，可以沾一點米粉降低點難度。

滑溜的東西能抓起來了，就再增加難度，把滑溜的切小塊，讓寶寶練習抓起來。

連又小又滑的東西也能抓好了，就可以練習用勺子了。

什麼時候開始練用勺子比較好？

國內的孩子學習勺子的時間普遍比較晚，我見過有3歲才讓自己用勺子的，但是實際上，寶寶很早很早就可以學習這個技能了。

這個是一歲的視頻

這個時候他16個月，已經蠻熟練的了

我在youtube上看到過9個月的寶寶用勺子就用得很好的了。

平均來講，一歲左右，開始練習使用勺子，是很符合寶寶的能力發展的，一點都不算早，麻麻們要膽子大一點，別用「寶寶還小」當藉口。

如何練習用勺子？

這個問題的答案只有一句話——把勺子交給寶寶。

這吃飯的技巧，並不是「教」出來的，而是放手讓寶寶「練」出來的。

不怕髒，不怕亂，讓娃兒和勺子食物相愛相殺去，你在旁邊什麼都別說，如果娃讓喂，你就餵兩口，不讓餵就退下，彆強迫症總要幫孩子清理，孩子學習得會比你想像得更快。

搞得滿臉滿身滿地滿牆的崩潰場面不會持續太久，最多兩三個月的時間，局面就在可以控制的範圍內了。

一開始可以吃一些比較有黏性的，可以粘在勺子上的東西，譬如酸奶。

難度升高就可以吃半粘不粘容易掉下來的東西，熬的比較粘稠的粥，牛奶泡麥片等。

再升高難度就是吃米飯這種東西，需要加上「舀」的動作。

最高難度就是喝湯啦，如果你娃能用勺子穩穩的盛湯喝，那勺子技藝就大成了。

寶寶一開始用勺子的姿勢會很奇怪，那是因為他們力量不夠的原因，不要糾正，他們願意怎麼用勺子就怎麼用，長大了自然會改過來。

我不太贊成給寶寶買那種彎彎的特製勺子，並沒有容易多少，真的練好了，回到直的勺子又要再改一遍，沒有什麼必要，從開始就給直的勺子就好。

玩食物，扔食物怎麼辦？

這也是學吃飯期間，家長比較火大的一個問題，不吃光造害啊，看著就想撓牆。

據我觀察，一般孩子如果玩食物或者扔食物，都是不太餓的情況下，如果餓了，只會顧著吃，一般吃得肚子有底了，就開始搞破壞了。

一歲以前，為了寶寶對食物的體驗，玩食物可以忍受一陣。

但是如果寶寶玩太長時間，卻不吃了，或者寶寶已經一歲以上了，就應該提出一點餐桌禮儀的要求——食物是用來吃的，不是用來玩的，如果你這麼喜歡玩，看來是不餓了，那麼下來我們玩別的吧。

這個時候要堅決的，沒有一絲猶豫的，給寶寶清理好，抱下去，注意，一定要真的抱下去，而不只是口頭威脅。

如果寶寶下去了之後要求回去繼續吃，可以再給他兩次機會，如果這兩次機會他依然不珍惜，依然在玩在扔，那麼第三次就堅決的結束吃飯。

堅持這樣做，不用幾次，寶寶就會明白規矩的。

總用手抓，不用勺子怎麼辦?

有些寶寶用手抓的技巧比較好，對用勺子的意願就比較低，什麼飯啊面啊，都用手抓著吃，也能吃不少，就是看著太狼狽。

這個問題我也主張順其自然，提供勺子，寶寶想用手就用手，想用勺子就用勺子，隨便他怎麼，能把食物搞到嘴裡去就好。

等寶寶長大一些，兩歲左右，會進入「秩序期」，會討厭把自己弄髒，自然就開始用勺子了，一點點東西沾到手上嘴上都不樂意哦！

這個階段吃些什麼？

當寶寶10個月左右的時候，如果寶寶輔食吃得還不錯，數量上已經蠻多了，就要進一步讓他們的飲食向成人化的營養均衡靠近，而不是像之前一樣，胡亂吃吃體驗一下就好。

最好每一頓都要有三大營養素：蔬菜/水果、蛋白質和澱粉類主食，儘量保證每天要吃各種顏色的食物，蔬菜和水果的種類達到5種。

三大營養的配比大概是這樣——淀粉類主食：蛋白質：水果或者蔬菜=1：1：2

當然這個是理想情況，寶寶一段時間吃得不太均衡也別焦慮，寶寶過一段時間偏好又會變的。

澱粉類食物：米飯，麵條，意大利麵，土豆，紅薯

蛋白質：雞蛋，奶酪，雞肉，魚肉，豬肉，豆腐

蔬菜：西藍花，胡蘿蔔，白菜，菠菜，南瓜，牛油果，西紅柿

水果：香蕉，桃子，梨子，李子，芒果，草莓

我個人是不太講什麼搭配，沒有調料的飯菜也沒法講搭配，每天在各類食物中挑兩樣給寶寶吃就好了，每種食物儘量時間長一點再吃第二次。

寶寶愛吃的，拉長時間給一次，可以保持興趣。

寶寶不愛吃的東西，過些天再試試看，很可能又覺得好吃了。

什麼時候吃？

儘量靠近三餐，輔食和奶一起吃。

如果你娃胃口比較好，可以吃一些水果和少量的小餅乾來作為點心。

一直都不愛吃輔食是怎麼回事？

自打開了這個系列，收到了很多留言，絕大多數是說自己寶寶無論如何就是不喜歡吃輔食，各種不吃，給什麼都不吃，招數用盡也沒用，甚至快一歲了也是吃得很少，很是焦急。

一般來說，短期幾天甚至一兩個星期不太愛吃，可以淡定的忽略之，小娃的胃口總是高高低低的，偶爾幾天沒胃口是可以理解的。

但是如果持續一兩個月都不愛吃，就需要引起重視了，可能是以下幾個原因：

缺鐵

缺鐵會讓寶寶容易疲憊，臉色蒼白，食慾下降，6個月之後的寶寶對鐵的需要激增，攝入不足就容易缺鐵，如果你家寶寶無論是奶還是輔食，都長時間沒胃口，懷疑缺鐵的問題，到醫院確認一下，如果確實缺，那還是要補一下。

曾經糟糕的進食體驗

媽媽餵食的情緒會影響到寶寶，如果你一餵飯就滿心焦慮，總是想要「多吃兩口是兩口」，急著想把配額塞完，即便你沒有發脾氣，唱歌跳舞逗著哄著，寶寶也一定會感到到很大的壓力。

有壓力就沒食慾，這簡直是一定的，長此以往寶寶會將「進食」和「不愉快」聯繫在一起，更加不愛吃了。

所以，餵飯的時候首先心態放平穩，不要在意吃多少，讓寶寶慢慢忘掉不愉快的體驗，食慾才會逐漸回來。

戀奶娃

還有一種，就是對母乳親餵有強烈執著的一種寶寶，他們通常會夜奶頻繁，經常需要母乳撫慰，這種寶寶可能是因為太喜歡母乳了，或者母乳都吃飽了，會拒絕一切和母乳不一樣的食物和進食方式，直到斷奶為止。

如果寶寶一歲以後，依然無比戀奶，固體食物吃得很少，會很缺營養，我個人認為，兩相害取其輕，還是斷母乳，讓寶寶儘快適應固體食物為好。

寶寶喝牛奶，吃些奶酪酸奶，同樣可以補充奶製品。

看到過好多例子，吃飯睡覺困難戶的寶寶，一旦斷了母乳，吃飯睡覺，都變好了。

雖然強力支持母乳餵養，但是，也要分情況，要做對寶寶最好的事情。

輔食的形態不適合寶寶

如果太激進，顆粒太大太硬，寶寶噎得太厲害，會很挫敗，不願意吃。

如果太保守，總是吃泥糊糊，寶寶吃得膩煩了，也會不喜歡吃。

要多做實驗，及時的調整輔食的形態，適應寶寶的能力和要求。

希望寶寶們早日突破瓶頸，都變成小吃貨哦！