保存期限長的食物

過年時候辦年貨、煮年菜難免囤積食物，不少家庭在冰箱儲放大量食物，或是累積不少乾糧罐頭，衛福部建議所有食材在冷凍庫不宜超過1個月； ...

而這種方法和古人存儲食物的原理是一致的。葡萄乾、臘肉、肉乾同樣是通過去除水分來獲得更長的保存期限。只是相對今天更為成熟的食品工業加工技術 ...

儘管它會隨著時間的流逝而結晶，但仍然可以安全食用，將蜂蜜的瓶子放在溫水中就會溶解晶體。實際上，眾所周知它具有很長的保存期限，甚至可以在埃及的墳墓 ...

除此，乾燥食物也是另一種選擇，除了米，麵條也是生活常見的乾燥食物，我檢查了一下家裡各種麵條的保存期限，泡麵6個月，我愛吃的台南日曬麵12個月，可 ...