保存期限參考用？10種食品「過期仍可吃」 罐頭可放4年

過年時候辦年貨、煮年菜難免囤積食物，不少家庭在冰箱儲放大量食物，或是累積不少乾糧罐頭，衛福部建議所有食材在冷凍庫不宜超過1個月； ... 閱讀全文0宋原彰2022年2月3日下午6:40·2分鐘(閱讀時間)過年時候辦年貨、煮年菜難免囤積食物，不少家庭在冰箱儲放大量食物，或是累積不少乾糧罐頭，衛福部建議所有食材在冷凍庫不宜超過1個月；美國有研究指出10項食品只要確保儲放環境得宜，某些條件下即便過了保存期間仍不減風味、仍可食用。

腎臟科醫師洪永祥在節目《健康好生活》表示，不少食物確實過了保存期限仍可以食用，曾經有老奶奶在冷凍庫放了8、9個月的粽子，之後連續2週把粽子吃完卻沒有腹痛不舒服，洪永祥強調冷凍庫能抑制細菌增長，但難保冰箱一直開關，仍有細菌風險，建議冷凍庫食物僅保存1個月就好。

洪永祥說，美國有線頻道「美食世界」曾針對食物超過有效期限、是否該丟棄做搞討論，節目歸納出10種過期限還是可以吃的食物，但洪永祥強調是在不浪費食物的原則下繼續食用，若是老人、小孩、有慢性病的人還是不要隨意亂吃、趁新鮮吃。

該節目歸納出的10項食品：1.罐頭食品：罐頭若放在陰涼乾燥處，外觀無凹痕，生鏽，過期4年仍可以吃2.乾酪：硬質乾酪即便有發霉，有效期限超過1個月仍可食用。

3.穀物早餐：沒開封超過期限6個月還是能可食用。

4.雞蛋：若雞蛋會沉入水中則可以繼續吃，浮起來則需丟棄。

5.冷凍食物：低溫儲存後持續保持脫水狀態，食物過期也能吃，但台灣衛福部建議最好不超過1個月。

6.餅乾：若沒有出現油耗味或變得粉碎，就可繼續吃。

7.奶油：奶油低溫保存可持續保鮮。

8.麵包：放在冷凍庫裡過保存期限2週仍舊新鮮。

9.有包裝的綜合蔬菜：葉菜類只要沒有變軟爛，過期也能吃。

10.乾燥麵條：乾燥產品不容易變質，在完全乾燥下可保存3年。

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林副市長致詞指出，永續發展是每個城市極力追求，在這項永續城市綜合評比，包含社會力、經濟力、環境力面向，基隆市是北北基桃生活圈的一份子，或許硬指標無法和六都相評比，仍致力和許多縣市共學努力，基隆有山海美景與市港風情，市府朝打造健康安全宜居，與國際接軌的永續城市前進。

這項「永續城市SDGs大調查」已執行到第三年，今年延續去年調查方式，與第三方調查機構合作，選出五十八項公開指標性項目表現分析評比，占比七成，另外輔以占比三成的民意調查，彙整「社會力」、「經濟力」與「環境力」三面向的分數後，最終評選出六都與非六都「最佳永續發展城市獎」。

今年基隆市以公共汙水下水道普及率、再生能源裝置容量成長率、營利事業營業銷售額成長率等三項項目，在非六都組和宜蘭縣、彰化縣榮獲今年「永續城市優等獎」。

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?...CTWANT·44分鐘前才新婚2個月…尪突性情大變　人妻衣櫥發現「10年驚人秘密」痛哭[周刊王CTWANT]維繫婚姻，須雙方誠實以待。

一名人妻表示，老公婚後突然像變了一個人，原本沒想太多，結果近日在換床單時，無意間在衣櫥上發現老公10年前的驚人秘密，讓她瞬間對老公失去信任，不知道現在該如何是好。

人妻在《靠北婚姻2.0》透露，2個月前剛跟老公登記結婚，老公婚前脾氣好，什麼都好溝通，但婚後才短短幾個月，卻變了一個人，讓她很困惑。

人妻表示，剛剛爬上衣櫥準備換被套，結果意外發現了一袋信封，好奇打開來看瞬間傻住。

她赫然發現，老公大約在10年前坐牢過。

由於在這之前老公都沒跟她說，且從互動上也都看不出來，因此讓她相當害怕，「我突然對這個人失去了信任，現在的我不知道該如何？如果是妳們，會選擇深藏秘密，還是會選擇問清楚？」貼文一出引起討論，大家紛紛留言「如果對妳不好，沒關過也應該離婚」、「若誠如妳所說的婚後性情驟變，那追問有可能會惱羞成怒，先觀察」、「重點是因為什麼被關」、「多的是妳不知道的事」、「每個人都有過去，肯改過自新比什麼都重要」。

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」Reactions19三立新聞網setn.com·12小時前受「周玉蔻」影響民調下滑　陳時中力挽淺綠、年輕支持記者朱淑君、葛子綱／台北報導聚焦台北市長選戰！最新民調顯示，民進黨台北市長候選人陳時中支持度下滑，他也坦言有觀察到這樣的狀況，不過相信是短時間事件的衝擊，團隊會持續努力，而Reactions7今日新聞NOWnews·23小時前習近平神隱後露面　破除政變消息中國國家主席習近平出訪中亞後，多達10多天未現身，更缺席了軍方高層會議，引發外界猜測他遭到政變，甚至「被軟禁」。

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根據《...Reactions7Yahoo奇摩（即時新聞）·2天前PinkFloyd前主唱認同俄羅斯入侵烏克蘭波蘭城市取消演出波蘭克拉科夫（Krakow）市議員汪圖克（LukaszWantuch）26日說，英國搖滾樂團「平克．佛洛伊德」（PinkFloyd）前主唱羅傑華特斯（RogerWaters）認同俄羅斯入侵烏克蘭，克拉科夫市決定取消他的演出。

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軍方懷疑林男的動機不單純，疑欲竊取軍事機密，由嘉義憲兵隊移送嘉義地檢署，檢方複訊後，認為林男涉違反《要塞堡壘地帶法》，以3萬元交保。

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(「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

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工務局表示，隨著高齡化社會到來，若居住有樓層的公寓，家中長輩上下樓梯儼然成為生活中很大的不便，尤其住家是未安裝電梯的傳統五層以下公寓住宅。

為此，市府針對五層以下公寓住宅，如欲增設住戶共用的無障礙電梯，可補助總工程費45%，上限可達216萬元。

此外，如果民眾對於自己居住的社區能不能裝設無障礙電梯有疑問，工務局推出登記免費到府評估的服務。

只要是101年11月30日以前取得建造執照的五層以下公寓住宅，想要增設住戶共用之無障礙電梯，即可由社區主委或推派代表向市府申請補助。

工務局委託社團法人臺南市建築師公會提供免費到府評估的服務；只要房屋符合上述條件，即可來電向工務局使用管理科(06-2991111#8666)登記辦理。

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台灣新生報·18小時前打造中部地區永續循環教育園區大葉大學榮獲教育部350萬元補助綠色大葉，永續未來！大葉大學結合節能、資源再生、環境教育，全方位打造...NOW健康·2天前環保杯成時尚新風潮選擇多樣化網友推這材質CP值高【NOW健康游庭語／台北報導】隨著環保意識抬頭，越來越多愛喝手搖飲料的民眾開始自帶環保杯，加上台北市政府宣布12月起，台北市飲料店將全面禁止使用一次性的塑膠杯，藉此鼓勵民眾自帶環保杯，只不過市面上環保杯百百種，如何選擇適合自己的環保杯也引起網友熱烈討論。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「環保杯選購」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的環保杯6大選購因素與4大材質。

環保杯顯個人品味！顏色造型成網友首要選購考量市面上環保杯款式多樣，且不斷推陳出新。

觀察網路上網友對於「環保杯選購因素」的相關話題討論，發現為了吸引消費者眼球，有些注重造型設計、有的則提倡材質與容量、有些環保杯則與知名插畫家聯名。

其中網友最關心「材質選擇」，包括陶瓷、不鏽鋼、塑膠、玻璃都引起網友熱議。

針對排名第2的「顏色造型」，許多網友紛紛表示喜歡文青、簡約的環保杯設計，在意環保杯質感，希望在提倡環保的同時，也能呈現個人品味。

而排名第3的「容量重量」，也是網友關注的1大焦點，許多網友都關心「環保杯容量是否夠裝手搖飲」，能不能外出攜帶、夠輕量、裝入包包中，也都是討論焦民視·19小時前台積電跌至438元　他問「敢買嗎？」網勸不急財經中心／李明融報導台股今天（28日）早盤以13816.7點開出，儘管一度翻紅，但隨後又賣壓出籠，盤中最低來到13515.11點，最終台股大跌360.52點，收在13466.07點，續創22個月來新低。

「護國神山」台積電以447元開出後一路走低，收在438元，持續探底，有網友好奇台積電現在的價位來到4字頭，詢問「大家敢買嗎？」，貼文一出掀起鄉民熱議，看法不一。

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