快列入採買食物清單！營養師狂推「6大耐放營養食物」 最久可 ...

營養師高敏敏推薦「6大耐放營養食物」，最久甚至可存放3年。

看更多：居家防疫9大必 ... 營養師公開「新鮮食物冷凍保存期限」 1招保持最佳品質及風味 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 快列入採買食物清單！營養師狂推「6大耐放營養食物」最久可放3年不壞 郭庚儒整理 2021/06/0410:00 字體放大 傳統市場、賣場最多確診者足跡，各縣市實施市場分流；居家防疫期間，不少人出門採買食物全副武裝，就怕不小心感染新冠肺炎。

營養師高敏敏推薦「6大耐放營養食物」，最久甚至可存放3年。

看更多：居家防疫9大必買食物！營養師公開「精準買菜妙招」冷凍蔬果、罐頭買什麼最好？   6大耐放營養食物 高敏敏表示，居家防疫期間，自己在家煮飯除了能減少出門次數，也能更安心、衛生，提供6大耐放營養食物，建議列入採買食物的清單，精準買菜最重要。

看更多：新北市確診者足跡傳統市場、賣場最多侯友宜「做不到、就停業」   ❶可久放主食 補充能量、未精緻的澱粉，且富含膳食纖維。

推薦：全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯、全麥麵包、蘇打餅乾、玉米罐頭。

保存期：1~2年。

  ❷冷凍蔬果或低鹽低糖罐頭 冷凍蔬果透過急凍的方式保存。

營養價值依然豐富，罐頭建議選則少鹽、少糖。

推薦：花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍、蕃茄罐頭、蘑菇罐頭、鳳梨罐頭。

保存期：1~3年。

看更多：喝冷飲、吃冰品容易拉肚子？天天按3穴位「增強腸胃免疫力」1情況快就醫   ❸耐放型新鮮蔬果 新鮮蔬果有天然的維生素C、植化素，可以對抗疫情時緊張的壓力、幫助抗發炎。

推薦：高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑。

保存期：2~3星期。

看更多：居家防疫不怕胖！營養師點名12款低卡食物這種熱量僅20大卡、超有飽足感   ❹富含蛋白質的罐頭及冷凍食材 可久放的優質蛋白質，鞏固免疫力之餘，冷凍毛豆當作嘴饞點心也很適合。

推薦：冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭。

保存期：3個月~3年。

看更多：肉類、海鮮冷凍可以放多久？營養會流失嗎？營養師公開「新鮮食物冷凍保存期限」1招保持最佳品質及風味   ❺耐保存的乳製品 每日不可少攝取鈣質，保久乳沒有加防腐劑與鮮奶一樣營養，是防疫期間的好幫手。

推薦：保久乳、奶粉、起司、乳酪。

保存期：9個月~1.5年。

看更多：「益生菌食物」提升免疫力防疫！營養師教4招挑選優格秘訣這種最不建議   ❻方便食用烹調型食材 堅果可以直接吃、雞蛋簡單烹調就很美味，市售健康的沖泡飲品也都是不錯的選擇。

推薦：雞蛋、堅果、沖泡飲品。

保存期：1個月~1年以上。

看更多：第3級警戒延長至6/28！營養師最推「12大耐久放營養蔬菜」防癌、通便、提升免疫力   《健康2.0》提醒您 因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打1922專線或0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。

  ◎本文出自／高敏敏營養師 ◎圖片來源／高敏敏營養師   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 耐放採買防疫精準買菜蘇打餅乾罐頭乳製品保久乳鮮奶雞蛋堅果沖泡飲品冷凍蔬果高敏敏 延伸閱讀 保久乳和鮮奶，誰比較營養？為什麼保久乳不用冰？營養師解惑了 2021/04/2715:22 鮮奶、保久乳哪個好？補鈣喝牛奶就夠？營養師2招鈣質吸收加倍 2020/05/2817:02 哪種乳製品鈣質最高？營養師點名5種人最要補鈣2招鈣質吸收率大提升 2021/07/0811:17 鮮乳、保久乳哪個營養？營養師解答真相 2019/09/2712:17 居家防疫9大必買食物！營養師公開「精準買菜妙招」冷凍蔬果、罐頭買什麼最好？ 2021/05/1713:28 吃多傷身？！罐頭裡到底有沒有防腐劑？食藥署解「罐頭祕辛」 2019/10/0112:36 人氣排行榜 1 最值得吃的9種植物性蛋白！這3種菜上榜取代部分肉類降低心血管病和死亡率 2 陳冠霖確診後體力變差，分享吃麻油咳更慘！中醫提醒沒好全之前這些東西也別碰 3 鐵鍋、鋁鍋導熱快，當心「包藏禍心」！專家：3個廚房NG用品快丟掉 4 不是所有的豆製品都很健康！營養師盤點6種陷阱豆製品小心吃下高油脂及添加物 5 跳繩竟是維持女神級身材好運動！陳怡蓉每天跳繩1000下43歲看起來像30歲 6 吳淡如嘴痛、口腔硬塊驚嚇「罹癌」！醫曝保護口腔祕訣2食物少碰 7 腳抽筋怎麼辦？腳抽筋要吃什麼？中醫師曝2原因讓你半夜腳抽筋這些食物可以改善 8 走路突然腿軟？可能是肌少症引起醫揭5大原因中醫教1茶飲強筋健骨 9 秋天吃「7種白色食物」不只養肺潤燥還能減肥排濕！中醫提醒秋天宜忌 10 膽囊息肉會變成癌症？膽囊息肉會自己消失嗎？醫曝4種常見膽囊息肉類型 11 手痛、肩痛竟是癌！林家佑手痛1年、日吞4顆止痛藥確診骨癌險截肢 12 這種屁味可能是惡性腫瘤！常放屁、放臭屁這樣改善喝這杯助暢通腸道 人氣排行榜 1 最值得吃的9種植物性蛋白！這3種菜上榜取代部分肉類降低心血管病和死亡率 2 鐵鍋、鋁鍋導熱快，當心「包藏禍心」！專家：3個廚房NG用品快丟掉 3 陳冠霖確診後體力變差，分享吃麻油咳更慘！中醫提醒沒好全之前這些東西也別碰 4 不是所有的豆製品都很健康！營養師盤點6種陷阱豆製品小心吃下高油脂及添加物 5 跳繩竟是維持女神級身材好運動！陳怡蓉每天跳繩1000下43歲看起來像30歲 6 吳淡如嘴痛、口腔硬塊驚嚇「罹癌」！醫曝保護口腔祕訣2食物少碰 7 腳抽筋怎麼辦？腳抽筋要吃什麼？中醫師曝2原因讓你半夜腳抽筋這些食物可以改善 8 走路突然腿軟？可能是肌少症引起醫揭5大原因中醫教1茶飲強筋健骨 9 秋天吃「7種白色食物」不只養肺潤燥還能減肥排濕！中醫提醒秋天宜忌 10 膽囊息肉會變成癌症？膽囊息肉會自己消失嗎？醫曝4種常見膽囊息肉類型 11 手痛、肩痛竟是癌！林家佑手痛1年、日吞4顆止痛藥確診骨癌險截肢 12 這種屁味可能是惡性腫瘤！常放屁、放臭屁這樣改善喝這杯助暢通腸道