冬粉是澱粉嗎

「綠豆冬粉」的原料「綠豆」富含蛋白質和維生素。雖然將綠豆加工成冬粉後，會稍微流失營養素，但只要與蔬菜和肉類或魚貝類等一起烹調，營養就能均衡，燃脂效果也會更好。

愛吃麵食要注意，營養師高敏敏分享，常見12款麵食的熱量，其中冬粉驚人熱量 ... 一直以為冬粉最健康」，而營養師也補充說明，冬粉本身是低GI食物， ...

這些低升糖指數的食物，它的升糖指數只有糙米和地瓜的一半，能夠讓我們的血糖更穩定，所以我們在買冬粉的時候一定要購買由純綠豆所做成的冬粉，因為外面的 ...

冬粉是碳水化合物中GI值低的食材，相較於米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵等食材，更適合想瘦身的人。 【4】搭配各色蔬菜和蛋白質食物一起攝取「綠豆冬粉」的 ...

另外，會有人習慣以冬粉取代飯、麵等主食，蘇秀悅說，其實一碗冬粉的熱量 ... 看它透明的，就會把它當成蒟蒻，以為沒有熱量，但冬粉是綠豆做的，澱粉 ...