波蘭種可頌

組織柔軟又充滿彈性的奶油捲是我的最愛，淡淡的甜淡淡的奶味，怎麼都吃不膩。 加入發酵至蜂窩組織般的波蘭種，麵團不僅柔軟保濕，而且風味更提升。

塩可頌♡ 做過三種不同版本食譜翻了2本烘焙原理書還有找了不少網頁研究有關麵粉特質、不同酵種、整型重點試做數不出的次數最後找到適合自己時間分配 ...

波蘭種可頌 ... 時隔快一年，又一次開酥或許是之前做的太認真，雖然隔了很久沒做，手感還是不錯，有點開心。 ... 將波蘭酵頭的所有材料混合在一起，放在室溫 ...

今天，小編為大家介紹的就是關於一款超級好吃的「波蘭種可頌麵包」的製作配方，可頌麵包不僅是早餐的經典款，更是麵包界的時尚寵兒！