罐頭保存期限

食品科學專家曾嘗試將一罐蘆筍罐頭放11年，沒想到打開時發現顏色、清脆度竟完好如初；專家表示，罐頭食品經高溫滅菌，理論上可永久保存，所謂保存期限主要 ...

記起一次在整理食物時，發現一罐已過期約2年的罐頭，正當把它放置到垃圾筒時，旁邊的一位朋友極力阻止稱「你不知道罐頭放10年也可以食用的嗎？

過年時候辦年貨、煮年菜難免囤積食物，不少家庭在冰箱儲放大量食物，或是累積不少乾糧罐頭，衛福部建議所有食材在冷凍庫不宜超過1個月； ...