草莓果醬 飲料
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1.草莓沖洗乾淨去蒂頭,切小塊 · 2.加入檸檬汁及細砂糖混合均勻 · 3.靜置30分鐘 · 4.動物性鮮奶油加細砂糖45g,使用中低速打發至挺立 (鋼盆底部墊冷媒或冰塊)
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1. 鮮奶油打發至還可流動狀態,加入草莓果醬與鮮奶,以攪拌器將所有材料攪打均勻 · 2.將拌好的冰淇淋液裝在盤子冰入冷凍庫,淺盤較快結凍 · 3.冷凍草莓放室 ...
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