菜 不 放冰箱

不浪費食物是美德，但不少人連吃好幾天隔夜菜，不只營養沒吃到， ... 剩菜一定要放冰箱保存，因為冰箱溫度約4℃左右，可以抑制細菌生長，且烹調好的 ...

家中吃飯難免有剩菜，不少人會保存在冰箱，隔天加熱後繼續食用， ... 放..(隔夜菜,冰箱,健康2.0,洪永祥) ... 醫揭「保存關鍵5招」：溫溫的就要放冰箱.

但是把菜放冷再冰，這道菜就有可能會長了許多細菌造成身體危害風險，那該怎麼辦呢？另外，熱菜直接冰會不會造成冰箱壞掉？ 而熱菜冷藏導致冰箱運轉負擔， ...

因此，料理好菜肴放於室溫，降溫到不燙手就可放進冰箱，快速降溫到7℃以下才能有效抑制細菌滋長。 食物中毒通常夏天是高峰期，建議食物沒吃完一小時內要放 ...