蔬菜 結 冰 可以吃嗎

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不行的，不管是生的還是熟的，青菜都不能冷凍，因為青菜裡含有大量水分，冷凍會結冰，解凍後水分會流失，菜就不好吃了。你可以多買點放在冷藏室裡，用保鮮 ...

生活智慧☀蔬菜保存☀菜類含有葉酸、礦物質、維生素C 等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法大同小異，只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。

通常生菜被這樣處理後的存放時間能夠延長三到五天不等，當然也得看生菜自身的品質以及耐受度，雖說這樣可以儲存較長一段時間，但是作為葉子類的蔬菜，生菜 ...

因为蔬菜和水果里面都含有水分，水分结冰是要吸热的。 而结冰后会使细胞失去活性，使植物组织受伤。 冻伤后的蔬菜和水果，一般是不能吃 ...